安全生產(chǎn)管理制度[精]
隨著社會不斷地進步，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的安全生產(chǎn)管理制度，歡迎閱讀與收藏。
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安全生產(chǎn)管理制度1
1、參與生產(chǎn)運營體系的規(guī)劃與建設，并負責組織落實；
2、負責生產(chǎn)管理制度的制(修)訂、執(zhí)行督導與檢查改善；
3、負責生產(chǎn)運營指標制定、重點工作計劃統(tǒng)籌，分解、跟蹤與評價改進；
4、負責組織生產(chǎn)能力規(guī)劃與調(diào)整、資源配置、產(chǎn)能瓶頸分析與優(yōu)化；
5、負責場地、人員、設備等生產(chǎn)資源的統(tǒng)籌規(guī)劃、調(diào)整；
6、負責制造成本控制，制定并跟蹤落實生產(chǎn)過程降本增效工作計劃；
7、負責生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫的.建立，開展系統(tǒng)性分析運用；
8、負責重大訂單產(chǎn)供銷、區(qū)域工廠產(chǎn)能聯(lián)動與協(xié)調(diào)；
9、負責生產(chǎn)管理人才隊伍的資格認證制度并組織落實培養(yǎng)計劃。
安全生產(chǎn)管理制度2
1
總則
1.1
為維護國家勞動保護、安全生產(chǎn)方針政策的貫徹落實，保障公司員工在生產(chǎn)過程中人身安全，推動公司生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展，根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定和公司實際情況，特制訂本辦法。
1.2
安全生產(chǎn)獎懲考核，以法制手段與行政手段、思想政治教育與經(jīng)濟制裁相結(jié)合，實行憑功受獎、論過受罰、賞罰嚴明的原則。
1.3
安全生產(chǎn)獎懲考核由安技部門歸口管理，各分廠（分公司）、部門均應把安全生產(chǎn)獎懲列入員工考核內(nèi)容。
2
獎懲條件
2.1
對于有下列表現(xiàn)之一的群體和員工，由安技部門或由其提請公司主管領導批給子一次性獎勵。
2.1.1
在勞動保護方面有創(chuàng)造發(fā)明，積極推廣新技術(shù)，對防止職業(yè)危害及人身傷害事故取得突出效果的；
2.1.2
對勞動安全工作提出切合實際、行之有效的重大合理化建議的；
2.1.3
發(fā)現(xiàn)事故預兆及時采取果斷措施排除險情，避免了重大傷亡事故發(fā)生的`；
2.1.4
在事故搶救中不畏危險，奮不顧身使國家和人民的財產(chǎn)生命免受損害或減輕損害的；
2.1.5
敢于制止違章指揮和違章作業(yè)，因而避免發(fā)生事故的；
2.1.6
忠于職守，積極負責，發(fā)現(xiàn)重大不安全隱患及時報告有關(guān)領導部門的。
2.2
對以上群體和員工的獎勵分為：表彰、記功、晉級、授予榮譽稱號和發(fā)給的一次性獎金。
2.3
獎勵經(jīng)費從公司獎勵基金或稅后留利中專項列支。
3
處罰條件
3.1
對于有下列行為之一的群體和員工，經(jīng)批評教育不改的，應予以嚴肅處理：
3.1.1
貫徹國家安全生產(chǎn)方針、政策和法規(guī)不力，分廠（分公司）、部門管理混亂，員工無章可循，造成重大傷亡、火災、爆炸事故的；
3.1.2
安全教育與檢查督促不力，事故隱患未及時采取預防措施進行整改而造成各類重大事故的；
3.1.3
違章指揮，違章作業(yè)，造成傷亡事故的責任者；
3.1.4
由于違反規(guī)章制度，玩忽職守，造成傷亡事故的責任者；
3.1.5
由于擅自動用他人設備，損壞或拆除安全設施等原因而造成各類重大事故者；
3.1.6
新建、改建、擴建及革新、挖潛項目未執(zhí)行“三同時”評審的；
3.1.7
違反規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程的責任者；
3.1.8
不正確使用勞動保護用品及女員工進入作業(yè)場所不戴安全帽者；
3.1.9
危險作業(yè)不辦理審批手續(xù)者；
3.1.10
無操作證而單獨操作者；
3.1.11
帶小孩進入作業(yè)場所者；
3.1.12
穿拖鞋（有限定的除外）、赤膊、敞衣、穿裙、穿高跟鞋進入生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域者；
3.1.13
交通運輸車輛人物混裝者或者未戴安全防護排氣罩進入油化庫的車輛駕駛?cè)藛T。
3.2
凡屬觸犯上列各條之一的責任部門和個人應列入經(jīng)濟責任制考核，有關(guān)責任者應視情節(jié)輕重給予必要的政紀處分或經(jīng)濟處罰（可并處），特別嚴重的還要追究法律責任。
3.3
行政紀律處分分為：警告、記過、記大過、降級、撤職、留用察看、開除。
安全生產(chǎn)管理制度3
1、公司中基層管理人員、班組長和工程項目負責人等、各級專兼職安全生產(chǎn)管理人員必須經(jīng)過培訓并考核合格，持證上崗。
2、擔負各級危險作業(yè)生產(chǎn)許可審批和監(jiān)護的人員（如：動火審批、監(jiān)護；涂裝作業(yè)審批、監(jiān)護；可燃性氣體測爆、測氧；密閉有限空間作業(yè)、審批、監(jiān)護等）都必須經(jīng)培訓并取得審批、監(jiān)護資格證書后方可任職。
3、國家和船舶行業(yè)規(guī)定的特種作業(yè)人員，包括電工操作、電焊、氣焊與氣割、起重機械指揮、起重機械作業(yè)、企業(yè)內(nèi)機動車駕駛、涂裝作業(yè)、壓力容器作業(yè)、壓力管道作業(yè)、電梯作業(yè)、船用高空吊藍作業(yè)、危化品相關(guān)作業(yè)、有毒有害有限空間作業(yè)、腳手架搭設作業(yè)等，應按照規(guī)定，必須經(jīng)培訓考核合格，取得相關(guān)培訓機構(gòu)頒發(fā)的.特種作業(yè)操作證后，方可上崗，并按期復訓。
4、新進入公司的從業(yè)人員上崗前必須經(jīng)三級安全教育（公司級、部門級、班組級），經(jīng)各級考核合格才能安排上崗，同時各級教育必修進行規(guī)范的記錄。
5、凡變換工種崗位或離崗達
3個月重新回到原崗位的人員、以及員工因工負傷歇工天數(shù)超過3個月后返崗的，應接受轉(zhuǎn)崗和復崗二、三級安全教育，由用工部門負責實施。
6、凡采用新工藝、新技術(shù)、新材料、新設備和生產(chǎn)新產(chǎn)品時，應對參與生產(chǎn)管理和作業(yè)人員進行相應新施工工藝安全操作規(guī)程，風險辨識和應急防范措施的安全教育。
7、外協(xié)服務工作人員，須由相關(guān)部門指定專人負責相應的安全教育；臨時參觀、學習和指導的人員，須經(jīng)接待部門進行相關(guān)安全教育；船東、船檢人員，由總經(jīng)辦負責組織，由安環(huán)部定期進行安全教育。
8、生產(chǎn)班組在每日班前會、每周安全學習時應對全體組員進行作業(yè)前日常安全教育，開展危險預知指出活動，由班組長在布置當天生產(chǎn)工作任務的同時進行安全交底，并明確分工及安全負責人，檢查個人勞動防護用品（具）佩戴是否正確完好。班前會或班組安全活動應有相應的臺帳記錄。
安全生產(chǎn)管理制度4
為使公司安全生產(chǎn)文件管理制度化、規(guī)范化、科學化，使得每次安全生產(chǎn)檢查能夠有確切可以查閱的資料和記錄，充分發(fā)揮各項安全記錄文件在安全生產(chǎn)中的.重要作用，根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司實際情況，特制定本制度。 安全文件管理目標及內(nèi)容：
1、安全管理各項臺賬要有專門的存放地點，并由專門人員進行管理。
2、要對文件的內(nèi)容、份數(shù)、標題等逐一核對，如發(fā)現(xiàn)不符應及時向上級報告。
3、應及時送交領導，不要擠壓。
4、應及時登記編號、分類整理并存檔，做好詳細記錄。
5、保存時，要保持文件的完整性。
6、需上報的文件必須經(jīng)過負責人及法人的審核、簽字批準后方可上報，文件上必須詳細寫明文件標題、主送單位、經(jīng)辦人等。
7、存檔人員應及時分類整理、存檔，并統(tǒng)計編號、編制目錄等，以方便查閱。
8、存檔時，要求把文件的批復、正本、底稿、主件、附件收集齊全，保持文件、材料的完整性。
9、傳閱文件應嚴格遵守傳閱范圍和詳細規(guī)定，不得將有密級文件帶回家里閱讀或隨身攜帶到公共場所。
10、借閱時要明確責任人借閱時間和歸還時間。借閱人必須做好保密工作，不得翻印和復印，不能轉(zhuǎn)借他人。
11、對于不具備存檔和存查價值的文件應填寫《文件銷毀清單》，經(jīng)安全科長批準后，可以銷毀。
安全生產(chǎn)管理制度5
為認真貫徹“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，加強安全生產(chǎn)管理工作，做好事故的報告、統(tǒng)計、上報和調(diào)查處理工作，及時準確在掌握安全生產(chǎn)事故情況，特制定本制度。
1、事故報告。
發(fā)生輕傷、重傷、死亡和重大傷亡事故，要保護好現(xiàn)場，由傷者本人或現(xiàn)場有關(guān)人員立即將事故發(fā)生的時間、地點、經(jīng)過和原因報告車間負責人，由車間負責人上報相關(guān)部門和企業(yè)負責人，由企業(yè)報上及時報上級安監(jiān)部門和企業(yè)主管部門。
2、事故的調(diào)查處理。
�。�1）事故發(fā)生后，要立即對傷者組織搶救。
�。�2）要保護好事故現(xiàn)場。對事故現(xiàn)場必須做好圍欄和標志，派專人看護，使被破壞的物件、碎片、殘留物、致傷人的位置等保持原樣，不準移動或沖刷清洗。
�。�3）事故發(fā)生后，重傷以下的事故由企業(yè)負責調(diào)查處理。死亡和重大事故由企業(yè)上報，由上級安監(jiān)部門組成調(diào)查組進行處理。
（4）事故的調(diào)查處理按“四不放過”的'原則進行。一是勘察事故現(xiàn)場。查清受害人或肇事者工作時間、工作內(nèi)容、作業(yè)程序、作業(yè)時的動作或位置、致傷物體，并拍攝事故現(xiàn)場。二是查清受害人和肇事人的有關(guān)情況。查清受害人和肇事人姓名、性別、年齡、文化程度、工種、技術(shù)等級、從事本工種的時間、接受教育情況和發(fā)生事故原因，對證人的口述材料要認真考證其真實程度，并責成寫出書面材料。三是查清單位的規(guī)章制度、安全技術(shù)交底、及措施的落實情況。
（5）、寫出事故調(diào)查報告。找出原因，分清責任，吸取教訓，采取預防措施，對事故責任人進行嚴肅處理。
3、安全生產(chǎn)事故統(tǒng)計
�。�1）各部門安全生產(chǎn)事故的月報表必須及時準確。
�。�2）由企業(yè)的安全生產(chǎn)管理部門負責向上級安監(jiān)部門和企業(yè)主管部門報送每月的安全生產(chǎn)事故情況。
�。�3）安全生產(chǎn)事故的統(tǒng)計報表必須按照要求進行統(tǒng)計上報，不得隱瞞、虛報、遲報或拖延不報。
安全生產(chǎn)管理制度6
1目的與范圍
1.1根據(jù)安全生產(chǎn)標準化管理工作的要求,為進一步加強公司安全管理基礎工作,促進企業(yè)安全臺帳的標準化、規(guī)范化,特制定本管理制度。。
1.2本制度山東魯成衡器有限公司內(nèi)對安全生產(chǎn)管理臺賬的建立、記錄、歸檔、保管等內(nèi)容和方法。
1.3本制度適用于魯成衡器范圍內(nèi)所有安全臺賬的控制與管理
2職責
2.1冉凡得負有對安全生產(chǎn)臺賬的建立、記錄、歸檔、保管等組織領導責任。
2.2冉祥起負責組織員工安全手冊和管理制度的編制工作。
2.3安全科是安全生產(chǎn)臺賬的主管部門,負責安全臺賬的建立、記錄、歸檔、保管及相關(guān)的控制管理。
2.4安全科、檔案室管理員是的主要配合部門,參入公司安全生產(chǎn)臺賬的歸檔管理工作的相關(guān)事項。
2.5各安全員負責與本制度相關(guān)的安全臺賬的、歸檔、使用、保管工作。
3臺賬范圍:
3.1總則:公司各部門、班組必須建立安全臺帳、檔案和安全活動記錄。
3.2臺賬種類應包括:
(1)安全生產(chǎn)責任制度臺賬:
a)責任書:承包合同、上下兩級簽訂的安全生產(chǎn)責任書、生產(chǎn)單位從業(yè)人員安全責任狀、特種作業(yè)人員安全責任狀、生產(chǎn)單位主要負責人、副職負責人、安全負責人、技術(shù)人員、安全員、部門負責人、車間主任、班組長等安全生產(chǎn)崗位責任制。
b)制度文件:有關(guān)部門制訂和下發(fā)的制度性文件。
c)安全操作規(guī)程與安全技術(shù)交底資料。
d)安全事故應急預案。
e)通知、通報:有關(guān)部門下發(fā)的安全生產(chǎn)方面的通知、通報。
f)安全記錄文件表樣
(2)安全規(guī)章制度臺賬
a)安全生產(chǎn)管理制度與管理制度頒布令。
b)安全生產(chǎn)管理制度的編制、發(fā)布、使用、評審、修訂的記錄
c)安全事故應急預案。
d)通知、通報:有關(guān)部門下發(fā)的安全生產(chǎn)方面的通知、通報。
(3)安全生產(chǎn)投入臺賬
a)安全生產(chǎn)投入保障制度。
b)勞動防護用品管理制度。
c)安全生產(chǎn)經(jīng)費投入明細表。
d)職工工傷保險人員名冊(附社保所清單)。
e)安全生產(chǎn)投入各類票據(jù)復印件。
f)勞動防護用品發(fā)放、領用清單
(4)安全組織機構(gòu)與人員臺賬
a)安全管理機構(gòu)(領導小組)設置的文件。
b)安全組織網(wǎng)絡圖。
c)法人代表的職責。
d)安全生產(chǎn)領導小組的安全職責。
e)工會的安全職責。
f)公司安全員職責。
g)安全生產(chǎn)管理機構(gòu)人員情況表
(5)安全教育臺帳:
a)安全生產(chǎn)的教育和培訓制度。
b)花名冊:全員花名冊、安全管理人員花名冊、特種作業(yè)人員花名冊及相關(guān)身份證明、安全資格證書復印件。
c)公司安全教育臺帳:包括企業(yè)領導和管理人員安全教育培訓情況:企業(yè)安全員安全教育情況;新員工入廠三級教育情況;特殊工種安全教育及培訓考核情況;外來施工人員安全教育情況;其它人員安全教育情況等。
d)車間安全教育臺帳:應包括車間領導及職工安全培訓情況;新入廠員工三級安全教育情況;特殊工種安全教育及培訓考核情況;轉(zhuǎn)崗及離崗半年以上復工人員的安全教育情況。
e)從事“四新”技術(shù)人員的`安全教育情況;對事故責任者的安全教育情況;崗位安全技術(shù)練兵情況;應急預案的演練情況;外來施工人員的安全教育情況等。
f)要有教育培訓時間、地點、培訓人、被培訓人、教育培訓內(nèi)容、考試時間、考試成績等。
g)考核試卷要存檔。
h)安全生產(chǎn)的教育和培訓計劃。
(6)事故臺帳:
a)工傷事故管理制度。
b)按照《事故管理制度》要求,事故實行歸口和分級管理。
c)年度安全事故統(tǒng)計表。
d)職工發(fā)生工傷事故情況表。
e)各類事故調(diào)查處理情況登記表,企業(yè)工傷事故報案材料。
f)公司級事故臺帳要記錄所發(fā)生的各類事故,包括火災、爆炸、設備、生產(chǎn)、交通、人身、質(zhì)量、污染和其他事故;車間級事故臺帳要記錄本車間發(fā)生的人身、火災、爆炸、設備(包括停電、停汽、停水、停風、停設備等,只要影響到生產(chǎn)運行均應上賬登記)、生產(chǎn)事故(包括跑、冒、滴、漏事故,生產(chǎn)指揮失誤,生產(chǎn)操作失誤等,凡影響正常生產(chǎn)運行均應上賬登記)以及其他事故。
g)要記錄事故發(fā)生所在部門、發(fā)生日期、事故類別、事故經(jīng)過,并嚴格按照“三不放過”原則,進行事故原因及責任分析,詳細填寫應吸取的教訓、采取的防范措施和處理意見等,人身事故要將當事人姓名、性別、年齡、工種、工齡及事故概況等記入臺帳。
(7)安全“三同時”臺賬
a)建設項目“三同時”管理制度。
b)安全技術(shù)措施計劃的項目總名稱表
c)勞動保護專項措施項目確認表
d)建設項目勞動安全衛(wèi)生初步設計審批表
e)建設項目勞動安全衛(wèi)生驗收審批表
f)“四新”項目(新技術(shù)、新工藝、新材料、新設備)職業(yè)安全健康措施對策表
(8)班組安全管理臺賬
g)車間安全生產(chǎn)管理制度。
h)班組安全活動管理制度。
i)車間安全生產(chǎn)活動記錄表。
j)班組安全生產(chǎn)檢查表。
(9)安全事故應急預案。
(10)安全會議臺帳:按要求填寫會議名稱、內(nèi)容、時間、地點、參加人員、主持人、處理結(jié)果等內(nèi)容,主要記錄公司、車間關(guān)于安全方面的會議(如廠安全員月例會、車間安全例會等),尤其對安全生產(chǎn)文件的傳達、學習和貫徹情況要詳細填寫
(11)安全組織機構(gòu)與人員臺帳:
a)公司安全組織臺帳要將公司安全生產(chǎn)領導小組、安全組織網(wǎng)絡、安全員記入臺帳。
b)車間安全組織臺帳要將車間安全小組、安全組織網(wǎng)絡記入臺帳,并填寫本單位義務消防隊隊員組成情況(姓名、性別、年齡、工種、崗位、文化程度、安全教育狀況等)。
(12)安全檢查臺帳:
h)企業(yè)要定期組織安全檢查,要將檢查時間、檢查內(nèi)容、檢查人、檢查出的問題、整改措施、完成時間等記錄上賬。
i)企業(yè)安全檢查每季度不少于一次,車間安全檢查每月不少于一次,班組每周不少于一次,除此之外還要按照專業(yè)特點、根據(jù)季節(jié)變化、節(jié)假日安排以及特殊作業(yè)要求,開展專項檢查。
j)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患、問題、整改要求及整改復查情況均應按要求如實填寫。
k)機械、電氣等設備管理資料(含設備保養(yǎng)、維修、檢驗、檢測、使用情況等資料)。
(13)隱患治理臺帳:
a)公司應按事故隱患治理的管理要求,凡發(fā)生的安全生產(chǎn)隱患治理,不論級別和資金來源,均應在隱患治理臺帳中填寫,要有隱患名稱、隱患級別、隱患所在部門、存在部位、計劃費用、實際費用、資金來源、整改前臨時防范措施、整改方案(方案要具體)、完成進度、負責人、計劃完成時間、實際完成時間、隱患治理后的評估情況等。
b)隱患整改要嚴格按照“五定”原則進行(即定臨時防范措施、定整改方案、定負責人、定整改時間、定資金來源)。
(14)事故臺帳:
k)按照《事故管理制度》要求,事故實行歸口和分級管理。
l)公司級事故臺帳要記錄所發(fā)生的各類事故,包括火災、爆炸、設備、生產(chǎn)、交通、人身、質(zhì)量、污染和其他事故;車間級事故臺帳要記錄本車間發(fā)生的人身、火災、爆炸、設備(包括停電、停汽、停水、停風、停設備等,只要影響到生產(chǎn)運行均應上賬登記)、生產(chǎn)事故(包括跑、冒、滴、漏事故,生產(chǎn)指揮失誤,生產(chǎn)操作失誤等,凡影響正常生產(chǎn)運行均應上賬登記)以及其他事故。
m)要記錄事故發(fā)生所在部門、發(fā)生日期、事故類別、事故經(jīng)過,并嚴格按照“三不放過”原則,進行事故原因及責任分析,詳細填寫應吸取的教訓、采取的防范措施和處理意見等,人身事故要將當事人姓名、性別、年齡、工種、工齡及事故概況等記入臺帳。
(15)安全工作考核與獎懲臺帳:
a)安全工作考核和獎懲臺帳記錄對各部門、各崗位安全生產(chǎn)責任制的考核情況,要有各級安全工作和安全生產(chǎn)考核細則,對事故發(fā)生的單位、個人及“三違”人員進行處罰的情況,對防止和避免事故發(fā)生的有功人員的獎勵情況,對在安全管理工作中作出突出貢獻的單位和個人表彰和獎勵情況。
b)臺帳應設考核項目或內(nèi)容、被考核部門和個人、主要事跡和存在問題、考核意見和結(jié)果、獎懲情況、考核部門簽字及審批部門等欄目。
(16)消防臺帳:
a)記錄消防安全組織網(wǎng)絡。
b)消防演練情況。
c)消防設施臺帳。
d)消防工作會議。
(17)職業(yè)安全衛(wèi)生臺帳:
a)記錄員工體檢時間、人數(shù)、姓名、性別等。
b)塵、毒、噪聲分布情況及定期檢測數(shù)據(jù)。
(18)安全防護用品臺帳:
a)記錄防護用品明細。
b)每周防護用品檢查情況。
(19)事故預案臺帳:
a)記錄事故預案演練。
(20)關(guān)鍵裝置重點部位臺帳:
a)記錄關(guān)鍵裝置重點部位承包人員情況。
b)安全設備設施和勞保用品購買、發(fā)放登記臺帳(附票證復印件)。
c)走動式巡檢情況。
d)危險點分布平面圖。
(21)安全評價臺帳:
a)每半年開展一次動態(tài)安全評估,有安全評估報告。。
(22)安全技術(shù)裝備及設施臺帳:
a)建立安全閥。
b)聯(lián)鎖裝置。
c)阻火器。
d)煙霧報警器。
e)臺帳記錄安技設施變更情況。
(23)特殊工種人員檔案:
a)記錄特殊工種人員姓名、工種個、年齡、本崗位工齡、性別、取證時間。
b)參加培訓情況及復審考試情況等。
(24)安全學習資料檔案:
a)保存下發(fā)的上級各種文件、安全會議材料及安全試題庫、安全考試卷、安全通報等學習資料。
b)安全活動記錄要內(nèi)容齊全,填寫參加人數(shù)、參加領導、活動內(nèi)容、發(fā)言情況、領導簽字等。
c)安全活動內(nèi)容:學習安全文件、通報、安全規(guī)章制度;學習安全技術(shù)知識、勞動衛(wèi)生知識;結(jié)合事故案例,討論分析典型事故,總結(jié)吸取事故教訓;開展事故預想和崗位練兵,組織各種安全技術(shù)表演;檢查安全規(guī)章制度執(zhí)行情況和消除事故隱患;開展安全技術(shù)座談、攻關(guān)和其他安全科研活動。
d)班組安全活動記錄要將本班組的安全會議、安全教育、安全檢查、安全活動等內(nèi)容記錄清楚,并與車間內(nèi)容相對應。
4歸檔
4.1時間:
(1)按時間以年度為順序形成的文件,整理、編寫相應的目錄,第二年上半年歸檔。
(2)凡是有法律效用的文件材料,一生效就歸檔。
(3)工程項目,鑒定,竣工驗收后,整理、編寫相應的目錄就歸檔。
(4)辦理完畢的文件,按工作階段性進行歸檔,交檔案室統(tǒng)一保管。
4.2要求
(1)總則:安全臺帳資料記錄是反映一個單位安全生產(chǎn)管理的情況,在安全臺帳的記錄、整理和積累過程中能起到自我督促、強化安全生產(chǎn)管理的作用,本公司所屬生產(chǎn)部門均必須遵照本制度,根據(jù)安全生產(chǎn)管理職責范圍分別建立相應的安全臺帳,安全臺帳由各生產(chǎn)部門專人負責,保證資料收集的及時、準確、齊全。
(2)材料完整齊全。
(3)系統(tǒng)、條理、保持有機聯(lián)系:凡是歸檔文件材料,均要按其不同特征組卷,盡量保持它的內(nèi)在聯(lián)系,區(qū)分它們不同的保存價值。文件分類準確、立卷合理。。
(4)立卷時,要求將文件的正件與附件,印件與定稿,請示與批復等統(tǒng)一立卷,不得分散。
(5)在進行卷內(nèi)文件排列時,要合理安排文件的先后秩序,按時間先后排列。對于同一事情的同一文件,應統(tǒng)一規(guī)定進行,比如:正件與附件,應正件在前,附件在后等。
4.3歸檔的形式:
(1)文字檔案:包括安全生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī),安全技術(shù)標準以及上級頒布的各種文件。證照與批文,企業(yè)內(nèi)部各種證照、文件、設計方案,措施計劃,上級的各種安全總結(jié),報告等。企業(yè)安全生產(chǎn)機構(gòu),安全生產(chǎn)責任制,安全生產(chǎn)管理制度及安全操作規(guī)程,安全生產(chǎn)會議通知、議程、簽到、記錄及決議等;安全檢查與整改,安全教育與培訓,危險源與應急管理、職業(yè)衛(wèi)生、事故處理、安全生產(chǎn)獎懲、安全技術(shù)措施計劃與實施,安全生產(chǎn)投入、安全生產(chǎn)“五同時”、“三同時”,職業(yè)衛(wèi)生、勞動保護等方面的原始資料。
(2)音像檔案:記錄聲音或影像的檔案,包括照片、影片、錄音帶、錄像帶等。
4.4保管
(1)安全生產(chǎn)檔案,由公司安全科分類專人保管。
(2)檔案保管年限為重要檔案七年以上,一般檔案三年以上。
4.5文件的更改
(1)文件需更改時由提出部門或文件歸口管理部門填制《文件更改通知單》,明確更改原因和更改內(nèi)容,管代/安全員(管理類文件)或技術(shù)負責人(技術(shù)類文件)審核批準后實施更改,注明更改狀態(tài)�！栋踩a(chǎn)標準化管理手冊》的更改還應經(jīng)總經(jīng)理批準。
(2)文件更改以劃改或換頁的形式進行,《安全生產(chǎn)標準化管理手冊》的更改以換頁的形式進行。安全文件更改后由安全員在《文件更改通知單》“更改記錄”欄內(nèi)簽字確認。
4.6文件的換版和作廢
(1)安全文件經(jīng)過多次更改、本次更改內(nèi)容較多或不適用時,應進行換版。換版文件的編制、審批和發(fā)放與新文件相同。安全文件換版后應對其版本狀態(tài)進行更新。
(2)自新版安全文件實施之日起,原版安全文件自行作廢,由安全文件歸口管理部門加蓋“作廢”印章后收回銷毀。需作為資料檔案留存的應加蓋“安全資料”印章,以防止誤用。
4.7外來文件的控制
(1)總則:公司引用的外來安全文件(如法律、法規(guī)、安全技術(shù)規(guī)范、安全標準、監(jiān)督檢驗報告等)應予以標識,對其發(fā)放進行控制;其中安全技術(shù)規(guī)范、標準應購買正式版本。
(2)由安全文件歸口管理部門負責對外來文件的適用性、有效性進行審核,編號后按本程序的相關(guān)規(guī)定進行發(fā)放、使用和換版。
(3)對適用的法律、法規(guī)文件由安全生產(chǎn)綜合辦公室進行審核和保管,并在《公司適用的法律、法規(guī)登記表》上進行登記。
(4)對生產(chǎn)設備等專用安全文件由生產(chǎn)部等主管部門進行保管。
4.8安全記錄的控制參照《文件控制程序l*hq-wk-20xx》有關(guān)規(guī)定進行。
5考核
對于未按規(guī)定組織安全教育或教育率達不到規(guī)定要求,按安全獎懲辦法執(zhí)行。
6附表
6.1附件1安全生產(chǎn)責任制-臺賬
6.2附件2安全規(guī)章制度-臺賬
6.3附件3安全生產(chǎn)投入-臺賬
6.4附件4機構(gòu)與人員-臺賬
6.5附件5安全教育培訓-臺賬
6.6附件6安全事故管理-臺賬
6.7附件7安全“三同時”-臺賬
6.8附件8班組安全管理-臺賬
6.9附件9操作規(guī)程-臺賬
6.10附件10設備安全管理-臺賬
6.11附件11相關(guān)方管理-臺賬
6.12附件12現(xiàn)場安全管理-臺賬
6.13附件13危險源管理-臺賬
6.14附件14安全生產(chǎn)檔案-臺賬
本制度由冉凡得安全生產(chǎn)負責人提出;
本制度由冉祥起歸口管理;
本制度由冉祥起負責起草;
本制度由冉祥起負責解釋。
安全生產(chǎn)管理制度7
1、范圍
為了規(guī)范日常安全生產(chǎn)考核工作和強化安全獎懲與責任追究制度特制定本管理程序。
本程序規(guī)定了日常安全生產(chǎn)考核的管理內(nèi)容、方法和有關(guān)獎懲標準。
本程序適用于在公司內(nèi)生產(chǎn)、施工的所有單位的日常月度安全考核及對安全生產(chǎn)工作有重大貢獻或造成人身事故與損失的責任者的獎勵和懲罰管理。
2、職責
企策部負責對在公司內(nèi)生產(chǎn)、施工的所有單位的日常月度安全考核及對安全生產(chǎn)工作有重大貢獻或造成人身事故與損失的責任者的獎勵和懲罰處理的管理工作。
3、管理內(nèi)容與方法
⑴、對下列表現(xiàn)之一的單位和個人，由企策部提交公司“安委會”研究，給予表揚、獎勵。
a)在安全工作中，獲得市級以上先進的。
b)發(fā)現(xiàn)重大事故隱患，而避免重大事故發(fā)生的。
c)在安全管理方面有突出貢獻或創(chuàng)新的。
d)在安全技術(shù)、工業(yè)衛(wèi)生、環(huán)境保護方面提出重要建議，經(jīng)實踐成效顯著的。
e)對成績突出的部門的有關(guān)領導和人員及安全管理、創(chuàng)新、建議等方面的`先進個人可給予50-2000元的獎勵。
�、�、對下列表現(xiàn)之一的單位和個人，由企策部視責任大小，情節(jié)輕重給予處罰。
a)違反國家勞動安全衛(wèi)生法律法規(guī)和公司安全生產(chǎn)管理制度的。
b)新、改、擴建和技術(shù)改造工程項目的勞動安全衛(wèi)生、環(huán)境保護設施未按照“三同時”要求實施的。
c)隨意拆毀或不正確使用安全衛(wèi)生、環(huán)境保護設施的。
d)對事故隱患不整改、不采取防范措施的。
e)不正確穿戴勞動防護用品的（含管理人員、技術(shù)人員到生產(chǎn)現(xiàn)場）。
f)合同（協(xié)議）中未按照規(guī)定辦理安全責任手續(xù)的。
g)無證進行特種作業(yè)的，危險作業(yè)不辦理審批手續(xù)的。
h)一般事故和未遂事故的責任者。
i)發(fā)生事故后，弄虛作假，破壞事故現(xiàn)場或隱瞞事故的。
j)有意制造環(huán)境污染事故的（如亂排超標污水、制造塵毒、噪聲等）。
k)凡屬上述條款之一，給予部門100-5000元經(jīng)濟處罰，給予個人50-1000元經(jīng)濟處罰。
⑶、對違章指揮、違章作業(yè)的，由安技處提交公司“安委會”加重處罰。
a)領導違章指揮的，發(fā)現(xiàn)一次免其當月獎金并參加培訓二周。
b)由于違章指揮而造成重大責任事故的，對違章指揮的領導給予免職處分，并承擔相應的刑事責任。
c)月度內(nèi)部門出現(xiàn)操作者違章三人次的，公司通報部門主要領導、主管領導，并免當月獎金，超過5人次的主要領導、主管領導掛職一個月。
d)出現(xiàn)一起輕傷責任事故的，對主要領導、主管領導罰款500元。
e)部門出現(xiàn)一起重傷責任事故：主管領導掛職三個月，安全員免獎1個月。
f)部門一季度內(nèi)連續(xù)發(fā)生2起重傷責任事故的，對其主管領導給予掛職6個月或免職處分。
g)操作者嚴重違反安全操作規(guī)程的下崗培訓三個月。
h)操作者發(fā)生一起輕傷責任事故的，違章者待崗半年。
i)操作者發(fā)生一起重傷責任事故的，視情節(jié)輕重待崗1-2年。
�、�、對違章單位和個人，在給予經(jīng)濟處罰的同時視情節(jié)輕重給予一定的行政處分，觸犯刑律的要依法懲處。
�、伞⒉块T和個人應從確定罰款之日起向企策部交納罰款，逾期不交，每天加罰10%。
�、�、罰款統(tǒng)一由企策部管理，作為安全獎勵專用基金。
4、相關(guān)程序、文件
安全生產(chǎn)管理制度8
1、認真貫徹執(zhí)行相關(guān)安全、環(huán)境、職業(yè)健康安全法律、法規(guī)和其他政策要求，定期組織分析安全生產(chǎn)情況，及時研究解決安全生產(chǎn)問題，領導安全部門開展工作。
2、監(jiān)督、檢查安全生產(chǎn)責任制度的實施和落實情況。
3、協(xié)助經(jīng)理管理項目部的'安全生產(chǎn)、環(huán)境、職業(yè)健康安全等工作，做好項目部召開生產(chǎn)、安全會議的準備工作，對會議決議事項負責組織貫徹實施，并對實施情況進行監(jiān)督。
4、負責制定、審核安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程及安全生產(chǎn)計劃，審核重大項目安全技術(shù)措施，并督促落實。
5、負責項目部及分包工段、班組責任人的安全教育培訓及宣傳工作。審定安全生產(chǎn)考核指標，并對實施情況進行監(jiān)督。
6、組織安全、環(huán)境、職業(yè)健康安全檢查，發(fā)現(xiàn)重大隱患，組織有關(guān)人員現(xiàn)場研究整改措施，并對整改情況進行監(jiān)督。
7、認真聽取員工的建議，保證項目部安全生產(chǎn)保障體系的有效進行。
8、審核項目部重大風險清單和安全生產(chǎn)事故應急救援預案。
9、發(fā)生工傷事故，現(xiàn)場指揮，及時向經(jīng)理報告，并按規(guī)定上報，組織員工做好搶救和善后工作，支持、配合事故安全調(diào)查組工作，提出對事故責任者的處理意見。
安全生產(chǎn)管理制度9
第一章總則
第一條（立法目的和依據(jù)）為保障食品安全，維護公眾身體健康和生命安全，促進食品產(chǎn)業(yè)健康進展，依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實際，制定本條例。
其次條（條例適用范圍）在本省行政區(qū)域內(nèi)從事食品、食品原料、食品添加劑的生產(chǎn)、銷售、餐飲服務及其監(jiān)督管理，應當遵守本條例。
食品用包裝材料、容器、工具、設備、洗滌劑、消毒劑等的生產(chǎn)、銷售，使用依照國家有關(guān)規(guī)定管理。
食用農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)活動的監(jiān)督管理，除應當遵守《中華人民共和國國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》外，還應當遵守本條例的規(guī)定。
第三條（各級人民政府的職責）縣級以上人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責，領導、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作，建立健全食品安全監(jiān)督管理機制；協(xié)調(diào)、監(jiān)督食品安全行政執(zhí)法工作；管理食品安全信息發(fā)布工作；統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)大事應對處置工作；建立食品安全監(jiān)督管理責任制，對下轄政府及本級食品安全監(jiān)督管理部門的食品安全工作進行督察和考核。
各級人民政府應當將食品安全工作納入本級國民經(jīng)濟和社會進展規(guī)劃。
第四條（各監(jiān)督管理部門分工）縣級以上人民政府應設立食品安全綜合監(jiān)督部門，負責食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的組織查處。
農(nóng)、林、漁業(yè)行政部門負責食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負責食品生產(chǎn)（含加工，下同）環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；工商行政管理部門負責食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；衛(wèi)生行政部門負責餐飲服務環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；食品藥品監(jiān)督管理部門負責保健食品的監(jiān)督管理。
集貿(mào)市場和超市等市場內(nèi)的食品生產(chǎn)行為由工商行政管理部門負責監(jiān)督管理；賓館、酒店等餐飲服務場所內(nèi)的食品生產(chǎn)行為由衛(wèi)生行政部門負責監(jiān)督管理。
省人民政府依據(jù)工作需要，可以調(diào)整相關(guān)部門的食品安全監(jiān)督管理職責。
第五條（食品生產(chǎn)銷售者的一般責任）食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務者應當生產(chǎn)、銷售、供應符合安全要求的食品，并對其生產(chǎn)、銷售、供應的食品擔當責任。
第六條（食品消費者的權(quán)利與義務）任何單位和個人有權(quán)對食品安全監(jiān)督管理工作提出看法和建議，有權(quán)檢舉、控告侵害食品消費者權(quán)益的行為。
消費者因購買、食用食品受到人身、財產(chǎn)損害的，有依法獲得賠償?shù)臋?quán)利。
消費者不購買、不食用已經(jīng)明知有毒、有害或擔心全食品。
第七條（科學技術(shù)支持）政府鼓舞和支持開展食品安全科學技術(shù)討論；鼓舞和支持食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務者采納先進技術(shù)和管理規(guī)范。
第八條（宣揚教育）政府及有關(guān)部門應當加強食品安全學問和食品安全法律法規(guī)的宣揚教育，提高公眾的食品安全意識。
學校、新聞媒體有義務開展食品安全學問的普及工作，幫助政府及有關(guān)部門開展宣揚教育活動。
第九條（社會參加）政府鼓舞、支持社會團體和個人參加維護食品安全。
食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會等中介組織應當建立行業(yè)規(guī)范，開展誠信建設，實行行業(yè)自律。
村民委員會、居民委員會應發(fā)揮維護食品安全的作用，參加和幫助政府部門開展食品安全管理工作。
其次章食品安全保障
第一節(jié)食品安全標準
第十條（標準體系）省標準化主管部門應建立健全食品安全地方標準體系，并對標準的實施狀況進行跟蹤評價，依據(jù)評價結(jié)果適時組織修訂；組織開展食品安全標準的宣揚和解釋工作，建立食品安全標準的查詢平臺。
第十一條（地方標準制定和修改程序）制定、修改食品安全標準應當組織專家論證，并聽取食品安全監(jiān)督管理部門和食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會、企業(yè)及消費者看法。
第十二條（企業(yè)標預備案）企業(yè)生產(chǎn)沒有國家和地方食品安全標準的食品，應當制定企業(yè)標準，并報地級以上市標準化主管部門審查備案。
審查合格并準予備案的企業(yè)標準方可作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。
本條例規(guī)定的食品安全國家和地方標準實施前，食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務者可以根據(jù)現(xiàn)行食品衛(wèi)生標準、食品產(chǎn)品標準生產(chǎn)、銷售食品。
其次節(jié)食品召回
第十三條（食品召回制度）食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務者應準時召回其生產(chǎn)、銷售的擔心全食品，并擔當召回的相關(guān)費用。
第十四條（主動召回）食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務者發(fā)覺其生產(chǎn)、銷售的食品存在擔心全隱患，應當馬上停止生產(chǎn)、銷售或者使用，主動召回已經(jīng)上市銷售的擔心全食品，并記錄召回的詳細狀況，包括召回的數(shù)量、時間和地點等內(nèi)容，并準時向原負責審批的食品安全監(jiān)督管理部門報告。
第十五條（強制召回）食品安全監(jiān)督管理部門在監(jiān)督檢查過程中發(fā)覺擔心全食品時，應當責令該擔心全食品的生產(chǎn)經(jīng)營者召回擔心全食品。
食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務者應根據(jù)食品安全監(jiān)督管理部門的要
求召回擔心全食品，并準時向其報告召回的詳細行動狀況。
第十六條（召回行動的監(jiān)督）食品安全監(jiān)督管理部門應當加強對擔心全食品召回行動的監(jiān)督，并向社會發(fā)布召回的有關(guān)信息。詳細管理方法由食品安全監(jiān)督管理部門另行制定。
第三節(jié)食品安全事故的預防和處理
第十七條（食品安全事故應急預案）縣級以上人民政府應當依據(jù)法律、法規(guī)和上級人民政府的食品安全事故應急預案以及本地區(qū)實際狀況，制定本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故應急預案。
食品生產(chǎn)、銷售者和餐飲服務者應當制定相應的食品安全事故處理方案，定期檢查本企業(yè)食品安全保障措施的落實狀況，準時消退事故隱患。
第十八條（食品安全事故信息通報）各級食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務監(jiān)督管理部門（含食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)督管理部門，下同）應當定期對本部門的食品安全監(jiān)督管理工作狀況進行匯總分析，并向同級食品安全綜合監(jiān)督部門通報。
食品安全綜合監(jiān)督部門會同其他食品安全監(jiān)督管理部門，定期對本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全形勢進行綜合分析。認為可能發(fā)生食品安全事故的，應當馬上向本級人民政府報告，并向上級人民政府有關(guān)部門和可能受到危害的.毗鄰或者相關(guān)地區(qū)的人民政府通報。
接到報告或者通報的地方政府應當實行預防、掌握措施，必要時發(fā)出食品安全預警或指引。
第十九條（食品安全事故報告）縣級以上人民政府應當建立健全
食品安全事故報告制度，各相關(guān)職能部門應當完善食品安全事故報告制度。
任何單位和個人發(fā)覺食品安全事故或重大食品安全事故隱患，應當準時向當?shù)厝嗣裾蚴称钒踩O(jiān)督管理部門報告，不得隱報、謊報、緩報。
收到報告的部門，確認屬于重大食品安全事故的，應當在兩個小時內(nèi)向同級人民政府和食品安全綜合監(jiān)督部門報告。
其次十條（食品安全事故處理）食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位負責人應當馬上根據(jù)食品安全事故處理方案對事故予以處理，防止事故危害進一步擴大，并馬上向所在地政府或食品安全監(jiān)督管理部門報告事故發(fā)生狀況。
事故發(fā)生地的縣級以上人民政府應當根據(jù)食品安全事故應急預案組織實施應急救援工作，各食品安全監(jiān)督管理部門應當依照各自的職責準時實行應急救援行動。
其次十一條（食品安全事故責任調(diào)查）發(fā)生重大食品安全事故，食品安全綜合監(jiān)督部門應當馬上組織有關(guān)部門開展事故的查處和責任調(diào)查，并向本級人民政府提出事故責任調(diào)查處理報告。
食品安全事故責任調(diào)查，除了應當查明事故單位的責任外，還應當查明負有審查批準和監(jiān)督管理職責的行政部門的責任。
第四節(jié)食品安全信息管理
其次十二條（信息管理制度）縣級以上人民政府建立食品安全信息管理和發(fā)布制度。
各級食品安全綜合監(jiān)督部門負責本行政區(qū)域內(nèi)食品安全信息管理工作的組織協(xié)調(diào)，負責食品安全信息的匯總、分析和綜合性信息的發(fā)布工作。
各食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務監(jiān)督管理部門負責其職責范圍內(nèi)相關(guān)食品安全信息的收集、報告、分析和發(fā)布工作。
食品德業(yè)協(xié)會負責本行業(yè)內(nèi)的食品安全信息的收集、分析和報送工作。
其次十三條（信息平臺）食品安全綜合監(jiān)督部門負責建立統(tǒng)一的食品安全信息平臺。
食品安全監(jiān)督管理部門應當在統(tǒng)一的食品安全信息平臺上發(fā)布相關(guān)食品安全信息。
其次十四條（信息通報、報送）食品安全監(jiān)督管理部門之間應建立食品安全信息通報制度。
食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務監(jiān)督管理部門應當根據(jù)規(guī)定準時向同級食品安全綜合監(jiān)督部門報送信息。
食品安全監(jiān)督管理部門在向社會發(fā)布監(jiān)督抽檢結(jié)果前，應通報同級食品安全綜合監(jiān)督部門和其他相關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門。
其次十五條（新聞發(fā)布）重大食品安全事故的查處狀況、重大活動或重大節(jié)日期間的食品安全狀況和食品安全警示信息應當由食品安全綜合監(jiān)督部門組織統(tǒng)一發(fā)布。
其次十六條（信息發(fā)布要求）食品安全信息發(fā)布應當依法進行，做到精確、準時、客觀、公正。
其次十七條（食品安全信息發(fā)布內(nèi)容）食品安全信息發(fā)布的內(nèi)容包括：
�。ㄒ唬┦称钒踩煞ㄒ�(guī)和食品安全標準；
�。ǘ┦称钒踩O(jiān)測評價、預警和食品抽查信息；
（三）食品安全監(jiān)督管理信息；
�。ㄋ模⿹娜称芬约笆称钒踩鹿始安樘幮畔�；
�。ㄎ澹┢渌称钒踩畔�。
第三章食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務
第一節(jié)食品生產(chǎn)
其次十八條（持證生產(chǎn)及其一般生產(chǎn)條件）食品生產(chǎn)者應當具備國家規(guī)定的生產(chǎn)條件，依法取得許可證和營業(yè)執(zhí)照。
其次十九條（按標準組織生產(chǎn)）食品生產(chǎn)者應當根據(jù)標準組織生產(chǎn)。有國家或地方標準的，應符合國家或地方標準，無國家或地方標準的，應當符合經(jīng)標準化主管部門備案的企業(yè)標準。
第三十條（食品生產(chǎn)管理體系）食品生產(chǎn)者應當按規(guī)定建立食品安全管理體系，對食品生產(chǎn)進行全過程監(jiān)控。
第三十一條（原料驗收）食品生產(chǎn)者應建立原料進貨驗收制度。食品原料驗收合格后方可投入生產(chǎn)。禁止使用非食用原料生產(chǎn)食品。
第三十二條（生產(chǎn)記錄）食品生產(chǎn)者應當建立真實完整的生產(chǎn)檔案，內(nèi)容包括：
�。ㄒ唬┦称吩线M貨驗收記錄，載明食品原料的名稱、規(guī)格、批號、生產(chǎn)者、供貨者、購貨數(shù)量、購買日期、保質(zhì)期和貯存或者保管條件要求；
�。ǘ┦称飞a(chǎn)記錄，載明投料狀況、生產(chǎn)工藝參數(shù)和生產(chǎn)數(shù)量等；
�。ㄈ┦称窓z驗記錄，載明食品及原料檢驗狀況和相關(guān)檢驗數(shù)據(jù)；
�。ㄋ模┦称蜂N售記錄，載明食品銷售對象、數(shù)量和日期；
�。ㄎ澹┎缓细袷称诽幚碛涗�，載明不合格食品的生產(chǎn)日期、數(shù)量、緣由和處理措施。
生產(chǎn)檔案應當保存至食品保質(zhì)期滿后兩年，不得偽造生產(chǎn)檔案。
第三十三條（出廠檢驗）食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的每批食品必需檢驗合格后方可出廠、銷售。不具備檢驗條件的食品生產(chǎn)者，應當托付有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)對其生產(chǎn)的食品進行檢驗。
第三十四條（食品標識）食品標簽和說明書應當真實、清楚，符合法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定和強制性標準的要求，不得有虛假、夸大的內(nèi)容，不得使用涉及疾病治療、診斷功能的用語。
托付生產(chǎn)的食品應當標明受托付生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址。
安全生產(chǎn)管理制度10
1、遵守各項安全規(guī)章制度，不違章作業(yè)，并制止他人違章作業(yè)，有權(quán)拒絕違章指揮。
2、嚴格遵守操作規(guī)范，細心操作，精心維護。
3、各種工具及移動設備擺放整齊并符合規(guī)定。
4、單位人員不經(jīng)允許不準隨意進入操作場所不準隨意移動任何設備。
5、正確使用保管各種防護物品和器具，工作當中穿好個人的防護用品。
6、新上崗人必須給廠級安全教育方可上崗。
7、按時巡查，每天不少于兩次發(fā)現(xiàn)問題及時維修，對突發(fā)事故正確分析判斷及時上報有關(guān)領導。
8、保持機修車間的設備清潔，保證工作場所安全衛(wèi)生。
9、擋板巡查期間看設備是否運轉(zhuǎn)正常，模設備是否運行平穩(wěn)。
10、各種電器柜、動力柜由車間使用并保護，不能違章操作。
11、每班損壞電機一律由當班電工寫出事故報告單，查明原因，分清責任，由車間操作工簽字報到生產(chǎn)部審核，由生產(chǎn)部分管領導批準到維修處修理，修好電機由專人驗收，不合格一律不準入庫，出現(xiàn)質(zhì)量問題由修理處全額賠償。
12、現(xiàn)場管理標準
（1）嚴格執(zhí)行公司現(xiàn)場管理標準，做到衛(wèi)生整潔，各種物品擺放整齊。
�。�2）當班期間由值班人員負責打掃責任區(qū)衛(wèi)生，如出現(xiàn)不達標現(xiàn)象按公司規(guī)定處理。
（3）在現(xiàn)場作業(yè)完畢，做到底面無雜物、無垃圾。
安全生產(chǎn)管理制度11
隨著公路建設事業(yè)的發(fā)展，公路施工機械設備大量增加，機械化程度不斷提高，機械設備使用保養(yǎng)和修理等環(huán)節(jié)的技術(shù)安全工作非常重要，只有遵守操作規(guī)程，操作方法按規(guī)定保養(yǎng)，才能延長機械使用壽命，提高工作率，利用率，取得交好的.經(jīng)濟效益，因此特制定本制度。
1、全體機械車輛操作人員必須認真學習《道路交通管理法規(guī)》、安全法規(guī)及操作規(guī)程，牢固樹立安全第一的思想。
2、設置安全檢查員，經(jīng)常對機械車輛操作人員進行檢查，及時糾正違規(guī)違章等不良現(xiàn)象。
3、要求操作人員在機車設備運行前，必須對各自駕駛的設備制動，轉(zhuǎn)向等重要部位進行全面認真的檢查，保證正常運行。
4、按照機車設備的保養(yǎng)規(guī)程，定期進行例保和一、二、三級保養(yǎng)、保持機車設備清潔，防腐除垢，堅固、潤滑、調(diào)整等工作，充分提高完好率。
5、嚴禁無證開車、酒后開車、開疲勞車、開故障車、駕駛室超員等不良現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)后，嚴格處罰，調(diào)換工作，以上行為若發(fā)生交通事故或其他事故，一切費用及后果由操作人員負責。
安全生產(chǎn)管理制度12
一、各級安全生產(chǎn)責任制
1、建立以項目經(jīng)理為安全生產(chǎn)第一責任人的安全生產(chǎn)領導機構(gòu)，健全安全管理網(wǎng)絡，制定以《安全生產(chǎn)責任制》為主的各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度，項目部設專職安全員，各施工班組設兼職安全員負責工地日常安全生產(chǎn)的管理和檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，杜絕不安全因素
2、嚴格遵守國家現(xiàn)行的有關(guān)安全技術(shù)規(guī)程及文件，認真執(zhí)行工程施工招標文件合同規(guī)定的施工安全要求和規(guī)定。針對本工程特點，制定專項安全防護管理措施。
3、為了更好的貫徹落實各項安全生產(chǎn)責任制，確保安全生產(chǎn)保證體系正常運行，項目部特成立安全生產(chǎn)領導小組，由項目經(jīng)理任組長，全面領導和主持本工程安全生產(chǎn)工作。安全生產(chǎn)領導小組成員如下：
組長：丁宏標
副組長：陳建華、陳錦標
組員：楊繼平蘆阿季紀維堯李鳳林林艇
職責：
�。�1）負責對重大安全問題的處理和決策。
�。�2）負責審定新材料、新工藝、新技術(shù)、新設備的采用和實施。
（3）負責檢查安全、文明施工工作的落實和控制情況，對下達的隱患整改落實情況予以監(jiān)督核查。
（4）負責處理安全事故。
�。�5）負責應急救援的啟動、指揮和綜合協(xié)調(diào)。
�。�6）負責獎罰事宜的研究和決定。
4、項目經(jīng)理職責
�、彭椖拷�(jīng)理是工程項目安全生產(chǎn)的第一責任人，對工程的安全生產(chǎn)管理負直接領導責任。
�、瓢匆�(guī)定與職工簽訂安全生產(chǎn)協(xié)議書、目標責任書。加強對職工的安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的教育，促使其遵章作業(yè)，嚴格執(zhí)行特殊作業(yè)人員持證上崗的規(guī)定。
�、秦撠熃M織編制年度安全工作計劃和施工技術(shù)措施。按規(guī)定要求審批發(fā)放職工勞動保護用品。
�、蓉撠熃M織項目的安全大檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改。嚴格執(zhí)行重大隱患事故管理規(guī)定，做好急發(fā)性事故的專項處理。
�、韶撠熃M織特殊工種每周一次，一般工種每半月一次的安全日活動，并建立活動記錄。
�、守撠熃M織施工機械和電氣設備的安全檢查工作。保證施工機械和電氣設備不帶病作業(yè)。
⑺負責組織施工技術(shù)人員向工人進行安全技術(shù)交底，嚴格執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程。
�、探邮芄と恕⒓夹g(shù)人員、安全員的合理建議，不斷改進本工地的安全技術(shù)工作，努力改善勞動條件，創(chuàng)造安全、文明的生產(chǎn)環(huán)境。
5、主任工程師（技術(shù)負責人）職責
�、艑Ρ竟こ淌┕ぃㄉa(chǎn)）安全負技術(shù)責任。
⑵對上級頒發(fā)的安全規(guī)程、制度、規(guī)定等及時向職工、民工傳達，貫徹執(zhí)行。負責職工安全規(guī)程的學習、考試和考核工作，對重要工程項目的安全技術(shù)措施，要親自編制和交底。合理安排施工程序，確保安全施工。
�、菍χ卮笃鹬刈鳂I(yè)及其它危險作業(yè)要督促有關(guān)人員按規(guī)定填寫“安全施工作業(yè)票”，認真審查其安全措施的可靠性，必要時親自指導施工。
⑷經(jīng)常督促檢查各種施工機械和電氣設備，保證處于完好狀態(tài)，不帶病作業(yè)。
⑸參加本工程每月一次的安全生產(chǎn)大檢查，針對存在的問題提出改進意見。
⑹負責指導各工種工人的安全操作方法，組織技術(shù)人員研究圖紙，交待安全施工方法。
⑺參加事故調(diào)查，分析事故原因，提出改進措施，對重大事故要親自填寫事故報告。
6、專職安全員職責
⑴認真貫徹執(zhí)行上級頒發(fā)的安全規(guī)程，管理制度和有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護法規(guī)。在公司安全領導小組的領導下，做好施工生產(chǎn)中的安全管理工作。
⑵經(jīng)常深入現(xiàn)場了解情況，檢查督促施工安全，發(fā)現(xiàn)違章指揮、違章作業(yè)行為應馬上制止。不聽勸阻的，有權(quán)先停止工作，然后向施工員講明情況或直接報告項目經(jīng)理。
�、亲龊冒踩a(chǎn)宣傳教育和管理工作，對重要施工項目和危險作業(yè)，要親自檢查指導，協(xié)助現(xiàn)場指揮人員采取措施，排除險情。
�、葏⒓庸さ卣匍_的施工方案和施工措施的討論，并參與制定有關(guān)安全施工的技術(shù)措施，參加安全大檢查工作。
�、杉皶r做好工傷事故統(tǒng)計和安全月報表工作。
�、首龊眯鹿と巳雸龅亩壈踩逃�，建立安全生產(chǎn)管理檔案，技術(shù)臺帳。按時向生產(chǎn)技術(shù)部報告“百日安全”活動和“安全周”活動的`情況。
�、藚f(xié)助分公司經(jīng)理或項目經(jīng)理簽訂安全生產(chǎn)協(xié)議書。
�、谭e極開展文明施工安全規(guī)范化管理工作。按要求認真填寫安全生產(chǎn)工作臺帳。
7、班組安全生產(chǎn)職責
⑴對本班組施工項目的安全技術(shù)工作起到日常的檢查監(jiān)督作用。經(jīng)常檢查施工（生產(chǎn)）現(xiàn)場安全情況，督促職工、民工做好安全設施和保持工器具的完好。
�、茀f(xié)助安全員或班組長組織本單位人員學習安全規(guī)程、制度，并帶頭模范地遵守，對違章作業(yè)者進行批評教育，予以制止。
�、菐椭嘟M長堅持開展好安全日活動。填寫和整理班組施工安全情況。
⑷幫助和督促本班組人員正確使用安全防護用品、用具。
⑸經(jīng)常檢查班組內(nèi)工人操作是否合乎安全要求，并及時糾正違章作業(yè)現(xiàn)象，對查出的問題協(xié)助班組長認真整改。發(fā)生傷亡事故時應立即報告并保護好現(xiàn)場。
8、班組長安全生產(chǎn)職責
⑴在公司（項目經(jīng)理部）經(jīng)理領導下進行工作，技術(shù)上接受安全員、施工員指導，組織本班工人認真學習和貫徹執(zhí)行上級有關(guān)安全施工（生產(chǎn)）的規(guī)定，模范地遵守安全操作規(guī)程。對本班工人在施工中的安全和健康負責。
�、浦С职踩珕T的工作，堅持安全活動日制度。根據(jù)本班工人技術(shù)熟練程度和體質(zhì)情況，合理分配工作。堅持班前安全交底，檢查工作場所安全情況和機械設備，防護用具的完好情況；班后小結(jié)和清理現(xiàn)場，做到文明施工，嚴禁違章和冒險作業(yè)。
�、嵌酱贆z查本班職工、民工正確使用勞動保護用品，負責解決
本班組施工中發(fā)現(xiàn)的安全問題，遇有嚴重或較大的危險情況，應立即采取措施，并報告上級。有權(quán)拒絕冒險作業(yè)和違章指揮。
⑷負責對新工人進行三級安全教育，并指定專人負責，嚴格執(zhí)行交接班制度。
⑸發(fā)生事故時，負責搶救傷者、保護現(xiàn)場，并及時報告領導。組織本班組工人檢查分析事故原因，提出改進辦法和預防措施。及時正確地填寫傷亡事故登記表。
9、電工崗位安全操作規(guī)程
�。�1）臨時用電設備在5臺及以上或設備容量在50kw以上的應編制臨時用電施工組織設計。
�。�2）現(xiàn)場照明用絕緣膠線，不得用花線、塑料膠芯線。
�。�3）施工現(xiàn)場的電工必須經(jīng)過有關(guān)部門培訓，考試合格后方可上崗，學徒工、未培訓人員，不準從事電氣安裝、修理和電氣設備操作工作。
�。�4）所有絕緣、檢驗工具，應妥善保管，嚴禁他用，并應定期檢查、校驗。
�。�5）現(xiàn)場施工用高低壓設備及線路，應按照施工設計及有關(guān)電氣安全技術(shù)規(guī)程安裝和架設。
（6）線路上禁止帶負荷接電或斷電，并禁止帶電操作。
�。�7）熔化焊錫、錫塊，工具要干燥，防止爆濺。
�。�8）噴燈不得漏氣、漏油及堵塞，不得在易燃、易爆場所點火及使用。工作完畢，滅火放氣。
�。�9）配制環(huán)氧樹脂瀝青電纜膠時，操作地點應通風良好，并須戴好防護用品。
（10）不得使用錫焊容器盛裝熱氣電纜膠。高空澆筑時，下方不得有人。
�。�11）有人觸電，立即切斷電源，進行急救；電氣著火，應立即將有關(guān)電源切斷，使用泡沫滅火器或干砂滅火。
�。�12）施工用電系統(tǒng)必須保證靈敏可靠的兩級以上觸電保護，杜絕漏保護范圍。
�。�13）施工用電與生活用電線路必須分開架設，動力與照明保安器必須分開，保安器必須選用省級審批許可生產(chǎn)的產(chǎn)品。
（14）電工要做好鋼腳手、井架、塔吊等防雷接地及按設備接零保護。接地與接零不得在一個工地同時混用，接地體可用角鋼，不得使用羅紋鋼，電阻要符合要求。
觸電保安器的觸電動作電流必須保證安全使用要求�？偱潆娤涞谝患墑恿τ秒娪|電動作在電流在50—75MA及以上，照明用電必須在30—50MA及以下，開關(guān)箱內(nèi)觸電保安器規(guī)格應在施工機具配套，一般機具（拌和機、卷揚機）應選用≤30MA觸電動作電流，插入式或平板式振動器、潛水泵、水磨石機及各種手持式電動工具應選用15MA觸電動作電流。
10、焊工崗位安全操作規(guī)程
（1）焊割工必須持證上崗，明火作業(yè)有審批手續(xù)。
（2）電焊機外殼，必須接地良好，其電源的裝拆應由電工進行。
（3）電焊機要設單獨的開關(guān)，開關(guān)應放在防雨的閘箱內(nèi)，拉合時應戴手套側(cè)向操作。
�。�4）更換焊條一定要戴皮手套，不要赤手操作。
（5）焊鉗與把線必須絕緣良好，連接牢固，更換焊條應戴手套。在潮濕地點工作，應站在絕緣膠板或木板上。
（6）嚴禁在帶壓力的容器或管道上施焊，焊接帶電的設備必須先切斷電源。
（7）焊接貯存過易燃、易爆、有毒物品的容器或管道，必須清除干凈，并將所有孔口打開。
�。�8）在密閉金屬容器內(nèi)施焊時，容器必須可靠接地，通風良好，并應有人監(jiān)護。嚴禁向容器內(nèi)輸入氧氣。
（9）焊接預熱工件時，應有石棉布擋板等隔熱措施。
�。�10）把線、地線，禁止與鋼絲繩接觸，更不得用鋼絲或機電設備代替零線。所有地線接頭，必須連接牢固。
�。�11）更換場地移動把線時，應切斷電源，并不得手續(xù)把線爬梯登高。
�。�12）清除焊渣、采用電弧刨清根時，應戴防護眼鏡或面罩，防止鐵渣飛濺傷人。
（13）多臺焊接機在一起集中施焊時，焊接平臺或焊件必須接地，并應有隔光板。
（14）釷鎢極要放置在密閉鉛盒內(nèi)，磨接釷鎢極時，必須戴手套、口罩，并將粉塵及時排除。
�。�15）二氧化碳氣體預熱器的外殼應絕緣，端電壓不應大于36伏。
�。�16）雷雨時，應停止露天焊接作業(yè)。
（17）施焊場地周圍應清除易燃、易爆物品，或進行覆蓋、隔離。
�。�18）必須在易燃、易爆氣體或液體擴散區(qū)施焊時，應經(jīng)有關(guān)部門檢試許可后，方可焊接。
�。�19）嚴禁利用廠房的金屬結(jié)構(gòu)、管道、軌道或其它金屬搭接起來作為導線使用。
�。�20）工作結(jié)束，應切斷焊接機電源，并檢查操作地點，確認無起火危險后，方可離開。
二、安措費提取使用和管理制度
項目部提取安全措施專項費用購買救生衣、救生圈、安全繩、安全帶、高頻無繩電話以及應急救援措施設備，指定專人保管，成立應急救援小組24小時輪流值班制度。
三、安全生產(chǎn)宣傳教育培訓制度
1、安全生產(chǎn)和培訓是為提高職工安全技術(shù)水平和防范事故能力而進行的教育工作，是搞好安全生產(chǎn)和思想建設的一項重要工作。安全教育首先能提高領導和職工做好勞動保護的責任感和自覺性。
2、安全生產(chǎn)教育的內(nèi)容包括安全生產(chǎn)方針、政策教育、安全生產(chǎn)思想教育、安全生產(chǎn)知識教育、新上崗工人、變換工種工人教育、堅持安全活動日制度、特殊作業(yè)人員的安全培訓教育等，安全工作要貫徹“預防為主”的方針，要充分運用工地的宣傳工具，廣泛宣傳國家有關(guān)勞動保護的法律、法規(guī)和安全生產(chǎn)的方針、政策等，樹立“安全第一”的思想，經(jīng)常進行有針對性的安全管理和安全技術(shù)的教育。
3、新工人進場必須經(jīng)過三級教育才能進入操作崗位，項目部要對新工人進行安全生產(chǎn)基本知識教育；要對新工人、農(nóng)民工進行一般安全知識教育和工種安全規(guī)程教育；班組長、班組安全員要對初次進入小組的生產(chǎn)工人進行現(xiàn)場安全操作教育后才可分配工作，對老工人要經(jīng)常進行安全再教育。
4、各施工隊必須把“六大紀律”、“十個不準”制成比較永久固定的標牌，立在工地醒目的位置。對違反“六大紀律” 、“十個不準”者，經(jīng)教育仍然不改的要按規(guī)定進行罰款處理。
5、一般工種堅持半月一次的安全活動日制度，特殊工種堅持每周一次的安全活動日制度，活動要有組織、有內(nèi)容、有要求地進行，并做好記錄。
6、各施工隊對配屬民工的安全教育同職工一樣要求，嚴禁“以包代教”。
四、安全生產(chǎn)檢查制度
1、安全生產(chǎn)檢查是安全生產(chǎn)管理工作的一個重要內(nèi)容。通過檢查使施工現(xiàn)場在生產(chǎn)過程中人的行為、勞動條件、生產(chǎn)設備、設施和安全衛(wèi)生符合安全要求，防患與未然。安全生產(chǎn)檢查主要是查思想、查管理、查制度、查隱患、查事故、季節(jié)性檢查和預防性檢查等。
2、項目部成立“安全生產(chǎn)”文明施工檢查小組，由項目經(jīng)理擔任組長，專職安全員任副組長，組員由各科室人員組成。
3、項目部專職安全員負責對各工點進行定期安全檢查，每月現(xiàn)場檢查不少于15天，要求安全員經(jīng)常性的現(xiàn)場查詢檢查監(jiān)控。
4、安全檢查小組隨時掌握工程施工動態(tài)，負責整改工作落實，在檢查中發(fā)現(xiàn)重大隱患應和施工作業(yè)隊一起想辦法，指導幫助、監(jiān)督施工作業(yè)隊落實隱患治理工作。
5、對船舶作業(yè)施工隊人員必須穿戴好救生衣，否則不得進行水上作業(yè)。
6、對危險物品及重點風險部位，進行重點檢查，實施從預測分析到全過程監(jiān)控的辦法，運用科學的監(jiān)控和檢查手段，控制重點部位傷亡事故的發(fā)生。做到防患與未然。
7、在檢查中出現(xiàn)安全技術(shù)措施未能到位，機械、電氣設備存在嚴重不安全因素等，應及時向施工隊和有關(guān)職能部門匯報。
8、各施工隊成立由隊長為組長、安全員、工程技術(shù)人員、設備員等有關(guān)人員組成的安全檢查小組。
9、執(zhí)行項目部有關(guān)安全檢查規(guī)定，施工作業(yè)安全檢查小組，每周對施工現(xiàn)場機械、電氣等，尤其是對危險物品的安全檢查，必須嚴格“隊、班組日檢”、“項目部周檢”的檢查制度。每月過一次安全日活動并作好安全檢查記錄，重大問題要有專題報告。
10、施工作業(yè)隊安全員協(xié)助施工隊搞好安全生產(chǎn)檢查工作，督促落實事故隱患整改。
11、各類安全檢查出來的隱患，統(tǒng)一發(fā)出“隱患整改通知單”給施工單位，要求“三定”（定人、定時間、定措施）落實整改工作。
12、各級安全員發(fā)出整改通知單后，整改單位應在規(guī)定時間內(nèi)整改完畢，對實施有困難的項目應排出整改計劃。
13、完成整改工作，并驗收后，須要填寫“整改反饋單”和整改通知單一式二份，一份存檔，一份報安全科。
14、對嚴重影響施工安全隱患和不利于安全生產(chǎn)的因素，項目部將發(fā)出“隱患整改通知書”責令施工隊必須限期整改和解決，對以種種理由拒不執(zhí)行“隱患整改通知書”的，將視情節(jié)給予嚴肅處理。
15、安全生產(chǎn)中碰到需要有關(guān)部門解決或者需要上級部門協(xié)調(diào)的“安全業(yè)務單”制度，以確保安全生產(chǎn)工作的順利開展。
16、對安全部門發(fā)出的“整改通知單”以種種理由拖延、刁難落實整改工作的，將按項目有關(guān)規(guī)定進行處罰，以保證安全檢查的實際效果。
17、安全檢查獎、罰按項目部的有關(guān)規(guī)定、辦法執(zhí)行。
五、特種作業(yè)人員及特種設備安全管理制度
1、各船舶電動機械設備必須有可靠有效地安全接地和防雷裝置，方能開動使用。不懂電氣和機械的人員，嚴禁使用和玩弄機電設備。
2、船舶機械設備操作工和維修工必須按規(guī)范操作和維修。
六、“三同時”安全管理制度
“三同時”即同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)使用，嚴格按照象山大目灣新城規(guī)劃委員會辦公室及有關(guān)單位的安全管理制度執(zhí)行。
七、工傷保險繳納和管理制度
項目部應依法為從業(yè)人員辦理工傷社會保險，為從業(yè)人員繳納保險費，一時有困難的可以考慮為從業(yè)人員，特別是特殊工種人員辦理意外傷害保險，以減輕和分散工傷事故所帶來的風險。本工程的施工人員、船機設備的保險，由承包人負責。
八、勞動防護用品管理制度
項目部為從業(yè)人員提供符合國家標準或者行業(yè)標準的勞動保護用品，例如工作服、手套、套鞋、安全帽、安全帶，特殊工種人員的防護眼鏡、口罩、專用膠鞋、水上作業(yè)救生衣、等。要求施工現(xiàn)場安全員及時搜集勞動保護用品的合格證等資料存檔。
九、危險源管理制度
危險源即可能導致人身傷害或疾病、財產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞或這些情況組合的危險因素和有害因素。項目部對可能產(chǎn)生的危險因素及危險隱患采取有利措施消除隱患。
十、事故報告和管理制度
1、各施工隊在工作中發(fā)生工傷和人身傷亡事故必須在事故發(fā)生后三小時內(nèi)向項目部報告，項目部在24小時內(nèi)向上級有關(guān)部門報告，同時必須保護現(xiàn)場，劃分安全區(qū)域；進行有關(guān)善后處理；對現(xiàn)場進行治理整頓，保證后期施工安全。
2、項目部對于作業(yè)人員傷亡事故，如有隱瞞不報、虛報等情況，經(jīng)發(fā)現(xiàn)后，除責成補報外，對責任者給予紀律處分。
十一、事故應急搶險和救援管理
項目部對各水上作業(yè)的施工隊船舶必須配備專人負責救援設備及指定兼職的應急救援人員，對作業(yè)人員進行應搶險急救援培訓，確保在施工當中作業(yè)人員人身安全。
十二、安全獎懲制度
項目部凡發(fā)生重傷以上工傷事故，要追究直接責任者及施工隊負責人的責任，除進行經(jīng)濟處罰外，視情節(jié)和態(tài)度好壞給予行政處分。情節(jié)嚴重、態(tài)度惡劣的，按刑法第一百一十四條依法懲處。
十三、消防安全管理制度
1、項目部對施工現(xiàn)場必須把防火工作列入重要議事日程，建立各項防火制度，健全消防機構(gòu)；并應開展定期和不定期的防火安全檢查，及時消除火災隱患，保障人民生命財產(chǎn)的安全。
2、辦公室和職工宿舍應落實防火責任人，并在門上掛牌標識，各船舶應有禁煙火牌，易燃、易爆物品應設置警告牌。
十四、安全生產(chǎn)風險抵押金管理制度
項目部按各施工隊月工程款扣除一定比例的安全生產(chǎn)風險抵押金，以確保施工安全生產(chǎn)。待該工程施工完成，無安全事故發(fā)生，風險抵押金全額返還。
十五、安全生產(chǎn)例會制度
項目部必須堅持安全（生產(chǎn)）例會制度，安全（生產(chǎn)）例會應當在每周或半月召開一次。各施工隊負責人員及有關(guān)人員必須參加例會。建立例會制度，開會時建立簽到表，會后形成會議紀要。會議紀要等有關(guān)資料歸入安全生產(chǎn)臺帳中。
安全生產(chǎn)管理制度13
1.根據(jù)生產(chǎn)計劃，預算生產(chǎn)材料，審核生產(chǎn)制單，安排加工廠生產(chǎn)，跟進質(zhì)量監(jiān)控，流程追蹤，并根據(jù)生產(chǎn)負荷的分析核定交貨期，協(xié)調(diào)工廠與各部門均衡生產(chǎn)，確保生產(chǎn)任務的按時保質(zhì)保量的完成。
2.進行各項生產(chǎn)工作的安排，對訂單生產(chǎn)工藝，技術(shù)資料、投產(chǎn)前的檢查與核對。
3.對外加工訂單的貨期、品質(zhì)有較強的'掌控能力，及時對生產(chǎn)異常做出反應，發(fā)現(xiàn)問題及時追蹤，并提出合理建議。
4.解決和處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的異常情況和突發(fā)事件，并及時與上級領導進行匯報。
5.負責員工的培訓和培養(yǎng)及相關(guān)工作指導；
6.貫徹落實安全生產(chǎn)方針政策，組織安全生產(chǎn)檢驗，杜絕工廠的生產(chǎn)安全事故；
7.完成公司領導交辦的其他任務。
安全生產(chǎn)管理制度14
1、為了規(guī)范本項目各技術(shù)崗位安全生產(chǎn)活動和各種設備的安全操作行為,提高作業(yè)人員技術(shù)水平和設備管理水平,確保安全生產(chǎn),制定本制度。
2、本項目安全操作規(guī)程分為崗位安全操作規(guī)程和設備安全操作規(guī)程兩種形式,所有專業(yè)技術(shù)工種崗位和專業(yè)技術(shù)設備(包括特種作業(yè)設備)均必須制定安全操作規(guī)程。
3、安全操作規(guī)程的.制定必須符合國家安全生產(chǎn)法規(guī),符合設備構(gòu)造的工藝技術(shù)要求,符合相關(guān)行業(yè)安全管理要求和本項目生產(chǎn)實際情況。
4、設備投入使用前,應根據(jù)設備使用說明書、設備性能、結(jié)構(gòu)特點和施工現(xiàn)場工況制定具體的安全操作規(guī)程。
5、各種安全操作規(guī)程應由項目部安全科制定,項目技術(shù)負責人審核,項目經(jīng)理簽發(fā)實施。
6、本項目安全操作規(guī)程必須以安全技術(shù)交底的形式發(fā)放到相關(guān)作業(yè)人員手中,并作為安全教育培訓的材料對作業(yè)人員進行安全教育、培訓和測試。
7、項目部技術(shù)負責人在安全技術(shù)交底時將相關(guān)安全操作規(guī)程發(fā)放到施工隊負責人或兼職安全員,由施工隊負責人或兼職安全員轉(zhuǎn)發(fā)給相關(guān)操作人員,項目部安全科負責監(jiān)督執(zhí)行。
8、作業(yè)人員必須嚴格遵守相關(guān)安全操作規(guī)程,違者按照《施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)責任劃分與獎懲條例》進行處罰。
安全生產(chǎn)管理制度15
第一章總則
為強化餐飲業(yè)安全管理工作，保障顧客和員工的生命及財產(chǎn)安全、嚴格把好安全生產(chǎn)關(guān)。根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》《北京市安全生產(chǎn)條例》及相關(guān)文化娛樂場所、單位安全生產(chǎn)管理方針和安全生產(chǎn)法規(guī)要求，結(jié)合本單位具體情況，建立從法人到各級負責人、職能部門、專業(yè)技術(shù)人員及全體員工對安全生產(chǎn)層層負責的安全生產(chǎn)管理制度。
此制度適用于餐飲業(yè)內(nèi)部所有部門安全生產(chǎn)和工作環(huán)節(jié)，也是餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理制度的具體內(nèi)容，是規(guī)范餐飲業(yè)全體員工在安全生產(chǎn)管理和工作過程中安全責任的制度規(guī)定，以完善各項安全生產(chǎn)工作，保障餐飲業(yè)的安全和正常運轉(zhuǎn)。安全生產(chǎn)管理以“安全第一，預防為主”為主要工作方針，同時以誰主管誰管理誰負責的安全生產(chǎn)責任制為工作原則。餐飲業(yè)所有工作人員有依法保障安全生產(chǎn)的責任，并應依法履行安全生產(chǎn)方面的義務。
餐飲業(yè)總經(jīng)理為安全生產(chǎn)管理的第一責任人，全面負責本單位安全生產(chǎn)的制度建立及安全生產(chǎn)管理工作的組織落實，將安全生產(chǎn)工作納入企業(yè)年度工作計劃，支持、督促企業(yè)有關(guān)部門依法履行安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責，及時協(xié)調(diào)、解決安全生產(chǎn)監(jiān)督管理中的重大問題，及時有效的排查治理安全隱患。本制度依據(jù)國家現(xiàn)行的有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、標準、規(guī)范、規(guī)程和上級部門對安全生產(chǎn)管理的規(guī)定編制，并按照政府部門要求及安全生產(chǎn)工作的需要及時進行補充完善。
第二章安全生產(chǎn)責任制
為了確�？腿思皢T工的生命及財產(chǎn)安全，提供安全的生產(chǎn)環(huán)境。依據(jù)《安全生產(chǎn)法》對餐飲業(yè)各崗位的安全生產(chǎn)責任進行明確規(guī)定，落實安全生產(chǎn)責任制是本單位安全生產(chǎn)管理的核心內(nèi)容。特明確各級管理人員及各安全生產(chǎn)崗位人員的安全生產(chǎn)責任權(quán)利和義務。
部門職務及職責
一．總經(jīng)理安全職責
法定代表人（非法人單位主要負責人）安全職責:
1、建立、健全并督促落實安全生產(chǎn)責任制。
2、組織制定并督促落實安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。
3、保證安全生產(chǎn)投入的有效實施。
4、定期研究安全生產(chǎn)問題。
5、督促、檢查安全生產(chǎn)工作，及時消除安全生產(chǎn)事故隱患。
6、組織制定并實施安全生產(chǎn)事故應急救援預案。
7、及時如實報告安全生產(chǎn)事故。
二．部門主管安全職責
1、協(xié)助總經(jīng)理領導本單位的安全生產(chǎn)工作，對分管的安全工作負直接領導責任，具體領導和支持本單位安全工作管理的職責部門開展工作。
2、組織職工學習安全生產(chǎn)法律，法規(guī)和規(guī)章，主持制定安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，定期檢查執(zhí)行情況。
3、協(xié)助總經(jīng)理做好召開安全生產(chǎn)例會的準備工作，對安全生產(chǎn)決定的事項，負責組織貫徹落實。
4、負責組建應急救援組織，指定安全生產(chǎn)事故應急救援預案，并定期組織演練。
5、定期組織開展各種形式的安全檢查，發(fā)現(xiàn)重大隱患，立即報告總經(jīng)理，按照總經(jīng)理的指示，及時采取有效措施消除隱患，確保安全；
6、發(fā)生重傷及死亡事故，應迅速查看現(xiàn)場，及時準確地向總經(jīng)理報告。同時組織事故調(diào)查，確定事故責任，提出對事故責任者的處理意見。
7、對本單位的設備，建筑物良好和勞動保護設施的正常使用負領導責任。對因設備、建筑物原因造成的傷亡事故負領導責任。
8、負責組織編制和審批本單位設備大、中修計劃，按期對特種設備，配件進行年審和檢測，對設備、建筑物的各類技術(shù)檔案的完整性負領導責任。
9、參與分管范圍以外的安全生產(chǎn)管理工作，提出合理化建議，促進本單位的安全生產(chǎn)管理工作。
10、監(jiān)督檢查本單位貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)政策，法規(guī)，標準和開展安全工作的情況，定期研究分析本單位傷亡事故，職業(yè)危害，突發(fā)事件及重大隱患，提出改進安全工作的意見。
11、制定本單位安全生產(chǎn)目標管理計劃和安全生產(chǎn)責任制考核辦法，經(jīng)批準后負責落實。
12、了解現(xiàn)場安全情況，定期進行安全檢查，提出整改意見，督促有關(guān)部門及時解決不安全隱患，制止違章指揮，違章作業(yè)和違反勞動紀律的行為。
13、督促有關(guān)部門制定和貫徹安全操作規(guī)程和安全管理制度，檢查各級干部，職工的執(zhí)行情況。
14、參與審查和匯總安全生產(chǎn)措施計劃，督促檢查勞動保護措施經(jīng)費的合理使用和安全措施項目的完成情況。
15、參加新改、擴建工程的設計審查和驗收工作，發(fā)現(xiàn)不符合安全規(guī)定的有權(quán)要求解決，否則，有權(quán)提請安全生產(chǎn)監(jiān)察機構(gòu)和主管部門制止施工和生產(chǎn)。
16、組織安全生產(chǎn)競賽，總結(jié)，推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗，樹立安全生產(chǎn)典型。
17、組織新職工崗前安全教育和職工安全技術(shù)教育，做好特種作業(yè)人員的培訓、復審、考核、發(fā)證工作。
18、制定年、季、月安全工作計劃，并負責貫徹實施。
19、負責傷亡事故統(tǒng)計，分析，參加事故調(diào)查，對事故的責任者提出處理意見。
20、督促有關(guān)部門做好女職工和未成年工的勞動保護工作，對防護用品的質(zhì)量，發(fā)放和使用進行監(jiān)督檢查。
21、在業(yè)務上接受地方監(jiān)察部門和上級安全機構(gòu)的指導，在向行政領導報告工作的同時，向上級有關(guān)部門如實反映情況。
三、部門領班安全職責
1、貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防條例》，協(xié)助單位領導做好消防工作。
2、制定消防安全管理制度，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。
3、制定年、季、月消防工作計劃，并負責實施。
4、經(jīng)常對職工進行消防安全教育，組織，指導，督促義務消防員，危險化學品保管員和要害部門人員的消防知識訓練和消防安全技術(shù)考核。
5、組織消防安全檢查，督促有關(guān)部門對重大火災隱患進行整改。
6、參加本單位新、改、擴建工程的設計審查和竣工驗收
7、負責調(diào)查火災事故的原因，提出處理意見。
8、負責指定并組織實施放火應急演練。
9、負責組織開展本單位消防安全競賽、評比、獎懲活動。
10、負責本單位各種機械、起重、壓力容器、鍋爐、電氣和動力等設備的安全管理。加強設備檢查和定期保養(yǎng)，使之保持良好狀態(tài)。
11、組織制定有關(guān)設備維修、保養(yǎng)的安全管理制度及安全操作規(guī)程，并負責貫徹實施。
12、確保機器設備的安全防護裝臵齊全、靈敏、可靠。
13、負責特種設備的建檔、年審、檢驗工作。
14、參與重大傷亡事故的調(diào)查、分析，作出因設備缺陷或故障而造成事故的鑒定意見。
四、辦公室文員安全職責
1、把安全生產(chǎn)工作作為職工考核的內(nèi)容之一，列入職工上崗、轉(zhuǎn)正、定級、評獎、晉升的考核條件，在工資和獎金分配方案中，加入安全生產(chǎn)方面的要求。
2、做好各類人員（包括職業(yè)病患者）的健康檢查工作，發(fā)現(xiàn)情況，及時調(diào)離。
3、做好新員工的上崗前體檢與調(diào)離職工的離崗體檢，分配工作時注意禁忌癥
4、參與傷亡事故的調(diào)查和處理，執(zhí)行對事故責任者的處理與處罰。在規(guī)定期間內(nèi)不予晉級和提職
5、做好工傷職工的評審、鑒定與保險工作
6、執(zhí)行勞動法，做好勞逸結(jié)合，休息休假和工時管理工作
五、值班經(jīng)理安全職責
1、每日檢查設備設施的運行情況是否完好，并及時做好檢查記錄。
2、監(jiān)督營業(yè)場所的安全工作落實情況，按照安全工作標準檢查員工的工作，及時糾正“三違”行為，并對違規(guī)人員批評教育。
3、在發(fā)現(xiàn)火險或其它突發(fā)事件時，應按預案組織人員疏散，報警，積極采取措施，遏制事態(tài)發(fā)展。
六、值班領班安全職責
1、認真執(zhí)行本單位的各項安全生產(chǎn)管理制度，開展經(jīng)常性的安全生產(chǎn)教育活動。
2、認真執(zhí)行交接班制度，做到交接清楚，責任明確。
3、模范遵守安全操作規(guī)程，嚴肅勞動紀律，堅決反對各種違章現(xiàn)象。
4、認真開展新職工上崗前的班組安全教育，在新職工獨立操作前，指定專人負責帶領。
5、重視班組安全建設，注意發(fā)揮班組安全員的作用。
6、經(jīng)常檢查工作區(qū)域中的各種不安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。對不能根本解決的問題，要采取可靠的'臨時措施，并及時上報。
7、嚴肅查處各種事故苗頭和未遂事故，將事故消滅在萌芽之中，真正做到預防為主。
8、發(fā)生輕傷事故要立即上報，并本著“四不放過”原則進行處理。
9、發(fā)生重傷以上事故，要保護好現(xiàn)場，立即報告，詳細記錄，并組織全班職工認真分析，吸取教訓，落實防范措施。
七、員工安全職責
1、每日按要求佩帶使用勞保用品。
2、保證本崗位工作地點、設備、工具的安全整潔。
3、遵守本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。
4、參加安全教育和培訓，應急救援演練，增強安全意識，熟練掌握崗位安全操作技能，提高自我保護能力。
5、發(fā)生突發(fā)事件，能夠迅速引導顧客疏散，安全逃生。
八、廚師長安全職責
廚師長是廚房安全的第一責任人。其安全職責：
1、組織廚師學習安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章；
2、組織廚師熟練掌握崗位安全操作技能和操作規(guī)程；
3、督促廚師嚴格遵守和落實廚房的各項安全制度；
4、組織廚師經(jīng)常清理灶具，煙道，煙罩等部位，防止因積油引起火災。
5、經(jīng)組織廚師常檢查燃氣管道，閥門及灶具連接處是否有漏氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除或報告。
6、保持廚房消防器材完好，熟練使用滅火器(毯)。
7、下班前要進行全面檢查，確認無任何隱患后下班。
九、廚師安全職責
1、積極參加安全教育和培訓，增強安全意識，提高自我保護能力；
2、遵守廚房的安全防火，安全衛(wèi)生制度，防止烹飪期間發(fā)生火災。
3、進入崗位，先檢查崗位灶具是否安全，點燃燃氣時必須遵守用火（氣）規(guī)則。
4、嚴格遵守廚房安全管理的各項制度；
5、熟練使用滅火器(毯)；
6、離開崗位要關(guān)火，斷氣；
7、遇有火災和險情，及時報告和處理。
十、營業(yè)區(qū)域安全管理制度
1、為了加強營業(yè)區(qū)域的消防安全管理工作，給顧客營造一個良好的消防安全環(huán)境，特制定本制度。
2、營業(yè)期間，安全出口和疏散通道禁止上鎖和占用，消火栓、滅火器、疏散指示標志等嚴禁遮擋。
3、在電閘箱、電插座、照明燈具等用電器50厘米內(nèi)不得堆放可燃物品。
4、安裝的電器及使用的電源線，必須選用阻燃型，并符合國家標準的電氣設備。電氣安裝必須由正式電工安裝。
第三章安全生產(chǎn)規(guī)章制度
第一節(jié)安全生產(chǎn)教育培訓制度
為了強化餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理，提高從業(yè)人員安全防范意識和安全素質(zhì)，牢固樹立“安全第一，預防為主，綜合治理”的思想，營造良好的企業(yè)安全文化氛圍，使本單位的安全生產(chǎn)教育培訓科學化、制度化、規(guī)范化，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市餐飲業(yè)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)定》及相關(guān)法規(guī)要求，結(jié)合本單位實際情況特制定本制度。
一、安全生產(chǎn)教育培訓的目的和要求
1．安全生產(chǎn)教育和培訓的目的是加強安全生產(chǎn)管理，提高員工的安全意識，實現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，防止和減少生產(chǎn)安全事故，從而保護自己和他人的安全和健康。
2、安全生產(chǎn)教育和培訓工作是餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理工作中一項十分重要的內(nèi)容，也是提高全體員工安全素質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)和手段，各級管理人員應予以高度重視，常抓不懈。
3、部門主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員應具備與本部門所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應的安全生產(chǎn)知識和管理能力。
4、部門應按規(guī)定對所有從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育和培訓，保證所有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握本崗位的安全操作技能。
5．凡未經(jīng)過安全生產(chǎn)教育和培訓或培訓不合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
6．當設施設備更新改造后，采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設備時，相關(guān)部門的管理人員應首先了解和掌握其安全技術(shù)特性，采取有效的安全防護措施，并對作業(yè)人員進行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓。
7、部門從事特種作業(yè)的人員應按照國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專門的安全作業(yè)教育培訓后，取得特種作業(yè)崗位操作資格證書，方可上崗作業(yè)。
8、部門管理人員應當教育和督促所屬員工嚴格執(zhí)行餐飲業(yè)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)范，應向從業(yè)人員如實告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施及事故應急措施。
9、本單位所有從業(yè)人員應當接受安全生產(chǎn)教育和培訓，掌握崗位工作所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預防和應急處理能力。
二、安全生產(chǎn)教育培訓的組織機構(gòu)
安全生產(chǎn)教育和培訓的組織機構(gòu)由本單位安全生產(chǎn)領導小組、及各部門培訓領導共同組成。
1安全生產(chǎn)教育培訓領導小組
組長：郝建偉
副組長：薛楠
組員：鄭露、麥春燕、邵滿紅
三、安全生產(chǎn)教育和培訓機構(gòu)的工作職能
�。�1）餐飲業(yè)安全生產(chǎn)教育培訓領導小組負責新入店員工的餐飲業(yè)級安全生產(chǎn)教育和培訓考核工作；負責餐飲業(yè)各級管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓工作；負責對部門級、崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓情況的監(jiān)督檢查、指導工作。
（2）人力資源部負責協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對新入館員工的餐飲業(yè)級安全生產(chǎn)教育和培訓工作；負責對新員工進行餐飲業(yè)《員工手冊》內(nèi)容及相關(guān)制度的教育和培訓考核工作；負責對安全生產(chǎn)教育和培訓考核情況進行備案登記，并填寫培訓記錄表留存?zhèn)洳椤?/p>
�。�3）各部門安全生產(chǎn)培訓小組領導負責對新入館員工的部門級安全生產(chǎn)教育和培訓考核工作；負責部門員工每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓工作；負責對崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓情況進行檢查、指導工作。
�。�4）各部門領班或培訓人員負責對新入店員工的崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓考核工作；負責更新設備后的專門安全生產(chǎn)教育和培訓工作。
三、安全生產(chǎn)教育和培訓的內(nèi)容
1．國家、地方各級政府、行業(yè)的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、條例和規(guī)定；
2．餐飲業(yè)及部門制定的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程以及必備的安全防護常識；
3．崗位安全操作知識和技能；
4．安全設備、設施、工具、勞動防護用品的使用、維護和保管知識；
5．崗位生產(chǎn)安全事故的防范、應急預案、應急措施、自救互救知識及安全撤離路線；
6．餐飲業(yè)安全生產(chǎn)事故案例分析。
四、安全生產(chǎn)教育和培訓對象及時間
安全生產(chǎn)教育和培訓的對象是餐飲業(yè)各級管理人員、各部門在崗員工（含臨時工、實習生）、從事特種作業(yè)人員以及新入館員工（含代培人員）。
餐飲業(yè)管理人員、安全生產(chǎn)管理人員和從業(yè)人員每年接受的在崗安全生產(chǎn)教育和培訓時間不得少于8學時；
入店從業(yè)人員上崗前接受安全生產(chǎn)教育和培訓的時間不得少于24學時；
上崗、離崗6個月以上的從業(yè)人員接受安全生產(chǎn)教育和培訓時間不得少于4學時；
用新工藝、新技術(shù)、新教材或者使用新設備的從業(yè)人員接受專門的安全生產(chǎn)教育和培訓時間不得少于4學時。
事特種作業(yè)人員的安全知識和安全技能培訓，本單位的專門培訓機構(gòu)進行，培訓課時不少于國家規(guī)定的時間。
五、安全生產(chǎn)教育和培訓的方法和形式
安全生產(chǎn)教育和培訓采用課堂講授、視聽教學、案例分析、分組討論、操作示范、現(xiàn)場培訓、問卷調(diào)查、參觀考察等方法進行。
具體形式有：
1、課堂講授：培訓員根據(jù)培訓要求準備授課講義和試卷，對所授內(nèi)容進行講解，受訓人員對培訓內(nèi)容作筆記備考。
2、視聽教學：利用多媒體、音像制品等對受訓人員進行培訓，取得直觀教學效果。
3、案例分析：通過對餐飲業(yè)以往發(fā)生事故或工傷案例的分析，剖析原因、查找根源、傳授應對措施，提高受訓人員應變處理能力。
4、分組討論：圍繞某個安全主題組織受訓人員進行分組討論，集思廣益，并對討論結(jié)果進行陳述和點評。
5、操作示范：指派操作技能突出的員工結(jié)合崗位安全操作規(guī)程進行操作示范，規(guī)范員工（特別是新員工）的操作程序。
6、現(xiàn)場培訓：結(jié)合崗位工作特點組織現(xiàn)場培訓，邊學邊練，使受訓人員達到崗位工作要求。
7、問卷調(diào)查：結(jié)合安全生產(chǎn)活動或公眾關(guān)注的安全話題進行問卷調(diào)查，了解和掌握員工的思想動態(tài)，跟進培訓。
8、參觀考察：組織安全生產(chǎn)相關(guān)人員進行參觀考察，取長補短，提高整體安全管理水平。
六、安全生產(chǎn)教育和培訓的考核
1、考核要求：參加安全生產(chǎn)教育和培訓的人員，應進行培訓后的考核，考核合后方可上崗工作。同時簽訂員工安全生產(chǎn)責任書，明確安全生產(chǎn)職責。
2、考核辦法：采用試卷答題、口試、實際操作技能考評等方式進行，達到規(guī)定要求的可以安排上崗工作，考核不達標的需進行再次培訓考核，直至達標為止。經(jīng)二次以上培訓不合格者不予錄用或調(diào)離原工作崗位。
3、培訓考核時間：不少于半年一次。
4、考核目標：每名員工明確崗位安全職責，知標準，懂防范、會操作。
七、安全生產(chǎn)教育和培訓的管理
1．餐飲業(yè)安全生產(chǎn)培訓教育領導小組工作的要求，結(jié)合各部門實際工作情況，編制當年度餐飲業(yè)安全教育培訓計劃；負責確定每次安全教育培訓的對象及內(nèi)容。
2、餐飲業(yè)安全生產(chǎn)培訓教育領導小組及各部門組織的安全生產(chǎn)教育和培訓工作，根據(jù)培訓要求，負責培訓時間及培訓場地、教具、設備的安排工作；負責建立安全生產(chǎn)教育和培訓考核記錄以及收集各部門安全生產(chǎn)培訓的反饋信息。
3、涉及安全生產(chǎn)教育和培訓的相關(guān)部門，應根據(jù)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)辦公室的培訓計劃和授課要求，安排授課人員到場實施相關(guān)內(nèi)容的安全生產(chǎn)教育和培訓，并負責出題考核及閱卷登分工作。對授課質(zhì)量差、反饋效果不佳的授課人員，安全生產(chǎn)辦公室有權(quán)要求相關(guān)部門予以調(diào)整，相關(guān)部門應給予積極配合。
4、特種作業(yè)人員安全知識和安全技能的培訓考核工作，依據(jù)特種作業(yè)安全監(jiān)督管理部門的規(guī)定，由指定的專門培訓機構(gòu)負責。安全生產(chǎn)辦公室負責建立特種作業(yè)人員注冊檔案及相關(guān)信息；負責編制特種作業(yè)人員年度培訓計劃，依據(jù)《操作證》的有效期限，組織相關(guān)人員參加專業(yè)安全技術(shù)知識的培訓、考核，并將考核成績備案。
5、新入店員工必須接受三級安全教育培訓，經(jīng)培訓考核合格后，方可分配上崗工作。
6、各部門應根據(jù)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)辦公室的要求，配臵相應數(shù)量的部門及崗位培訓授課人員，負責本部門或所屬崗位的安全生產(chǎn)教育和培訓工作。
7、餐飲業(yè)安全生產(chǎn)領導小組結(jié)合每月安全生產(chǎn)大檢查，對各部門安全生產(chǎn)教育培訓、從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識及崗位操作情況進行抽查。發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)教育和培訓不到位，或未經(jīng)培訓上崗和無《操作證》從事特殊工種作業(yè)的情況，將追究相關(guān)部門安全生產(chǎn)管理責任，并予以通報批評和相應處罰。
8、有關(guān)安全生產(chǎn)教育和培訓經(jīng)費的計劃、安排及使用，《依據(jù)北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定，參照餐飲業(yè)培訓經(jīng)費管理辦法執(zhí)行。
9、安全生產(chǎn)教育和培訓制度是本單位安全生產(chǎn)責任制附件之一，解釋權(quán)在本單位安全生產(chǎn)領導小組。
10、本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。
第二節(jié)安全生產(chǎn)檢查
一為了減少生產(chǎn)安全事故，使廣大員工樹立“預防為主，安全第一”的想，保障消費者生命和財產(chǎn)安全，切實將安全生產(chǎn)工作做到組織落實，責任落實，建立健全安全檢查制度，杜絕各種安全生產(chǎn)事故，特制訂以下安全生產(chǎn)檢查制度，望各部門、各位主管安全生產(chǎn)管理人員比照遵從：
二安全生產(chǎn)檢查制度的要求
公司主管安全生產(chǎn)的負責人、代理人以及安全生產(chǎn)管理人員，要負責對各部門的每個季度前一個月和每年四個重大節(jié)日前的安全生產(chǎn)檢查工作的布臵和組織人員進行安全檢查工作
公司主管安全生產(chǎn)工作的代理人和安全生產(chǎn)管理人員，必須認真組織落實公司關(guān)于每個季度和年內(nèi)重大節(jié)日前的部署檢查工作，進行認真檢查，除此之外還要根據(jù)本部門的具體情況制定出對門市季、月、周的安全檢查制度，并協(xié)助公司安全生產(chǎn)負責人做好安全檢查工作
每位安全生產(chǎn)管理人員，除嚴格執(zhí)行門市季、月、周、重大節(jié)假日前的安全生產(chǎn)檢查外，還要制定每日日常、班前、班后安全生產(chǎn)檢查制度，根據(jù)具體情況檢查重點安全部位、電氣設備、插銷插座、用火用電位、安全出口、疏散通道、各項消防安全設施設備、常閉式防火門等，堅持每日巡查制度，落實登記，對發(fā)現(xiàn)不安全隱患，及時報告，及時處理，以確保公司員工和財產(chǎn)安全。
三各部門檢查的內(nèi)容
檢查部門安全生產(chǎn)是否有專人管理，有無明確分工檢查部門負責人是否針對安全生產(chǎn)工作進行了相關(guān)教育，并保留教育記錄。是否建立和留存安全生產(chǎn)檔案和檢查記錄，各項規(guī)章制度是否健全
對新招收的員工、臨時工是否進行安全教育，不低于24H，崗前教育培訓是否有記錄
各部門堅持執(zhí)行安全生產(chǎn)檢查制度，每次檢查日期，檢查人員都應該詳細記錄
檢查特殊工種人員是否經(jīng)過專業(yè)培訓，操作人員是否持證上崗
根據(jù)平時檢查記錄對使用設備安全和存在的問題，提出具體的整改意見。檢查出危及人身安全的隱患，應立即糾正、解決。
對不能立即解決的問題應定出計劃期限解決。每次檢查要有重點，有標準，有記錄，要評比計分列入本部門考核內(nèi)容。
所有機械設備應按規(guī)定標準裝配安全防護裝臵。防護裝臵不全或沒有防護裝臵，不得怕麻煩而私自拆卸防護裝臵。對于單位新添設備，由于防護裝臵不全，部門應立即向管理部門反映。
根據(jù)季節(jié)重點檢查，尤其是夏、秋兩級，重要部位內(nèi)的電氣線路，設備要詳細查看，線路因老化可能引發(fā)火災，應及時更換，絕不延緩。
所有機械、設備=壓力容器、電梯、動力設備，都要定時定期檢查和維護保養(yǎng)，不準帶故障運行和超負荷運行，如發(fā)現(xiàn)問題，應立即與電工和專業(yè)人員聯(lián)系，并督促解決
第三節(jié)設備設施管理制度
為了更好的貫徹落實“預防為主、防消結(jié)合”的消防工作方，確保場所現(xiàn)有消防設施、設備及滅火器材完好，結(jié)合門市實際情況，制定消防設施、設備及滅火器材的檢查維護和保養(yǎng)制度：
一、門市消防設施包括消防水箱、自動報警系統(tǒng)及相關(guān)設備、自動滅火系統(tǒng)及相關(guān)設備、消火栓（室內(nèi)外消防栓及水泵結(jié)合器）系統(tǒng)及相關(guān)設備、防火分隔物（防火墻、防火卷簾、防火門）、應急疏散設施（通道、出口、照明、標志標識等）、消防器材包括移動式滅火器、消防救護器材（隔熱服、滅火毯、消防斧、救護繩、手提應急燈）等
二、消防設施、器材的日常管理有安保負責，維修保養(yǎng)由工程部及相關(guān)協(xié)作單位負責。所有消防設施、器材任何人未經(jīng)批準不得擅自挪用、埋壓、圈占，門市全體工作人員均有義務維護消防設施、器材的完好
三、消防報警系統(tǒng)：
1.消防報警系統(tǒng)得日常管理和維護由大廈監(jiān)控中心負責
2.火災報警探測器一般場所每3年清洗保養(yǎng)一次（按比例分批進行），污染場所（廚吧操作間等處）每年清洗一次
3.大廈監(jiān)控中心操作人員應持證上崗，熟練掌握設備性能及操作規(guī)程
四、防火卷簾、常閉式防火門
1.工程每月協(xié)同大廈對防火卷簾系統(tǒng)元器件進行檢查并除塵，每季度按照設計標準對防火卷簾、長開式防火門進行功能測試，及時排除故障。
2.工程會同大廈維保單位每季度對機械原件進行一次檢查保養(yǎng)，確保功能完好
五、防、排煙系統(tǒng)和正壓送風系統(tǒng)
1.大廈監(jiān)控中心每季度對所有正壓送風口巡視檢查一次
2.大廈工程部每半年對送風口電氣元件機械配件進行一次維護保養(yǎng)，檢查風機的狀態(tài)，及時消除系統(tǒng)故障
六、排煙系統(tǒng)
1.大廈監(jiān)控中心每季度對排煙閥、排煙口及控制線路檢查一次并做好記錄
2.每半年對排煙系統(tǒng)進行一次維護保養(yǎng)
七、固定滅火系統(tǒng)
八、消火栓系統(tǒng)
1.安保每日對室內(nèi)消火栓進行檢查并做好記錄
2.工程每月對消火栓泵、室外消火栓和水泵結(jié)合器進行維護保養(yǎng)，確保系統(tǒng)處于正常狀態(tài)，與大廈協(xié)調(diào)按照設計標準進行聯(lián)動測試并做好記錄
3.會同大廈每月對消防水箱水位以及高低壓消防管壓力進行檢查并加強日常巡視
4.會同大廈對室外消火栓和水泵結(jié)合處進行入冬前的防凍保養(yǎng)水噴淋滅火系統(tǒng)由大廈進行測試保養(yǎng)，保持溝通
5氣體滅火系統(tǒng)：每半月對滅火器材檢查一次并做好記錄，加強日常巡察，及時發(fā)現(xiàn)問題并妥善處理；按消防法規(guī)要求定期送專業(yè)檢修單位進行檢測檢修。
九、安全疏散設施
1.安全疏散通道確保時刻暢通，不得以任何理由堵塞或占用；安全出口不得隨意堵塞、封閉
2.疏散指示燈（標志）、應急照明設施不得隨意改動位臵或擅自摘除
3.防火門作為防煙防火及防火分隔物不得隨意摘除或損壞，應按照其設計標準確保其正常使用
安保人員每日對用火用電部位、安全出口、疏散通道、安全疏散標志、防火卷簾門、常閉式防火門、消防設施器材、安全疏散標志，消防安全重點部位進行檢查，對損壞或故障設施及時保修，確保功能完好，并認真填寫《防火巡查記錄》。
第四節(jié)勞動防護用品配備和管理制度
目的：為了加強管理和合理使用勞動防護用品，統(tǒng)一發(fā)放標準，保護工作人員的安全和健康，提高工作質(zhì)量和服務水平，制訂本規(guī)定。
一、勞動防護用品配備范圍
限于本店專職從事需要配備勞動防護用品工作的員工。
二、勞動防護用品的管理：
1、勞動防護用品是保護員工在生產(chǎn)、工作過程中的安全、健康和保證工作質(zhì)量的輔助措施，不是改善生活的福利待遇，不得任意擴大勞動防護用品的配備范圍，增添項目，提高標準，縮短年限，也不得將勞動保護用品折發(fā)現(xiàn)金。
2、要發(fā)揚艱苦樸素的優(yōu)良傳統(tǒng)，根據(jù)本單位的實際情況，建立健全勞動防護用品的購置、發(fā)放、更新和保管制度，切實加強管理、厲行節(jié)約、修舊利廢，做到物盡其用。
3、發(fā)給個人的工作服等勞保用品由使用人妥為保管，在工作中穿著使用。調(diào)離或改變工作性質(zhì)時，對工作服等耐用勞保用品要及時收回，丟失者應按使用年限折價賠償。
4、同時兼做幾種工作的，以主要從事的工種為標準，配備勞動防護用品。
5、購置勞動防護用品的費用，在“公務費”中的“雜項費用”中列支。
6、對本辦法中未列，但必須配備勞動防護用品的其他特殊工種，可根據(jù)本辦法的配備原則，制定配備辦法，上報店審批后執(zhí)行。
三、勞動保護用品的采購
1、建立總公司與各店的分級采購制度，重要的施工機具必須由店統(tǒng)一采購；
2、 “三證”齊全：
⑴實行許可證制度的產(chǎn)品應有生產(chǎn)許可證；
�、飘a(chǎn)品合格證或產(chǎn)品檢驗合格證；
�、前踩O(jiān)定證。
3、租賃或采購二手設備時，必須進行性能鑒定或檢測。
4、計劃投入。根據(jù)國家有關(guān)勞動防護用品配發(fā)標準、，制定勞動防護用品采購計劃和所需經(jīng)費。
5、外出采購。由總公司采購部門按照勞動防護用品配發(fā)計劃，派人到商場或廠家采購具有生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的，符合國家標準或行業(yè)標準要求的、所需的勞動防護用品。
6、檢查驗收。指定安全生產(chǎn)技術(shù)部門或者管理人員對采購的勞動防護用品進行檢查驗收，對具有國家或行業(yè)標準標識的合格證的產(chǎn)品接收，無合格證的產(chǎn)品不得接收。
7、入庫保管。對驗收合格的勞動防護用品予以入庫，妥善保管，不得丟失或損壞。
8、請領配發(fā)。依據(jù)國家和行業(yè)勞動防護用品配發(fā)標準，按時、按量向員工發(fā)放，并由請領員工簽字。
9 、佩戴使用。生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)常督促教育員工正確佩戴和使用勞動防護用品，要求員工上班時按規(guī)定佩戴和使用勞動防護用品，未按規(guī)定佩戴和使用勞動防護用品的員工，不得上崗作業(yè)。
10、報廢更新。對已達到使用年限或過期的勞動防護用品，及時報廢更新。
11、檢查處罰。對上班未按規(guī)定佩戴和使用勞動保護用品的員工，進行批評教育并處經(jīng)濟處罰
第五節(jié)安全生產(chǎn)獎勵和處罰制度
1、安全生產(chǎn)是公司生存和發(fā)展的前提和基礎，只有充分重視它的重要性，才能保障公司營運和各項工作順利進行。為了加強安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障廣大消費者和全體公司員工生命和財產(chǎn)安全，能夠權(quán)責分明，建立健全激勵和懲罰措施，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和《北京市安全生產(chǎn)條例》，堅持“安全第一、預防為主
的方針，根據(jù)本公司《安全生產(chǎn)責任制季度考核》，特制定安全生產(chǎn)獎勵和懲罰制度：
2、財務部按考核結(jié)果和年度獎勵、處罰方案提供專項經(jīng)費保證。
3、與各部門經(jīng)理簽定安全生產(chǎn)責任書。
4、對履行安全生產(chǎn)責任制、消除事故隱患，成績顯著的給予獎勵。
5、對員工個人獎勵、凡符合下列條件之一者，由工會和技術(shù)部提出獎勵方案，報主管領導審批，給予一次性100—1000元獎勵；
⑴職工發(fā)現(xiàn)重大事故隱患，防止事故發(fā)生；
�、剖鹿拾l(fā)生后積極進行搶救和采取有效措施，防止事故擴大，使國家和集體利益減輕損失；
�、窃诎踩a(chǎn)、食品衛(wèi)生等方面有發(fā)明創(chuàng)造或技術(shù)革新，有明顯效果的；
�、仍诎踩芾怼踩夹g(shù)、食品衛(wèi)生等方面提出合理化建議并取得顯著成績者；
�、蓪`章指揮、違章操作、違反勞動紀律進行舉報者。
6、處罰
按照安全生產(chǎn)檢查制度的規(guī)定進行檢查，并依據(jù)檢查結(jié)果下發(fā)罰款通知，對違章個人進行罰款，在接到通知之日起3日內(nèi)上交到財務部。如果未按時交納則從下月工資中扣除。
7、處罰標準
⑴違章指揮每出現(xiàn)一次罰指揮者200元；
�、瓢踩熑沃撇宦鋵崳踩a(chǎn)領導小組和生產(chǎn)班組不按規(guī)定開展活動及安全活動記錄不完整的，罰部門負責人100元；
�、沁`反操作規(guī)程和勞動紀律未造成事故，罰違章者50元；
�、炔唤M織或不參加各類人員的安全檢查生產(chǎn)宣傳教育和培訓的，每發(fā)現(xiàn)一次罰當事人100元；
⑸無“操作證”獨立上崗操作的，每發(fā)現(xiàn)一人罰部門負責人100元；
⑹拆卸或不用安全防護設施的，每發(fā)現(xiàn)一人罰部門負責人100元；
�、税l(fā)生傷亡事故或未遂事故隱瞞不報、謊報或拖延不報的，每發(fā)現(xiàn)一次罰該部門負責人及辦事人各200元；
⑻對認真執(zhí)行勞動安全法規(guī)和維護安全生產(chǎn)的人員故意刁難、打罵或?qū)嵭写驌魣髲偷�，每發(fā)現(xiàn)一次罰200元；
�、推茐氖鹿尸F(xiàn)場，阻撓對事故的調(diào)查處理或提供假證的，每發(fā)現(xiàn)一次罰當事人200元；
⑽接到“事故隱患通知單“后不及時采取措施的，每發(fā)現(xiàn)一次罰部門負責人300元；
�、习l(fā)生輕傷事故1人或因燃燒、爆炸事故造成直接經(jīng)濟損失800元以上1萬元以下，扣發(fā)部門負責人半年二次工資，直接經(jīng)濟損失1萬元以上10萬元以下，對部門負責人加倍處罰；
⑿重傷事故1人或因燃燒、爆炸事故造成直接經(jīng)濟損失3萬元以上10萬元以下，扣發(fā)部門負責人半年崗帖，直接經(jīng)濟損失10萬元以上20萬元以下，對部門負責人扣發(fā)全年崗帖并處通報批評；
�、阉劳�1人或因燃燒、爆炸事故造成直接經(jīng)濟損失20萬元以上，報上級部門處理；
�、野l(fā)生一起多人傷亡事故，視傷亡等級其處罰按上述條款疊加；
⒂對各部門行政正職的處罰還將并處安全生產(chǎn)責任書的處罰規(guī)定。
8、個人行為的處罰
違反以下紀律者，給予50元——1000元經(jīng)濟處罰：
�、挪话匆�(guī)定穿戴勞動防護用品者；
�、圃诓惋嫎I(yè)內(nèi)非規(guī)定地點吸煙者；
�、枪ぷ鲌龅兀ㄈ甾k公室、值班室、倉庫、工作間等）停放自行車、摩托車者；
�、瘸秶褂迷O備者；
�、煞翘胤N作業(yè)人員從事特種作業(yè)者；
⑹開動有缺陷并有可能造成事故的設備者；
⑺未經(jīng)允許使用電爐、電褥等或在非指定場所私自焚燒物品者。
第六節(jié)安全生產(chǎn)事故報告和處理制度
為了防止和減少安全事故對人身和財產(chǎn)的危害，根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)，，加強安全生產(chǎn)工作，提高本公司的安全生產(chǎn)水平，保障消費者和員工的生命財產(chǎn)安全，特制定此安全生產(chǎn)事故報告和處理制度：
1、發(fā)生安全事故,事故現(xiàn)場第一目擊者(或有關(guān)人員)應立即報告本單位負責人、
2、報告內(nèi)容:
�、偈鹿拾l(fā)生的時間、地點；
②事故發(fā)生的初步情況；
�、蹐蟾嫒说男彰挝缓吐�(lián)系電話。
3、單位負責人接到事故報告,應迅速啟動應急救援預案，采取有效措施組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。同時報告上級主管部門和區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局。事故造成人員傷害需搶救的，撥打120或采用其它交通工具及時將傷員送附近醫(yī)院救治，并墊付醫(yī)療費用。
4、保護現(xiàn)場。在調(diào)查組人員進入現(xiàn)場前，如因搶救工作需要移動物證時，應作出標記或書面記錄，妥善保管有關(guān)證據(jù)。
5、積極組織人員參與或協(xié)助上級事故調(diào)查組人員，勘察現(xiàn)場，詢問相關(guān)知情人，查清事故原因，確認事故性質(zhì)和責任，對事故的責任人（含職責范圍應負的安全責任人）作出處理。
6、總結(jié)汲取教訓及今后防范措施。事故處理結(jié)束后，分別召開有關(guān)人員會議，通報情況，汲取教訓，改進措施，加強管理，防止類似事故的再次發(fā)生。
第七節(jié)安全生產(chǎn)例會制度
1、安全生產(chǎn)、消防安全委員會例會每月一次，一般在每月最后一周的周一、由安全委員會主任負責召集，總結(jié)安全工作，布臵下步任務，遇有特殊情況應及時開會研究處理。
2、各部門安全領導小組安全例會每周召開一次。由安全領導小組組長召集、主持，也可根據(jù)情況班前或班后會召開。
3、各級安全例會必須專備會議記錄簿，認真記錄會議時間、參加人員及會議內(nèi)容等。
4、由各部門委派一名有責任心，紀律性強的員工擔任安全員。
5、主要工作
⑴傳達上級有關(guān)安全生產(chǎn)和防火工作的指示和工作布臵。
�、茩z查本部門消防制度落實情況。
�、侵笇П静块T的所有人員，學會使用消防器材和組織客人疏散及自救的方法。
�、日莆毡静块T消防設備，器材配臵的情況，擺放位臵、數(shù)量，保證安全有效。
⑸檢查并整改消防隱患，及時報告領導。
6、例會檢查內(nèi)容
�、胚f交本部門本月的防火安全檢查記錄。
�、茀R報本部門的防火隱患整改措施。
7、各部門對安全員的工作要高度重視，充分發(fā)揮其職能作用，并給予學習和訓練的時間保證。
第八節(jié)安全生產(chǎn)事故隱患排查和治理制度
目的：為了響應國家相關(guān)法律、法規(guī)，加強安全生產(chǎn)工作，防止和減少安全事故對人身和財產(chǎn)的危害，提高本公司的安全生產(chǎn)水平，保障消費者和員工的生命財產(chǎn)安全，特制定此安全生產(chǎn)事故隱患排查和治理制度：
一、事故隱患的分類
事故隱患按照其可能造成的事故性質(zhì)和危害程度，可分為三大類：
1.一般事故隱患：指在一定情況下，有可能導致一般性安全生產(chǎn)事故的隱患
2.重大事故隱患：指隨時可能導致安全生產(chǎn)事故發(fā)生的隱患
3.特別重大事故隱患：指隨時能夠造成重特大安全生產(chǎn)事故，
而且事故特征比較明顯，已經(jīng)危及公司和人身安全的隱患。
二、事故隱患發(fā)現(xiàn)途徑和方式
1.在例行進行安全巡查、檢查時發(fā)現(xiàn)
2.隨即有人發(fā)現(xiàn)并匯報
3.已經(jīng)產(chǎn)生先期征兆，特征比較明顯
三、隱患排查和治理制度
1、認真執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，落實執(zhí)行，權(quán)責分明
2、落實每周安全檢查、每兩小時巡查制度，認真做好記錄
3、廚吧每日營業(yè)前后落實檢查燃氣、電器等是否有故障
4、人員所在部門、區(qū)域加大檢查巡查
5、安保人員落實執(zhí)行自己職責，對場所用火用電部位、安全出口、疏散通道、應急疏散標志、防火卷簾門、常閉式防火門、消防設施器材、校方應急標志、消防安全重點部位人員在崗情況進行重點排查
6、認真分析研究公司容易發(fā)生事故的地點、設施設備，制定出安全生產(chǎn)事故隱患排查的重點
7、對確定公司容易發(fā)生事故隱患的部門、部位和設備設施，要加強管理力度，明確分管責任人，并落實到位
8、制定有效的容易發(fā)生事故的部門、部位、設施設備的防范和應急措施
9、各容易發(fā)生隱患的的負責人及時向公司安全生產(chǎn)領導小組回報事故隱患處理情況和設備設施的運行情況，根據(jù)情況及時調(diào)整工作方向
10、建立安全生產(chǎn)事故追究制度，公司各級安全負責人不得以任何原因不進行容易發(fā)生事故隱患的部門、部位及設施設備的排查，如因此造成事故，將追究響應領導人責任，并按公司相關(guān)規(guī)章制度給與處罰，造成重大損失的將按法律追究其法律責任
11、公司各部門及個營運人員均應遵守本制度
12、公司安全領導小組及安保部門負責監(jiān)督本制度的實施。
第九節(jié)各崗位人員操作規(guī)程
一電焊安全操作規(guī)程
1、電焊機操作人員必須持有特殊工種上崗證。
2、必須嚴格執(zhí)行按照生產(chǎn)廠家說明書制定的電焊機操作規(guī)程。
3、操作前必須按規(guī)定著裝，必須檢查電焊機及金屬臺接地線是否牢固。
4、操作前必須檢查電極夾鉗手柄處的絕緣是否良好、面罩玻璃遮光效果是否有效
5、操作前和作業(yè)后必須清理現(xiàn)場，防止火災發(fā)生。
6、禁止對油箱、油桶及易燃貯氣罐等危險物進行焊接。
7、電焊操作現(xiàn)場必須配備滅火器材。
二氣焊安全操作規(guī)程
1、使用氧氣瓶的安全要求
2、氧氣瓶的取送應指定專人負責，搬運要輕拿輕放，防止撞擊，拉氧氣瓶時，用瓶嘴朝后并戴安全帽。
3、使用時垂直放臵，固定車支架上或手推車上，不要在日光下暴曬。
4、安裝氧氣表的順序如下：
�、湃∠卵鯕馄康谋ｋU帽，短時間打一下閥門。
�、茩z查接頭帽、螺帽是否良好，將氧氣表固定安裝瓶上。
⑶松緩調(diào)壓螺釘，打開氣瓶閥門，如新裝軟管，需調(diào)整調(diào)壓螺釘，吹洗接頭，開氣瓶閥，避開氣表方向。
�、妊b軟管時，注意不要將氧氣和乙炔氣管接錯，兩軟管顏色不一樣，新軟管使用前要吹洗排除管內(nèi)滑石粉，裝好后用肥皂水檢查是否漏氣。
�、砂惭b和開閥門時，各部件和使用工具不得有油污襯墊，不得用油浸潤。
�、恃鯕馄亢兔骰鹣嗑啾仨毘^5米，嚴禁靠近油蒸汽管道和有熱源的地方。
5、焊接時的安全要求
�、藕附尤藛T必須熟悉掌握安全操作規(guī)程，懂得基本知識，非指定人員不得隨意焊接。
⑵工作前和工作中要經(jīng)常檢查壓力表壓力軟管。
⑶根據(jù)實際需要選擇焊接槍、噴嘴，調(diào)整氧氣和乙炔壓力。噴嘴要裝緊，防止乙炔漏氣，噴出速度低造成回火氣壓低時，不要用氧氣代替乙炔勉強使用，
�、赛c燃焊槍要先打開氧氣開關(guān)，后打開乙炔開關(guān)，停止時先關(guān)乙炔開關(guān)后關(guān)氧氣開關(guān)。
⑸使用點燃的焊槍時，務必謹慎不得將火焰指向人、氧氣瓶軟管。焊槍點燃時不得離開。即使暫停工作，也要關(guān)閉焊槍，掛在固定位臵。
⑹長時間不工作時，要關(guān)閉氧氣瓶，松緩氧氣表調(diào)整螺釘，放掉軟管中的氣體。
�、碎L時間工作時，勿使焊槍噴嘴過熱而引起放炮，為此需將焊槍放入工作地點專設的水槽中冷卻。
⑻焊接盛過易燃物的容器，必須用熱堿水仔細清洗，打開蓋，才能焊接。焊接時最好遠離，工作時候再正式焊接，承受壓力或未加清洗的容器禁焊。
�、褪覂�(nèi)或車內(nèi)焊接要注意空氣暢通，工作中感覺有強烈乙炔氣味或其他非正常異味的，應立即停止操作，檢查合格后，再工作。
三和面機安全操作規(guī)程
1、操作前，必須對和面機內(nèi)進行察看，是否有異物，并用抹布擦凈后再打開電源開關(guān)，看其運轉(zhuǎn)是否正常，然后關(guān)上電源，再進行操作。
2、和面時，必須思想集中，關(guān)上和面箱蓋，再打開電源。
3、酵面吃堿時，必須停機，切斷電源，嚴禁和面時將手伸入和面機內(nèi)。
4、和面完畢后先切斷電源，工作結(jié)束后必須做好和面機內(nèi)外清潔工作，并把和面機蓋蓋好。
四絞肉機安全操作規(guī)程
1、操作前必須對絞肉機的絞軸、多孔擋片、刀片、螺母、電器設備進行仔細檢查，確保各部零件完好無損。
2、絞肉時嚴禁“手入絞肉口內(nèi)”，操作過程中要思想高度集中，不能麻癖大意。
3、操作中如發(fā)現(xiàn)異常情況，首先切斷電源經(jīng)機修人員修理后，方可使用。
4、絞肉完畢先切斷電源，并且做好絞肉機內(nèi)外的清潔衛(wèi)生工作，以防交叉污染。
五高空作業(yè)安全操作規(guī)程
1、高空作業(yè)前，部門負責人必須到現(xiàn)場查看，提出安全注意事項，跟班巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；
2、參加高空作業(yè)班組負責人接受任務后，及時清理作業(yè)場地，提出安全施工方案，交部門審核后實施；
3、高空作業(yè)中配備的器械必須檢查其安全性能，每一班次前后必須認真檢查其安全性能，確保萬無一失；
4、高空作業(yè)過程中必須有專人負責巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，并上報部門跟班負責人；
5、高空作業(yè)各班次，應做到人走場清，消除一切不安全因素；
6、高空作業(yè)完工后，清理施工現(xiàn)場，安全器械做好保養(yǎng)維護工作后交回倉庫。
六切肉、刨片機安全操作規(guī)程
1、操作前應先觀察機器內(nèi)是否有異物，并用清水先清洗干凈，打開電源看其運轉(zhuǎn)是否正常，如有異常及時報修。
2、操作時思想集中，遇有卡、塞、堵現(xiàn)象，立即切斷電源，嚴禁在機器運轉(zhuǎn)狀態(tài)下用手直接處理，和插入機器內(nèi)。
3、操作完畢后必須將機器清洗干凈，并蓋好機蓋。
4、操作完畢后周邊衛(wèi)生必須清理干凈。
七燃氣灶安全操作規(guī)程
1、燃氣灶具、管線必須做到專人負責、檢查，用后不忘關(guān)閉燃氣開關(guān)
2、使用中，發(fā)現(xiàn)漏氣時，先關(guān)閉開關(guān)，嚴禁動用明火或開電氣設備，立即開窗通風，通知專業(yè)人員進行維修。
3、燃氣管線、開關(guān)等嚴禁私自拆卸、移位，必須由專業(yè)技術(shù)人員進行維修。
4、點火后，不得離人，防止火焰意外熄滅而造成事故。
5、爐灶旁嚴禁存放易燃物品。
6、所有操作人員必須會使用各種消防器具。
第十節(jié)安全用火管理制度
1、為加強用火區(qū)域的安全管理，防止在用火期間發(fā)生火災，特制定本制度。
2、使用明火在動火前必須到保衛(wèi)部辦理《動火證》并按動火證中的要求動火。
3、動火單位在向保衛(wèi)部申請動火前，施工單位和建設單位主管安全的人員，要到用火現(xiàn)場查看，落實安全措施后去申請動火，動火期間指定專人負責施工現(xiàn)場的消防安全管理工作。
4、電氣焊操作人員必須持有正式焊工證，動火前要準備好滅火器和水，滅火器不少于2具。
5、動火現(xiàn)場，凡熔珠、焊渣可能濺落地方的易燃，可燃物必須清理干凈，在樓層中動火的要嚴防熔珠、焊渣沿孔洞掉落到下層引起火災，室外遇有5級以上風速應停止動火作業(yè)。
6、施工現(xiàn)場焊接作業(yè)時，不準同時進行刷（噴）油漆作業(yè)。
7、動火期間必須設定看火人，看火人要時刻密切監(jiān)視焊花濺落的區(qū)域，發(fā)現(xiàn)火險立即處理。
8、有缺陷的焊機，電源線，把線不準進入作業(yè)區(qū)。
9、營業(yè)期間禁止動火。
10、動火結(jié)束，用火單位，建設施工單位要及時清理用火現(xiàn)場，確保無火災隱患，看火人檢查無余火，半小時后方可離去。動火人將動火證教回保衛(wèi)部。
11、用火申請登記表，動火證只限一個地點，規(guī)定時間內(nèi)使用，變更地點和超過規(guī)定時間動火證無效。
第十一節(jié)安全用電管理制度
�、艦榧訌娙粘Ｓ秒姽芾恚乐褂秒娺^程中發(fā)生安全事故，特制定本制度。
�、乒こ滩棵磕昶刚堄匈Y質(zhì)的單位對本系統(tǒng)供電線路進行年檢，對年檢發(fā)現(xiàn)的問題及時處理解決。
�、窃诮�(jīng)營場所內(nèi)，禁止私拉亂接臨時電源線，需鋪設電源線路必須由主管部門批準，由正式電工安裝。
�、雀鞑块T要有：用電器，插銷座，電閘箱，電源線的部位做為安全管理重點部位，并指導員工重點防護。禁止在插銷座，電閘箱附近及其下方堆放可燃物，碼放物品時與插銷座，電閘箱要留出安全距離，嚴禁商品壓埋電源線，電插箱和電閘箱。
�、蔂I業(yè)用電和辦公區(qū)用電，下班后一律關(guān)閘斷電。非營業(yè)用電冰箱，冰柜，飲水機，電熱壺等不間斷用電器，確因工作需要到保衛(wèi)部備案，落實安全措施，確保不發(fā)生問題。
⑹新增500瓦以上大功率用電器，須報主管部門審批同意后方可使用。商廈內(nèi)禁止私自使用電熱器具。
⑺達到報廢年限的電器及偽劣電器一律禁止使用。
⑻安裝電器的輔助材料如電源線、插座、電閘等應迭阻燃型，多孔電插座要帶過載保護器，并且是國家質(zhì)量認證的合格產(chǎn)品。
�、驮诮�(jīng)營場所內(nèi)需接臨時線的，應到主管部門申請，獲準后，由正式電工按規(guī)定安裝臨時線，臨時線的安裝標準與時間按北京地區(qū)電器安裝工作規(guī)程規(guī)定執(zhí)行。
�、紊虉觯ǔ校┙�(jīng)營場所內(nèi)使用的電源線路一律選用阻燃型雙護套線，有人踩踏或觸碰處的送電線路要采取穿管或做護槽板等保護設施使用單護套線要穿管或護槽防護。
⑾用電器發(fā)生故障時，要及時修復，禁止電器帶故障運行。
�、惺圬洀d內(nèi)的商品電器，如：微波爐，電飯鍋，電熱杯等，做展時可通電，非展示時應斷電。禁止用商品電器熱飯、熱菜，燒開水等進行非營業(yè)使用。
�、巡惋嫴块T使用的電炸鍋，電餅秤，烤爐，烤箱等大功率用電器在使用時應有專人看守，對送電線路，電器開關(guān)，及用電器要經(jīng)常進行安全檢查。
�、医�(jīng)營場所辦公區(qū)域所有用電器都要接受電氣主管部門和保衛(wèi)部門的安全檢查。
第十二節(jié)安全用氣管理制度
�、艦榧訌妼θ細馐褂煤腿細庠O備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災事故，根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本制度。
�、迫細庠O施的主管單位和使用部門要加強對燃氣設施和燃氣使用的管理，必須確定一名領導負責安全工作，要建立防火安全責任制，并將責任制落實到人。燃氣使用部門必須指定一名安全管理人員，具體負責燃氣的日常安全檢查。
�、侨細鈭鏊墓芾砣藛T、使用人員必須懂得燃氣性質(zhì)、火災危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識，并經(jīng)過專業(yè)培訓合格。
�、仁褂萌細庖獓栏褡袷夭僮饕�(guī)程，點燃氣時要按火等氣的原則，先點火后開氣。蒸箱、燃氣灶、茶爐在使用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。發(fā)現(xiàn)燃氣泄露要迅速切斷氣源總開關(guān)，及時采取通風措施，并向有關(guān)部門報告。下班前關(guān)閉總截門，鎖好門后方可離去。 ⑸對燃氣設施，每天都要進行漏氣檢查，每周用肥皂液等對接頭處進行檢漏；對使用的軟管到規(guī)定的時間和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時都要及時更換。
�、蕦θ細庠罹叩仍O施，每季度要檢查維護一次，半年對設備進行一次全面檢查，及時消除安全隱患，并將情況寫入防火檔案。
�、嗽谌細庠O施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴禁作為休息間、工作間、倉庫使用，嚴禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時用電設備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
�、倘細庠O施的安裝必須由專業(yè)部門操作，嚴禁私自拆卸安裝。管道燃氣表房、廚房、茶爐房等使用燃氣的地方，必須安裝氣體泄露檢測設備。使用燃氣場所安裝電器設備必須在斷氣情況下，按照國家規(guī)范安裝。在有燃氣設施的場所及附近施工要嚴格消防報批手續(xù)，在安全措施到位的情況下，按照國家規(guī)范安裝。在有燃氣設施的場所及附近施工要嚴格消防報批手續(xù)，在安全措施到位的情況下方可施工。
�、吞烊粴馐褂脝挝灰ㄆ谶M行安全檢查，檢查情況報公司消防主管部門，并存入本單位防火檔案。
⑽違反本制度按公司有關(guān)規(guī)定進行處罰。造成泄露、爆炸、火災等嚴重事故的移交司法行政機關(guān)處理。
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