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營養(yǎng)師心得體會（精選17篇）
心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。語言類讀書心得同數(shù)學札記相近；體會是指將學習的東西運用到實踐中去，通過實踐反思學習內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗總結(jié)。以下是小編精心整理的營養(yǎng)師心得體會，歡迎大家分享。
營養(yǎng)師心得體會 篇1
一直以來，自己就對營養(yǎng)方面的知識非常感興趣，但由于對營養(yǎng)知識了解的不透徹，所以想通過專門的營養(yǎng)師培訓機構(gòu)進行系統(tǒng)的學習，一個偶然的機會，我在網(wǎng)上搜索到有“公共營養(yǎng)師”這么一個培訓，在查閱了相關的資料后，我最終選擇了“幸福在線”。
通過公共營養(yǎng)師培訓班的學習，我認識到在現(xiàn)實生活中有一個營養(yǎng)方面的誤解。很多人都認為自己身體好，很健康，但是拿到體檢結(jié)果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往對體檢的結(jié)果抱一種懷疑態(tài)度，認為自己平常生活當中各種營養(yǎng)成分都注意到了，為什么生活水平好了，身體反而差了。這都是缺乏營養(yǎng)知識而導致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機體的營養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律，無節(jié)制;有的則盲目的進補，導致有的'營養(yǎng)不足，有的營養(yǎng)成分過剩。
通過這次學習我體會到，要成為一個好的公共營養(yǎng)師，非但要有系統(tǒng)全面扎實的營養(yǎng)學知識，更為重要的是要把學到的知識和生活實踐結(jié)合起來，作為一名公共營養(yǎng)師光讓人理解均衡營養(yǎng)的重要性是不夠的，關鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養(yǎng)學的規(guī)律去實踐。
公共營養(yǎng)師的學習不是簡單幾月的集中學習可以完成的，今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時間學習公共營養(yǎng)師的知識，在實踐中學習，只有這樣才可以使我的理論知識不斷積累、實踐水平不斷提高。
營養(yǎng)師心得體會 篇2
一直以來，自己就對營養(yǎng)方面的知識非常感興趣，有過好長一段時間，我依著書上看到的營養(yǎng)知識編制食譜。一個偶然的機會，我在網(wǎng)上搜索到有“公共營養(yǎng)師”這么一個培訓，在查閱了相關的資料后，我最終選擇了湖北高新職業(yè)培訓，憑著直覺，我覺得湖北營養(yǎng)師專業(yè)培訓基地湖北高新職業(yè)培訓學校公共營養(yǎng)師培訓是最專業(yè)的。20xx年9月參加湖北營業(yè)專業(yè)培訓基地湖北高新職業(yè)培訓學校笫57期周末班為期三個半月的學習、實踐， 在高新職業(yè)培訓公共營養(yǎng)師第五十七期周末班開班儀式上，湖北高新職業(yè)培訓學校的校長穿針引線、深入淺出的有關營養(yǎng)基礎知識的講述讓我對營養(yǎng)的認識耳目一新，那一堂課我專注的近乎入迷，我被校長及專家級的老師李文芳老師的博學深深打動了，我慶幸我選擇了高新。正如網(wǎng)上宣傳所說湖北營業(yè)專業(yè)培訓基地湖北高新職業(yè)培訓學校專業(yè)、正規(guī)、務實、誠信。在接下來近三個半月的學習中，我在享受中度過了每一堂課。上課的老師均是具有多年的教學和實驗的專業(yè)級的老師，她們高深的理論變得通俗易懂，而且非常實用。如主講的李文芳老師、中醫(yī)食療的王緒前老師等。每次課后，我都發(fā)現(xiàn)自己談論營養(yǎng)的頻率越來越大，每吃一頓飯總要淘淘不絕地說上半天，每遇上別人說有哪兒不舒服，就盡可能的給他一些建議，若一時沒想到，也會馬上查閱電腦或教材。雖然只學到了營養(yǎng)學的一點皮毛，但這段時間我對營養(yǎng)方面的認識確實增進了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓的人相比，我嚴然就是一個專家了。
通過所學，我對我周圍的人的營養(yǎng)狀況進行了大致的評估，我發(fā)現(xiàn)身體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營養(yǎng)知識非常匱乏。
通過這3個多月的學習，讓我既掌握了一些基礎的醫(yī)學知識，又學到了專業(yè)的營養(yǎng)知識。改變了我的飲食營養(yǎng)等方面的觀念，加強了家人的營養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。
在給同事、親人作營養(yǎng)指導的時候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點。第一是掌握的營養(yǎng)基礎知識不夠扎實。雖說學無止境，更何況營養(yǎng)知識每天都在更新，但作為一個公共營養(yǎng)師，至少應該掌握最最基礎的理論知識，這一點我做的還遠遠不夠。第二，哪怕我對給出的營養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因為我的資歷不夠，隨著積累的不斷增多，相信自己會受到越來越多的.人的認同。說到資歷的提升，我認為權(quán)威組織的指導和培養(yǎng)是至關重要的。今后，希望湖北省營養(yǎng)學會能多多關心我們，給我們提供專業(yè)的支持和指導以及展示和提升能力的舞臺，我們的成長離不開組織的堅實后盾。
營養(yǎng)學是我喜歡的一門學科，營養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會努力的，把營養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！
在此，對湖北營業(yè)專業(yè)培訓基地湖北高新職業(yè)培訓學校的校長、老師們的辛勤付出，表示深深的感謝！
營養(yǎng)師心得體會 篇3
一般學習營養(yǎng)師都是為了考營養(yǎng)師證，所以大多數(shù)都是找機構(gòu)，學習和報考一起解決。
題主是剛剛開始了解營養(yǎng)師，我覺得應該先弄清楚營養(yǎng)師是干嘛的，因為以前咱們國家對營養(yǎng)師的誤解還挺深的，營養(yǎng)師是營養(yǎng)方面的專家，利用膳食來調(diào)節(jié)人體的營養(yǎng)平衡，以達到維護健康的效果。
營養(yǎng)師也是分類型的，有轉(zhuǎn)為疾病患者提供營養(yǎng)指導的臨床營養(yǎng)師；有專門做營養(yǎng)的宣傳教育的公共營養(yǎng)師；有為食品進行檢測和營養(yǎng)開發(fā)的食品營養(yǎng)師；有為餐飲進行營養(yǎng)膳食開發(fā)，員工營養(yǎng)培訓的餐飲營養(yǎng)師，有專門為運動人員進行營養(yǎng)指導的運動營養(yǎng)師；還有為食品、餐飲、藥品、養(yǎng)生行業(yè)進行營養(yǎng)研究的營養(yǎng)師。
不知道你的工作內(nèi)容是什么，你可以根據(jù)營養(yǎng)師的類型確定你的發(fā)展方向。
要說學習，其實真正要學習的是你在工作之后要學的，原因之一是營養(yǎng)師類型有很多，不可能在考營養(yǎng)師的時候把所有的相關知識都考了，考的主要都是基礎知識；原因之二是營養(yǎng)師這個行業(yè)需要你通過經(jīng)驗來學習，課本上的知識案例，放到現(xiàn)實中，不一定就要完全按照課本上來，都是視情況而定。
想要學營養(yǎng)師、考營養(yǎng)師，比較方便的方法就是在機構(gòu)報考。機構(gòu)不就是幫你報考，然后他們提供課程嗎，你從事的是營養(yǎng)健康方面的.工作，那自然應該是想學習營養(yǎng)師知識的吧，你覺得是自己學比較好還是有老師教比較好呢？道理大家都懂，當然是有老師教比較好，有好老師教那就更好了。再有就是你自己不一定能報的上，有的營養(yǎng)師你找的到報名入口，但是你不一定能報的上，因為報考要求很高，再要么就是找不到報名入口，你想報都報不了，然后大家都轉(zhuǎn)到機構(gòu)報考了。
再說說營養(yǎng)師證，現(xiàn)在的營養(yǎng)師證都是差不多的水平，熱度比較高的也就四五個，要說那個好，哪個不好，那也沒有辦法判斷。考其他資格證，你還能看看是不是國家部門蓋的章，而營養(yǎng)師呢，只有協(xié)會的章，雖說和國家的證比起來，含金量低了點，但是也都能用，畢竟營養(yǎng)師行業(yè)還是需要有專業(yè)的營養(yǎng)師證的，社會認可就可以，就像我報考營養(yǎng)師的時候，選來選去還是選一個適合我的營養(yǎng)師，因為要工作嘛，還是多學一點比較好。
營養(yǎng)師心得體會 篇4
從小到大，我的身體就不是很好，對吃藥打針這一類事情很是排斥，所以經(jīng)常想著能通過一些別的方式調(diào)理好自己的身體，所以自己看了很多營養(yǎng)之類的書籍，而且我經(jīng)�？粗鴷系臓I養(yǎng)知識編制自己喜愛的食譜。漸漸地感覺自己的身體好了很多，免疫力也增強了!
在一個偶然的機會，我聽朋友說有“公共營養(yǎng)師”這么一個培訓，在查閱了相關的資料后，我最終選擇了青島成龍職業(yè)培訓學校，我看了他們很多的資料，也去他們上課的班上感受一下，我覺得成龍是最專業(yè)的，老師上課很是精彩。
在報名的時候，我感覺成龍的老師對學生很真誠，上課的很多事情都幫我們學生想到了，我們的'同學都覺得很溫暖。在接下來近兩個月的學習中，我在享受中度過了每一堂課。每次課后，我都認真復習。我身邊的朋友有關營養(yǎng)方面的知識都問我，我都很認真地回答，朋友們都覺得我變了。變得很知性，我也發(fā)現(xiàn)自己知道了很多的知識，和自己平時看書是很不一樣的。而且這些知識對我身邊的人有用，我感覺很自豪。
公共營養(yǎng)學我很喜歡，我想通過好好地學習自己能變得健康，家人、朋友也更加健康，譜寫自己的美麗人生!
營養(yǎng)師心得體會 篇5
如果是系統(tǒng)學習，個人經(jīng)驗是如下的方法：
1、首先lz需要具備一定的基礎生物化學物理知識這些知識是學習后續(xù)學科的基礎不要求lz說必須要會默寫化學式什么的但至少能保證看到之后的東西知道是怎么回事
2、確定目標，明白學習營養(yǎng)師的目的，這點非常推薦，營養(yǎng)師顧中一，小顧老師的思維導圖，給自己定制目標，有合理的學習計劃，因為營養(yǎng)學知識比較繁雜，需要堅持不懈也不能放過每一個角落。
3、確定書籍和學習方式，書首先是必須要用的，個人推薦人民衛(wèi)生出版社的一套教材，包括《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》，和中國農(nóng)業(yè)大學的《食品科學》等，lz可以去參考食品科學、營養(yǎng)學的本科生培養(yǎng)計劃或者研究生培養(yǎng)計劃，這樣可以確定核心課目，營養(yǎng)食品不分家的，也和生理醫(yī)學不分家的，學不好相關學科的都不能做一名合格的營養(yǎng)師，比如有些營養(yǎng)師推崇酵素那真的可以讓他們?nèi)ニ酪凰懒恕?/p>
4、有良好的充電途徑，這點最重要！
營養(yǎng)學和醫(yī)學一樣，是一門不斷在進化實踐中的學科，現(xiàn)在很多前沿研究都還在逐漸揭示營養(yǎng)學的新領域知識，光靠書本是遠遠不夠的！比如，現(xiàn)在來講，包括膳食外補充維生素究竟對健康有沒有好處，都還在進一步的'研究和論證。
所以，如何充電呢？
�。�1）學習MOOC，MOOC中有很多·國外大學開的營養(yǎng)學課程，比如斯坦福的【兒童營養(yǎng)與烹飪ChildNutritionandCooking】【營養(yǎng)相關疾病的分子基礎】和【營養(yǎng)，健康和生活方式：問題和見解】等，還包括專題課程【對家人的愛從6門營養(yǎng)課開始】等，這些課可以作為課外日常充電的途徑，因為換句話說，國內(nèi)的一些教材有時候會有錯誤，而且有些是致命性錯誤，而國外一些大學的課程會涉及比較前沿領域的知識。另一方面，這也很有助于lz開闊視野。我大概修了5門左右的課程，還算比較輕松。
（2）關注幾個著名大V的微博，包括醫(yī)學界的，比如營養(yǎng)師顧中一、范志紅老師的、勿怪幸、果殼問答等，他們經(jīng)常會轉(zhuǎn)載一些前沿的營養(yǎng)科學領域的新的研究成果，這對于營養(yǎng)師來說是至關重要的。比如一些營養(yǎng)師根本不了解前沿知識，還在提倡一些過去經(jīng)驗醫(yī)學的錯誤經(jīng)驗，殊不知現(xiàn)在已經(jīng)是循證醫(yī)學和個性化營養(yǎng)的時代。
�。�3）關注相關法律法規(guī)，擴充領域外的知識，比如中國營養(yǎng)學會經(jīng)常發(fā)布的一些訊息，美國FDA等的一些訊息等。另外比如（不點名了），某營養(yǎng)師公開無厘頭的大罵為什么食品廠商會生產(chǎn)方便面這種垃圾食品，乍看下來是沒有問題的，但另一方面只能說明這個營養(yǎng)師是一個根本不懂經(jīng)濟學和食品科學等學科的人。這個問題不深究了，方便面也可以吃的很健康啊，營養(yǎng)師需要懂得是將理論應用于實際，并和其他學科交叉起來服務于客戶，而不是只學會知識生搬硬套而已。
（4）不要滿足于國家的營養(yǎng)師資格證，真的水，一旦你開學，根本停不下來，這是一個需要終生學習的課程。
祝成功！
營養(yǎng)師心得體會 篇6
我先說說營養(yǎng)師是干什么的吧。營養(yǎng)師在咱們國家還屬于新興行業(yè)，所以大家對營養(yǎng)師的了解也是迷迷糊糊。營養(yǎng)師屬于健康行業(yè)，和醫(yī)生有些相似，但是不是醫(yī)生，主要工作是對人體進行營養(yǎng)檢測、分析、評估、指導、疾病干預、宣傳教育等，這也只是籠統(tǒng)的概括，具體的工作還要看你選擇的工作類型和你公司的要求。
營養(yǎng)師的類型就包括公共營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、膳食營養(yǎng)死、藥膳營養(yǎng)師、臨床營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師等，看類型你也應該能大概知道都要做什么工作，解釋一下公共營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師主要從事宣傳教育、跟營養(yǎng)相關的活動策劃等工作。題主要是想在營養(yǎng)師行業(yè)發(fā)展的話，可以看看自己適合哪類營養(yǎng)師，想往哪個方向發(fā)展。
如果想學習營養(yǎng)師的話，真的就得在機構(gòu)學，一部分原因是你想在網(wǎng)上找課程，基本上是找不到的，目前營養(yǎng)還屬于小眾學科，學習資源自然就沒那么豐富。另一部分原因就是，題主應該不是營養(yǎng)相關專業(yè)的，對營養(yǎng)也不了解，所以才不知道怎么學營養(yǎng)師，對于不了解營養(yǎng)的小伙伴，我都不提建議自己學習營養(yǎng)。
雖然營養(yǎng)不像其他類型的醫(yī)學過于難懂，但它也是屬于醫(yī)學的呀，難度還是有的，作為一個科學類學科，想要自我理解、自由發(fā)揮的機會還是挺少的，不管做什么都需要有理論依據(jù)，這可是關乎于人們生命健康的行業(yè)，當然不能出差錯。所以就算是為了你以后的營養(yǎng)師生涯，你也不能隨隨便便就自己學了，萬一沒學好，那就是害人又害己。
再有一點就是報機構(gòu)的話就不用擔心報考問題了，我當初報考營養(yǎng)師的時候也想自己報來著，但是奈何我找不到報考入口呀，而且官方的報名要求都和嚴，就算你的條件已經(jīng)基本滿足報考要求了，但那也有可能被拒絕，然后兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)還是要去機構(gòu)報考，這就是目前考營養(yǎng)師的現(xiàn)狀，上網(wǎng)搜營養(yǎng)師，搜到的也都是廣告，尤其是度娘，我懷疑度娘就是網(wǎng)頁版的.廣告牌。
其實想想學習和考試是一塊的就不那么鬧心了，要不你也沒處學去，像非營養(yǎng)專業(yè)的也確實很需要輔助學習。我報的那家機構(gòu)感覺還挺好的，除了線上課程以外，還有面授課，上課的氛圍也很好，如果大家感興趣的話，我可以推薦給大家。
營養(yǎng)師心得體會 篇7
時下，學習營養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領、機關公務員，還是高校學生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實的營養(yǎng)師。可是，沒有專業(yè)背景和基礎知識，能快速成為營養(yǎng)師嗎?很多人特別想學又不知道怎么學?怎么才能夠快速學習并掌握呢?有沒有既省力、業(yè)余(不耽誤工作時間)又能學習的方法?帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關問題請教了幫考網(wǎng)高級營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學習營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個人每天的生活息息相關的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點時間學習一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的.指導。名副其實的私人營養(yǎng)師就成功實現(xiàn)了。
如果業(yè)余時間充足，營養(yǎng)師還是一個不錯的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經(jīng)被列入高收入的金領人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠。就象學過營養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學習，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學習的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學習一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學基本知識。
2、對相關營養(yǎng)管理工具的使用進行了解和學習。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學習和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
為了能讓營養(yǎng)愛好者利用業(yè)余時間學習專業(yè)營養(yǎng)知識，滿足越來越多的營養(yǎng)愛好者快速實現(xiàn)營養(yǎng)師的夢想。幫考網(wǎng)特別推出營養(yǎng)師遠程學習班。專家授課+電子課件+營養(yǎng)軟件+專門輔導+后續(xù)支持=面授水準的遠程學習營養(yǎng)師。推出營養(yǎng)師管理技能工具輔助工作和學習!贈工具軟件，專家講座，電子課件。如果你想從事營養(yǎng)行業(yè)，也可以參加初中中高級營養(yǎng)師證書考試。
營養(yǎng)師心得體會 篇8
一直以來，自己就對營養(yǎng)方面的知識非常感興趣，有過好長一段時間，我依著書上看到的營養(yǎng)知識編制食譜。但由于對營養(yǎng)知識了解的不透徹，所以想通過專門的營養(yǎng)師培訓機構(gòu)進行系統(tǒng)的學習。
通過營養(yǎng)師培訓班的學習，我認識到在現(xiàn)實生活中有一個營養(yǎng)方面的誤解。很多人都認為自己身體好，很健康，但是拿到體檢結(jié)果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往對體檢的結(jié)果抱一種懷疑態(tài)度，認為自己平常生活當中各種營養(yǎng)成分都注意到了，為什么生活水平好了，身體反而差了。這都是缺乏營養(yǎng)知識而導致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機體的營養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律，無節(jié)制;有的則盲目的進補，導致有的營養(yǎng)不足，有的營養(yǎng)成分過剩。原來我對營養(yǎng)學方面的知識也有所了解，但由于掌握得不系統(tǒng)全面，在回答學生的疑慮時往往不能做到讓學生信服，通過這次全面的學習，一方面對自己原有的營養(yǎng)學方面不足來了一次全面的補足，更重要的是通過這次學習使我不光知其然，更做到了知其所以然�，F(xiàn)在面對學生的'疑問我就可以迎刃而解，在今后的工作中也更加得心應手了。
第二方面，通過這次學習我體會到，要成為一個好營養(yǎng)師，非但要有系統(tǒng)全面扎實的營養(yǎng)學知識，更為重要的是要把學到的知識和生活實踐結(jié)合起來，作為一名營養(yǎng)師光讓人理解均衡營養(yǎng)的重要性是不夠的，關鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養(yǎng)學的規(guī)律去實踐。例如，對口味重的人，他的日常生活中已經(jīng)習慣了重口味，你突然要求他飲食要清淡，少放油，他或許會理解你講的道理是對的，但完全按照你的要求就會導致他突然的不習慣，加重他飲食的不規(guī)律，結(jié)果也許是適得其反，這時我們就要循序漸進，建議他逐步改變飲食習慣，讓他逐步的接受，這樣才能達到你的目的。
營養(yǎng)師的學習不是簡單幾個月的集中學習可以完成的，今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時間學習營養(yǎng)師的知識，在實踐中學習，只有這樣才可以使我的理論知識不斷積累、實踐水平不斷提高，才能更好的為家人服務、為家庭的餐飲專業(yè)的發(fā)展服務！
營養(yǎng)師心得體會 篇9
學習營養(yǎng)學的心得與認識今年選修了中國飲食文化與營養(yǎng)保健，確實學到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學在生活上的細節(jié)，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識，我認為這門課真的很有必要學習，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習慣，正確的對營養(yǎng)食物的認識，課上老師還會放視頻，比如《舌尖上的中國》聲文并茂的向我們描述了中國的飲食文化，很容易就看進去了，我喜歡這樣實用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應該推廣成為為大家廣為接受的一門學問。作為當代大學生，學習和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習慣。在學校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個雞蛋，多吃點素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學習這門課前，其實我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學了。
這些前提是我們要理解什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。一個人生命的整個過程，時時刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。而什么狀態(tài)是屬于健康？健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的定義：健康是生理、心理及社會適應三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認的健康標志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養(yǎng)學角度來看，還是應該將這四大特點結(jié)合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當，以滿足人體需要。
1、粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應季節(jié)變化：夏季食物應清淡爽口，適當增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量，以增加熱能。
6、酸堿搭配：我國勞動人民在與自然界的長期斗爭中，留下了很豐富的飲食文化，有待于用現(xiàn)代科學理論和技術去發(fā)掘、提高。比如，南方有些地區(qū)講究把鱔魚與藕合吃。原來鱔魚含有粘蛋白和粘多糖，能促進蛋白質(zhì)吸收和利用，它又含有比較豐富的完全蛋白質(zhì)，屬酸性食物；藕則含有豐富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及維生素B12和維生素C，屬堿性食物。這一酸一堿，加之兩者所含營養(yǎng)素的互補，對維持機體的酸堿平衡起著很好的作用。因此，一些西方的科學家極力推廣中國的菜肴搭配和烹調(diào)方式學完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。我得到的'不只是這方面的知識，更多的是增強的我對營養(yǎng)方面的興趣，因為她令我懂得了關于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺�？梢詾樽约喊才乓粋�合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關鍵的問題，生命在于運動，適當?shù)腻憻捠墙^對能增強一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學習，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
營養(yǎng)師心得體會 篇10
又是年終歲尾開始總結(jié)的時候了，照例機關干部都要向全體述職。也就是陳述一年來履行崗位職責、完成工作任務的成績、缺點問題、設想。
前一部分每年都很容易寫，政治信念可以翻看這一年每次教育后的讀書筆記和心得體會；履行職責情況都在工作手冊上，記錄了每一天的工作安排、進度和結(jié)果。對于缺點，以往從沒有仔細想過，每次都是一些套話，什么理論水平不高，工作能力不強，作風不夠踏實......下一步打算就是提高理論水平、提高業(yè)務素質(zhì)......自己都不知道在說些什么。
在這個單位的日子開始倒數(shù)，我整理私人物品時，找出了每一年的工作手冊和學習筆記，忍不住翻看。每一頁的記錄和后面的隨意涂鴉，一些事一幕一幕，一些人來了走了。xx年的筆記中有一段領導的評語：“此筆記工整規(guī)范，《科技練兵初探》有新意，值得借鑒。但因為沒有寫姓名，請看到評語后與我聯(lián)系�！焙髞磉@個領導針對這篇文章和我談了一整個上午，再后來這個領導總是批評我。他們告訴我那是因為領導想培養(yǎng)你，領導不批評的人是沒有前途的，我就在他的批評中成長著。
生活中有的事情需要總結(jié)。今年回家一共住了25天，其中有23天是在家里養(yǎng)病，不知道如果不是身體真的撐不住了，是不是又是一年不會回家的。媽媽來電話道歉，說她給他的電話里沒有說什么，我安慰她，我不想知道說了什么，也沒有怪她，我很好。真的很好嗎？那只是一位母親保護自己孩子的本能，我現(xiàn)在能體會。
教授在述職報告里說他今年學會了感恩，感謝幫助他的人，傷害他的人，我不完全同意。有人說感謝那些絆倒自己的人，因為他強壯了你的雙腿。屁話。他絆倒了我，只是讓我知道我的雙腿還不夠強壯，讓腿強壯起來還是我們自己。如果每個對別人下絆的人都得到感謝，自以為是對別人的好，就是縱容下絆，這世界就亂套了。
現(xiàn)在嘟嘟在我的旁邊，我寫東西，她在一邊自己玩。下班接到她家的電話，聽著她在電話那頭喊著阿姨哭得傷心，每天下班后她都要來家里玩一會才肯回家。寫到這里，她拉著我的衣角說：“阿姨抱抱！”我捧著她的小臉告訴她：“阿姨謝謝你！”不知道兩歲的她能不能理解她此刻給我的力量。如果我要感謝的，我想第一個應該是她。
第二個應該是八戒，總是適時的'給我一些提醒。剛起床就能收到他的短信：“外面很冷，多穿點！”下班回到家他的短信會是：“看你今天氣色不好，注意身體！”“黑眼圈了，早點休息！”還有“怎么沒見你吃飯？”“看你很憂郁，沒事嗎？”“難過就哭吧，跟我們沒必要裝了！”“姐，真的很想為你做點什么！”感謝他從來不問我怎么了？為什么？
感謝老單、感謝馬導、感謝裴經(jīng)理、感謝亞男、感謝彩霞、感謝蘭蘭、感謝蘭媳婦、感謝老處長、感謝皮大爺、感謝孫大圣、感謝食堂阿姨、感謝王道長......
孫大圣說如果我的性格變了，單位里有很多人會很緊張。我不想讓誰緊張，只是遇到的一些事情讓我看清了一些人，強迫自己必須成長，學會說：“不！”
小學時不會說不，老師把大家都不喜歡的同學安排和我同桌；中學時不會說不，老師只會安排我去打掃誰都不愿去打掃的廁所，還好小學和初中我并沒有上多久。不會說不，小朋友可以拿走我心愛的玩具；不會說不，該給自己的獎勵都會讓給別人；不會說不，任何事情都是我來做出讓步；不會說不，總是要給領導救場，做份外的工作。
我好象一直就沒有什么明確的目標，想要什么？不想要什么？只要能讓大家高興，讓我做怎樣的讓步都可以。但我不是沒有是非觀的，我心里很明白，但更容易妥協(xié)，心里未必舒服。我要學會說不，不再讓別人的腳步打亂我生活的節(jié)奏，也不要再跟隨著別人的節(jié)奏生活。
這一年我養(yǎng)成了一些好習慣，每天上下班路上各聽半小時的英語講座；每天抄一遍《心經(jīng)》；每天工作間隙爬樓梯，繞魚塘；每天好好吃飯，按時睡覺；每天讀兩個小時的書.....我用科學解釋答真，宗教解說善，藝術解答美，盡力讓心靜下來。
下一年我有這一些打算，把營養(yǎng)師的等級升到二級；通過英語考試，完成碩士學位論文；到新單位開始新工作新生活；好好研究經(jīng)濟形勢，至少要把房錢賺出來。
營養(yǎng)師心得體會 篇11
20xx年春節(jié)后的第一堂營養(yǎng)學課上周開始啦，這堂課是關于七大營養(yǎng)素中的維生素和礦物質(zhì)的，聽聽覺得蠻有收益的，具體內(nèi)容歸納如下：
第一，眼睛干澀，視力下降咋辦呢，補充維生素A吧，現(xiàn)在都市工作生活節(jié)奏加快，很多人忽視了對眼睛的保健。不知道你們有沒有這樣的體會呢？在進入電視放映廳的時候，眼睛要花好長時間才能慢慢看清周邊的環(huán)境，這也就是所謂的眼睛的“暗適應”效應。正常人眼睛暗適應大約花1分鐘左右的時間，倘若超過一分半到2分鐘就存在暗適應障礙了。正所謂明適應易，暗適應難，別小看這事兒，這就說明你的眼睛出現(xiàn)了小問題了。趕緊補充維生素A吧，而維生素A的最佳來源則是深海魚肝油和小人參胡蘿卜啦。深海魚肝油藥房里都有出售的，但是切記吃多了，反而會出現(xiàn)惡心嘔吐的'不良癥狀；而胡蘿卜最佳的吸收方法是與脂肪類的食物一起烹調(diào)，比如胡蘿卜肉片，牛肉燉胡蘿卜都是不錯的選擇，但是要像小白兔一樣生吃胡蘿卜就白搭了。至于在飲品選擇方面，最簡單的土方子就是菊花枸杞茶了，清肝明目，還你一雙明眸善睞。
第二，維生素C是養(yǎng)顏圣品，美白法寶，但是并非多多益善。愛美的女孩子都曉得，多C多漂亮這句話吧，的確，多攝入維生素C含量多的新鮮水果蔬菜有利于皮膚美白，抗自由基，達到延緩衰老的神奇功效，而水果中維生素C含量最高的莫過于獼猴桃和草莓啦，每天花十幾塊錢買這些水果吃絕對比美容店的美白針有效果，而且豐富的膳食纖維也可以幫助我們清腸排便，清除食物殘渣和廢物。而在流感高發(fā)季節(jié)，喝一杯維生素泡騰片，只要短短一周即可，就可以使全家遠離流感的侵害。但是還是那句不朽箴言：物極必反啊。很多人覺得既然維生素C這么好，那我要多吃些，每天不光水果蔬菜保持供應，還附加維生素C含片，這樣吃的話一時半會是沒關系的，但是長年累月攝取多余的維C會產(chǎn)生大量的葉酸，并形成結(jié)石，是非常不利于人體健康的。但也有人說孕婦不是要補充大量的葉酸（維C）嗎，但是孕婦補充葉酸是為了降低先天性心臟病的發(fā)病率，所以咱們能和孕婦比嗎，每天吃500克的蔬菜水果就足夠一天維生素C的供應量了，多吃無益。
第三，即使再想減肥的MM也要攝取維生素E，否則你的皮膚就會像砂紙一樣毫無光澤。和維生素C一樣，維生素E也是利于美容護膚的，它主要來源于動植物油，如最常見的芝麻油和花生油，還有堅果中的葵花籽和杏仁兒。很多MM覺得自己太胖了，就忌食肉類，不吃油脂，吃個蔬菜還要水煮，有點肥肉都不沾口，這樣下去人是瘦了但是皮膚也會變得暗淡無光的。所以正常人每天都必須保持一定的油脂攝入量，大概20克左右，才能保持人體的正常運轉(zhuǎn)。不能因為減肥而不吃，那就太傻了。我個人就特別喜歡吃黑芝麻，每天堅持吃一勺，一個月就可以看到效果，眉目黑亮如漆，常被人誤認為戴美瞳了，雖然皮膚不見得會變白嫩，但是沒有一絲半點的皺紋是肯定的啦呵呵食補的效果真是神乎奇矣！
營養(yǎng)師心得體會 篇12
通過署假這五天“養(yǎng)公共營養(yǎng)師”的集中學習，加上紀紅等三位老師的精心講解，自己學到了很多營養(yǎng)方面的知識。不管在今后的生活中還是在給學校食堂配餐的時候，都要注意食材和數(shù)量的選擇搭配，從而使自己和身邊的人以及學生都吃得有營養(yǎng)吃得健康。
在幾位專業(yè)老師穿針引線、深入淺出的對有關營養(yǎng)基礎知識的講述讓我對營養(yǎng)的認識耳目一新。在學習中，上課的老師均是具有多年的教學和實踐經(jīng)驗的專業(yè)級的老師，她們高深的理論變得通俗易懂，而且非常實用。我在享受中度過了每一堂課，每一堂課使我專注的近乎入迷，特別是紀紅專家級老師的博學深深打動了，每次課后，我都發(fā)現(xiàn)自己談論營養(yǎng)的頻率越來越大，每吃一頓飯總要淘淘不絕地說上半天，每遇上別人說有哪兒不舒服，就盡可能的給他一些建議，若一時沒想到，也會馬上查閱電腦或教材。雖然只學到了營養(yǎng)學的一點皮毛，但這段時間我對營養(yǎng)方面的認識確實增進了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓的人相比，我嚴然就是一個專家了。
通過所學，我對我周圍的人的營養(yǎng)狀況進行了大致的評估，我發(fā)現(xiàn)體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營養(yǎng)知識非常匱乏。通過集中學習和自己查閱資料，又使我學到了很多專業(yè)的營養(yǎng)知識，改變了我的飲食營養(yǎng)等方面的觀念，加強了家人的營養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。同時給同事、親人作營養(yǎng)指導的時候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點。第一是掌握的營養(yǎng)基礎知識不夠扎實。雖說學無止境，更何況營養(yǎng)知識每天都在更新，但作為一個公共營養(yǎng)師，至少應該掌握最最基礎的理論知識，這一點我做的還遠遠不夠。第二，哪怕我對給出的營養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因為我的'資歷不夠，實際經(jīng)驗不足，隨著積累的不斷增多，相信自己會受到越來越多的人的認同。說到資歷的提升，我認為權(quán)威組織的指導和培養(yǎng)是至關重要的。今后，希望得到這幾位老師的關心和幫助，給我們提供專業(yè)的支持和指導以及展示和提升能力的舞臺，我們的成長離不開專業(yè)老師的支持和指導。營養(yǎng)學是我喜歡的一門學科，營養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會努力的，把營養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！
在此，對墊江縣教委和教師進修校的大力支持，表示深深的感謝！特別對成都中醫(yī)藥大學的幾位營養(yǎng)師說聲：你們辛苦了，謝謝你們！
營養(yǎng)師心得體會 篇13
一、實訓時間：
20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日
二、實訓地點：
實驗樓六層機房
三、實訓目的：
開闊學生眼界和知識面，獲得食品營養(yǎng)與檢測的感性認識。使自己了解專業(yè)、熱愛專業(yè)、激發(fā)學習熱情，提高專業(yè)適應能力，認識今后的就業(yè)崗位和就業(yè)形式，使自己確定方向，努力搜索學業(yè)與就業(yè)的結(jié)合點，而發(fā)揮學習的主觀能動性。
四、公共營養(yǎng)師
公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康工作的'專業(yè)人員。
培訓對象：公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關專業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
學習內(nèi)容:公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇。
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學�？萍耙陨蠈W歷證書。
(5)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學�？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
營養(yǎng)師心得體會 篇14
經(jīng)過四天營養(yǎng)廚房的學習，讓我知道了很多有關于烹飪的知識。家里一向很少燒菜的我，在這里，和我的搭檔，一起學習并做了24道菜。雖然這幾天的學習并不能教會我做每一道菜，但是我學到了如何做菜的方法，不但如此，我還知道了如何將菜做得既好吃又能有營養(yǎng)。我相信只要我回家多練練，做出美食是不成問題的。
我覺得在這四天里，我最大的收益就是，我學到了很多平時不知道，也不會去注意的事。比如：鴨肉、雞肉等禽類做菜前，要先用熱水焯下的，而牛肉、羊肉等畜類做菜前，要先用冷水焯下的.。這些，以前在家里都不太注意的，一般都是直接煮的，不太會去先處理下。還有就是學習了，如何判斷油溫：將竹筷子插入油中，如果筷子周圍出現(xiàn)了零星小泡，那就說明油溫大概是90度左右;如果筷子周圍出現(xiàn)了密集的小泡，那就說明油溫大概是120度左右;如果筷子周圍出現(xiàn)了大量的小泡，油鍋周圍也都是小泡，那就說明油溫大概是180度左右;而一般炒菜要控制在油溫160度左右。我覺得這是非常實用的，太高的油溫是不好的，這樣便能很好的控制了。
雖然，在這四天里，洗菜洗碗真的挺冷的，但是當我們捧著一碗碗自己煮出來的菜時，真的是非常開心的，很有成就感。就算是最后做的那些難看的包子，雖然難看，但是還是挺好吃的，我想經(jīng)過我接下去的努力與學習，會做的越來越好的。
營養(yǎng)師心得體會 篇15
飲用水加工生產(chǎn)設備
飲用水主要是自來水進過過濾制的。其主要加工生產(chǎn)設備是一級、二級過濾設備。主要通過膜結(jié)構(gòu)將水中混有的雜質(zhì)過濾除掉。
在工程訓練中心參觀中。通過老師深入的講解，讓我對書本上的知識有了更深刻的了解。
工程樓機械設備基地
工程樓的參觀中，我們有幸親眼看到了機電學院的同學進行的零件加工過程，在老師的講解下，我了解了各種車床加工零件的原理及簡單的使用方法。了解到零件焊接設備和模子結(jié)構(gòu)的制造過程。最后在王老師的帶領下，我們有餐館里位于工程樓一樓的農(nóng)業(yè)加工生產(chǎn)設備車間，看到了東風牌收割機、模擬種子種植及機以及我校自主研制的花生收割機等，讓我們親生感受到在社會化大生產(chǎn)的今天，農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)設備應用的重要性。
萊陽校區(qū)實驗冷庫
通過老師的介紹我們知道萊陽校區(qū)的的制冷設備是教師投資二十多萬后建立起來的。冷庫的基本組成是制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物。其中制冷系統(tǒng)組成主要有蒸發(fā)器、冷凝器、壓縮機、節(jié)流機構(gòu)和輔助機構(gòu)組成，輔助機構(gòu)主要有儲液器、電磁閥、氣液分離器等。冷庫不同于一般的工業(yè)或民用建筑，是一種有嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性要求的獨特結(jié)構(gòu)的建筑。冷庫里的制冷裝置主要是一套半封閉式氟利昂制冷壓縮機，壓縮機的動力來源為一臺電動機，系統(tǒng)采用風冷式冷凝器，冷卻空氣來源于窗外一條小河上方的冷空氣，空氣溫度低，冷卻效果好，然后通過冷卻空氣為實驗室冷藏庫制冷，不斷將冷藏庫的熱量傳遞出去。在壓縮機的隔壁就是氣調(diào)室，打開具有夾層的厚厚的'氣調(diào)室門，黑漆漆的室內(nèi)只能模糊的看見蒸發(fā)器排管。整個冷庫都是用保溫材料制作，冷庫庫體主要由各種隔熱板組組成。他們通過特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼接固定，以保證冷庫良好的隔熱和氣密性，防止冷量的散失。
實習總結(jié)
經(jīng)過這三天的參觀實習，我感受頗多，從知識的方面說，這次實習增加了自己在機械設備方面的知識儲備，也鞏固了自己在課堂上學習到的知識。使自己對飲料加工中及雞肉加工中的各種機械設備有了系統(tǒng)的掌握;更加明確了其工作原理和工作過程以及設備組成等。從鍛煉的方面說，這次實習增加了自己的實踐閱歷，鍛煉了自己，使自己對食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來有了更為明確的了解。同時也使自己對中糧福瑞集團有限公司和山東天府集團公司的先進的機械設備有了一定的了解，增加了實踐能力，為以后自己找工作時積累了一定的經(jīng)驗。
營養(yǎng)師心得體會 篇16
1、摘要
世界衛(wèi)生組織認為健康是軀體、精神與社會和諧融合的完美狀態(tài)，不只是沒有疾病或虛弱;健康是社會和個人的資源。因為資源是有限的，所以對資源應進行管理。在本學期的畢業(yè)實習，我所從事的主要是廣州市臻齡營養(yǎng)咨詢有限公司的營養(yǎng)師助理工作，在這實習的過程中，我學習并接觸到中醫(yī)經(jīng)絡理論知識、營養(yǎng)食譜編制、慢性疾病的相關調(diào)理方案、自然療法、情緒管理，主要負責的工作是營養(yǎng)素及相關產(chǎn)品的搭配，營養(yǎng)餐的制作，3D-MRA儀器的檢測。通過理論與實踐的結(jié)合，使我對全方位的健康管理有了更深的了解。
2、實習基本情況
2.1實習目的
實習，從學校過度到社會，這個過程，不僅是完成學校的頂崗實習任務，更是讓自己成長的機會。由于對營養(yǎng)行業(yè)的熱愛，我選擇了在健康管理公司從事營養(yǎng)師助理的工作。在這過程中，我把在學校學到的理論知識運用到實踐中，從基層做起，這讓我真正體會到做一個合格的.營養(yǎng)師，這一路上會經(jīng)歷很多挫折和困難。但通過在企業(yè)的學習，我開始掌握了自己今后的發(fā)展方向，也明白了自己真正的興趣愛好。同時，也對健康管理行業(yè)有了更近一步的了解。通過企業(yè)的員工內(nèi)部培訓，使我的專業(yè)知識得到了一定程度的提升。在與同事的相處過程中，加強自身的人際交往能力和團隊合作精神。
2.2實習單位
廣州市臻齡營養(yǎng)健康咨詢有限公司位于廣州市天河區(qū)黃埔大道西126號云來斯堡酒店寫字樓806單元，本公司成立于20xx年，是一家掌握最新生技及各種健康管理醫(yī)學資訊、全方位為社會高層精英健康保駕護航的專業(yè)高端私人健康管理公司。主要經(jīng)營健康管理服務項目，項目包含運動指導、飲食指導、情緒指導、能量指導等，目前合作所屬品牌有： (1)歐陽英生機食療 (2)劉俊厚康健開關法 (3)謝慶良美式脊椎矯正法 (4)Isogai礒谷療法(力學療法) (5)康愛國賓私人健康管理系統(tǒng) (6)鴻海富士康康聯(lián)預防醫(yī)學
2.3實習崗位
在廣州市臻齡營養(yǎng)健康咨詢有限公司，我從事的崗位是營養(yǎng)師助理。主要的工作
內(nèi)容是協(xié)助營養(yǎng)師編寫營養(yǎng)食譜以及制作營養(yǎng)餐點;協(xié)助營養(yǎng)師調(diào)配營養(yǎng)素和為客戶做3D-MRA檢測;負責日常的客人接待和員工的考勤工作;管理辦公室的重要文件和固定資產(chǎn); 協(xié)助上級領導做好其他行政及營養(yǎng)部門的工作。參加公司每個月定期開展的員工內(nèi)部培訓，協(xié)助開展會員日活動。
3、實習過程
剛到臻齡營養(yǎng)健康管理公司的時候，了解到公司每個月都會請專家來公司做員工內(nèi)部培訓，很多人都說，培訓是一個公司對員工最好的福利。通過幾次培訓后，我也體會到這是提升自己，讓自己成長的好機會。在進入這家公司之前，部門主管在第一輪面試的時候跟我們說，如果錄用之后前三個月都是先做一些瑣碎的工作，之后根據(jù)工作表現(xiàn)增加工作內(nèi)容，表現(xiàn)優(yōu)異的可以直接轉(zhuǎn)為高級營養(yǎng)師。帶著對工作的憧憬開始了畢業(yè)實習之旅。
營養(yǎng)師心得體會 篇17
一說營養(yǎng)，營養(yǎng)素總會讓人覺得有點高深么測，虛無縹緲�？床灰娪置恢�，好像跟我們平常人沒什么關系。有人會說咱老百姓沒那莫多講究，講究營養(yǎng)那是又有錢又有閑，吃飽了沒事干每天養(yǎng)尊處優(yōu)的人才會考慮的事。咱老百姓就知道"人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！"
多么樸實的語言，多么直白的真理。營養(yǎng)，可不就是我們的一日三餐嘛！一碗米飯、一杯水、一盤菜。……就是這些看似普通卻又離不了的食材，在源源不斷的為我們的身體提供營養(yǎng)。讓我們得以健康的活著。
萬事萬物，都有它的規(guī)律，俗話說"不以規(guī)矩不成方圓"人體內(nèi)也有它自己的收支平衡。如果違背了它的規(guī)律，你將會受到懲罰，我們的身體健康會受到威脅。近年來，人們的生活水平提高了，可以任性的吃自己喜歡的美食，毫無節(jié)制的滿足著自己的味蕾。可隨之而來是高血壓，高血脂，糖尿病，肥胖癥等等接踵而至。讓我們不得不反思，我們的膳食結(jié)構(gòu)是不是真的出問題了？
我們的身體沒自己想的那么堅強。不是百毒不侵，無堅不摧的'。如果不注意各種營養(yǎng)素的攝入量，疾病自然找上門。所以平常飯菜吃的清淡些，控制食鹽的攝入量。多吃新鮮的水果，蔬菜，增加維生素，膳食纖維的攝入。適當吃些粗糧，豆制品。多喝水，多運動，每天喝一包奶。保持一個良好的心態(tài)。遠離燒烤，杜絕吸煙酗酒。學會用科學的營養(yǎng)知識規(guī)范我們的飲食起居。
只有 學營養(yǎng)，懂營養(yǎng)，科學的運用營養(yǎng)，才能調(diào)理好我們的身體；才能讓我們的孩子不會輸在起跑線上；我們的老人才有無病無憂的晚年；你我大家才能更有信心，有精力去打拼自己的未來。應該說，國富民強，營養(yǎng)先行！營養(yǎng)是健康的主力軍，營養(yǎng)師就是運籌帷幄的軍師！
新時代的營養(yǎng)師，我們何樂而不為呢？
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