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勞技課優(yōu)質(zhì)課教案
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時常需要編寫教案，通過教案準備可以更好地根據(jù)具體情況對教學進程做適當?shù)谋匾恼{(diào)整。來參考自己需要的教案吧！下面是小編為大家整理的勞技課優(yōu)質(zhì)課教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
勞技課優(yōu)質(zhì)課教案1
教學目標：
1、了解廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。
2、學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。
3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。
教學重難點：
1、 了解廚房設(shè)備和各種鍋的使用及保養(yǎng)的方法。
2、 學會用電飯煲煮飯。
教學準備：
1、教師準備：新廚房整體布局的照片若干、各種灶具、各類鍋的實物和照片。
2、學生準備：課前向家長請教廚房設(shè)備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，了解煮飯的方法，以備交流。
教學過程：
一、導入
最近幾年，許多同學家都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。
二、常用的廚房設(shè)備
1、這間廚房里有那些設(shè)備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學生填表格）
2、學生小組討論后交流并填寫表格。
3、你們自己家的廚房里都有些什么設(shè)備？
4、學生小組討論。
三、灶具的使用
1、出示各種灶具的實物和照片。
2、你家使用的是那種灶具？
3、你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。
四、鍋的使用和保養(yǎng)
1、出示各種鍋的實物和照片，學生分別說出各種鍋的名稱及其用途。
�。ǔ村仭X鍋、不銹鋼鍋、沙鍋、搪瓷鍋。）
2、說一說各種不同的鍋在使用時要注意些什么？
鋁鍋：應先煮一些有油的食物，使用時不要把飯菜燒焦，不要用鋼絲球擦洗。
生鐵鍋：應先用小火烘烤一下，再用小瓦片把邊磨鈍，然后用布蘸油在鍋擦一遍。洗鍋時不要把鍋的外面弄濕，要及時把鍋擦干凈。
沙鍋：要輕拿輕放，熱鍋要放在柔軟的干的鍋墊上。
搪瓷鍋：使用時不能損傷表層的搪瓷。
3、看書P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”
五、學習煮飯。
1、 請有煮飯經(jīng)驗的同學說說自己是怎樣煮飯的。
2、 教師小結(jié)煮飯應注意的'事項。
�。�1） 煮飯流程：淘米——加水——燒煮——燜飯
（2） 煮飯的注意事項：
A、 掌握加水量
B、 適時調(diào)節(jié)火候
C、 端飯鍋時小心燙手
�。�3）用電飯煲煮飯時不要將毛巾或抹布蓋住鍋蓋上的蒸汽口，也不要用手去觸摸，以免燙傷。
六、小結(jié)。
今天我們認識了各種鍋，知道了怎樣煮飯，回家以后，我們可以在父母的指導下試者做一做。
希望我們同學能夠提高生活自理能力，在家里多動手，多參與，做生活的小主人，減輕父母的負擔，做爸爸媽媽的小幫手。
參與生活，體驗生活，生活將更有趣。
板書設(shè)計：
1 怎樣使用和保養(yǎng)鍋、煮飯
鍋的種類
鍋的保養(yǎng)
煮飯
淘米——加水——燒煮——燜飯
教學反思：
本課所講容與學生生活息息相關(guān)，學生感到十分親切，因此課堂氣氛十分活躍。教學中充分發(fā)揮學生的主體作用，讓學生暢所欲言，將自己在生活中積累的經(jīng)驗拿來與同學交流、分享。課堂上通過學生了解到的生活小竅門層出不窮。
勞技課優(yōu)質(zhì)課教案2
一、教學目標：
�、备鶕�(jù)生活經(jīng)驗，探索縫制小布袋的方法。
�、舱莆沼闷结樋p制的技能。
⒊初步形成生活自理的意識，做生活小主人。
二、教學重點和難點
1、教學重點：掌握平針縫制的技術(shù)。
2、教學難點：
（1）縫制過程中兩手的協(xié)調(diào)配合。
�。�2）收針時的打結(jié)也是很難把握的。
三、教學設(shè)計：
1、技術(shù)要點分析：
在小學階段，關(guān)于手縫這一內(nèi)容，在這里是第一次出現(xiàn)，首先要落實穿線、打結(jié)這兩個技能。一般情況下，左手拿針，右手拿線，并把線的一端剪光，然后進行穿線。打結(jié)：關(guān)于打結(jié)的方法有許多，能達到效果便可，但要提示的是結(jié)的大小要根據(jù)布的密疏（或洞眼）所定。
平針，雖一上一下看似簡單，但對初學者來說，要掌握左手拿布，右手拿針的縫制動作配合協(xié)調(diào)，也是需要強調(diào)的。
收針：要求不留下過長的'線，這樣才能使布袋收口緊密。
2、教學過程
課前準備：①課前展示“主題活動”——探索“平針”的奧秘。
�、谏钪械摹捌结槨闭{(diào)查。
�。�1）展示情境，學生嘗試。
�、倮脠D片、課件或者教師直接示范，創(chuàng)設(shè)一個能激發(fā)學生想嘗試的情境。
�、趯W生嘗試穿結(jié)、打結(jié)。
�、鄯答�、小結(jié)。
④學生能者為師，再次嘗試。
（2）根據(jù)生活經(jīng)驗，探索布袋的方法。
�、侔葱〗M（異質(zhì)分組）進行討論。
�、诜答伇容^各種方法。
�、坌〗Y(jié)。
（3）閱讀課文，比較討論
①讀課文，比較異同點。
�、谟懻撟罴逊椒�。（或者最合適的方法）
�。�4）實踐操作，巡視指導。
�。�5）展示比較，學生演示。
（6）再實踐操作。
�。�7）評價延伸。
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