【推薦】美食節(jié)活動總結
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，讓我們抽出時間寫寫總結吧。那么如何把總結寫出新花樣呢？以下是小編收集整理的美食節(jié)活動總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美食節(jié)活動總結1
一、購物清單
1、王怡婷薯條 2.5kg 25元左右
2、余楚山各種肉串、調(diào)味料 50元左右
3、楊雯食用油 5l（有剩余約3.5l） 30元左右
4、黃澤圣肉串、雞蛋 三袋，雞蛋15個（雞蛋未用） 65元左右
5、胡安淇火腿腸 60元左右
6、王曦皞碗筷 300套 100元左右
【注：廚具類可再次使用，所以未計入成本】
二、收支情況
總成本：330元左右
收入：146元
盈利：146—330=—184元（虧損184元）
三、活動總結
本次第一小組虧損184元。主要原因是原材料價格過高，但售價稍低，導致了虧本。這次還是因為開始的方案中食材安排不夠合理。比如炸薯條，非常之賺錢與暢銷，但開始只準備了2.5kg的原材料，買到后來都沒有了。比如火腿腸，準備地也很少，就導致了脫銷現(xiàn)象的發(fā)生。再比如肉串，原材料價格很高，但售價又比較低，所以還是虧本。以后的活動中應該對活動有總體規(guī)劃，考慮到成本與售價的關系。不能到最后“空賺吆喝”甚至虧本。所以從這次活動中應該吸取教訓，供后來借鑒。
四、表揚與借鑒
本次活動中表現(xiàn)好的同學有：王曦皞、賀旭清、鄧姝睿、丁殊睿、田小雨、羅雅涵、胡安淇、龔雪婷。這些同學一直堅持在工作崗位上。特別是王曦皞，四個小時沒有離開崗位一步，甚至自己都沒有買美食吃。他的這種精神值得很多同學向他們學習。還有王曦皞的媽媽送來三百多雙碗筷；丁殊睿的.爸爸、媽媽、王曦皞的媽媽到現(xiàn)場為班級烹飪美食；楊雯的媽媽、余楚山的爸爸、王怡婷的媽媽、胡安淇的媽媽為我們送來了急需的食材。感謝這些同學和叔叔阿姨們，你們的幫助是我們前進的動力！
美食節(jié)活動總結2
一、成本
云帆：生菜，火腿腸，豆皮，海帶，飲料，土豆，魔芋……
盧笛：肉丸子，魚丸子，苕粉，香腸……
雨珂：魷魚，螺絲肉，蝦仁，豆干，蘑菇……
程墨：火鍋底料
金銓：冰塊，青菜，餐具……
雨辰：碗筷，餐具……
二、收入：共228元
三、菜品：酸梅湯，汽水，麻辣燙。
1、酸梅湯有著濃郁的傳統(tǒng)特色，清涼爽口，以0.5元每杯的價格出售，很暢銷。
2、汽水是現(xiàn)成買的，加冰后售賣很好�？墒�0.5元每杯，有時甚至送，有些虧損。
3、麻辣燙的菜品種類多，花費大。我們進行了充分的春悲，菜品的味道很好，但因為賣相不好，不夠吸引人。今后，我們可以帶些配料（如蔥花，芝麻）給食品添色。售賣中途，部分菜品價格定的較底，所以導致虧本。
四、表揚
王力為，云帆，張曦，雅少，文杰，雨珂，金銓。他們有的一直守在爐前專注的`烹飪，出售。有的大膽，開朗，攤前熱情的招攬客人。有的在店內(nèi)任勞任怨給食品裝袋出售。其他同學也十分得力。
五、感謝
感謝云帆媽媽，金銓爸爸媽媽在售賣現(xiàn)場給予我們的大力支持！也感謝本組所有家長在幕后默默的支持，你們永遠是我們最堅強的后盾！
六、有待改進
1、不注意衛(wèi)生，導致鋪內(nèi)臟亂，美食節(jié)結束后難以收拾。
2、人員安排不合理，柜前特別擁擠。
3、沒有對食品進行簡單的包裝，賣不起價來。
4、對食品價格和數(shù)量估計不準確（經(jīng)驗有限），于是虧損較多，也有些浪費。
七、繼續(xù)發(fā)揚
1、金銓的冰塊加在飲料中很暢銷，明年可以做更多。
2、大方活潑地進行推銷，招攬客人
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