崗位管理制度
在不斷進步的社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的崗位管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
崗位管理制度1
一、目的：
圍繞以企業(yè)效益為根本，運用規(guī)范銷售運作系統(tǒng)加強銷售人員的日常管理工作，做到工作規(guī)范化、清晰化和科學化。從而提高工作效率、提升銷售人員的業(yè)務水準、打造一支忠誠敬業(yè)、團結向上的精英團隊。現根據公司的相關規(guī)定及目前公司的銷售運作具體情況，特制定本制度；銷售人員除遵守公司人事管理規(guī)定外，需遵守本規(guī)定各項條款。
二、銷售人員職責
崗位：營銷總監(jiān)
營銷總監(jiān)是實現本崗位管轄范圍內職能的第一責任人。是管轄范圍內銷售管理制度、方案執(zhí)行、目標、政策的'制訂者、實現者。其核心職責是：
1、 全面負責銷售部的工作，拓展市場、組織、策劃銷售方案。管理并帶領銷售團隊。
2、 根據公司全年工作計劃，布置年度工作任務，分解至各區(qū)域并制定部門工作計劃。
3、 負責督促、檢查并指導各區(qū)域市場銷售人員的工作，落實工作進度。
4、 負責銷售工作中各區(qū)域市場提交的各種促銷、推廣方案的審核，并適時向總經理匯報工作情況。
5、 負責銷售工作中發(fā)生的各種費用、票據的審核工作，協助財務部和總經理合理做好內部控制。
6、 根據客戶的銷量、資信等情況和公司授予各業(yè)務人員的賬額等權限，制定客戶等級評定標準。
7、 根據客戶的等級，確定客戶的賬期、賬額，保障‘應收賬款’回收安全。
8、 負責建立、建全‘應收賬款’催收管理制度，根據財務部傳送的‘應收賬款催收單’督促各區(qū)域負責人及時催收賬款，強化貨款催收管理工作。
9、 制定業(yè)績考核措施，建立建全獎勵、激勵制度，能夠做到，人盡其才、物盡其力。并充分調動銷售人員的工作熱情。
10、制定并部署售后服務的工作流程，及時督促、指導解決客戶投訴等問題。
11、審核各種銷售合同。督促物流、儲運和供貨管理落實情況。
12、做好市場調研，定期召開工作會議，掌握市場動態(tài)�？偨Y經驗，并根據實際情況，適時調整工作方案。
13、洞察市場及團隊中的工作問題，完善工作作風，具有創(chuàng)新意識，不斷創(chuàng)造工作業(yè)績。
14、完成總經理交辦的其它各項工作任務。
崗位管理制度2
物業(yè)公司崗位資格培訓證書管理規(guī)定
1.目的
加強崗位資格培訓證書的日常管理工作，確保崗位資格培訓證書制度的有效實施。
2.適用范圍
xx公司全體員工
3.職責
公司人力資源部負責《崗位資格培訓證書》的`日常管理工作。
項目部、總部各部室負責《崗位資格培訓證書》的協管工作。
4.術語
成績注冊:將員工所學課程考核成績記入培訓證書。
資格注冊:將員工具備的任職資格記入培訓證書。
5.程序
證書領取
凡已轉正的公司員工均須領取《崗位資格培訓證書》。
項目部培訓主管人員填寫《崗位資格培訓證書申領表》，經項目負責人簽字后到人力資源部領取《崗位資格培訓證書》并發(fā)放所屬員工。
證書保管
《崗位資格培訓證書》由持有人自行保管，不受公司內部調動限制。
因故調出公司，《崗位資格培訓證書》由項目部收回。如個人提出要求可帶走。
成績注冊
凡員工在公司內部參加各種日常培訓均須在《崗位資格培訓證書》上進行成績注冊，已培訓但不需考試的了解類課程，成績視為合格，在'成績'一欄注冊'合格'。
注冊必須附有《培訓簽到表》、《培訓記錄表》、考試試卷、《考試成績匯總表》備查，方可視為成績注冊有效。
員工參加公司總部各部室組織的培訓，由實施部門填寫《考核成績匯總表》并進行成績注冊。
項目部培訓主管人員負責項目內日常培訓成績注冊并經項目經理簽字，否則不予注冊。為簡化注冊手續(xù)，項目部可于每月底集中進行注冊。
部門經理以上人員職業(yè)資格必修課程成績注冊，由總部各部室實施培訓部門負責注冊；部門經理以下人員職業(yè)資格必修課程成績注冊由各項目部和總部各部室實施培訓部門負責注冊。
新員工入職培訓成績注冊待轉正后領取《崗位資格培訓證書》，根據培訓檔案記錄由員工所在項目部培訓主管部門予以補辦成績注冊手續(xù)，注冊欄址列入日常培訓登記欄內。
成績注冊嚴禁私自涂改或虛假作弊，違者由監(jiān)督執(zhí)行者會同有關部門追究其責任，并按同類過失予以處理。
資格注冊
任職資格注冊由人力資源部負責辦理。
項目部、總部部室將已全部通過崗位必修課程人員的《崗位資格培訓證書》和《崗位資格認定申請匯總表》送至人力資源部審核通過后，在《崗位資格培訓證書》'任職資格'一欄蓋人力資源部印章，確認崗位資格有效。
資料存檔
項目部、總部各部室要做好各項原始數據、資料的歸檔工作。人力資源部要對員工培訓經歷、當前水平、能力評價予以詳細登記，建立完整的員工培訓檔案。
證書補換
換證由員工所在項目部填寫《崗位資格培訓證書更換登記表》，統(tǒng)一到人力資源部辦理相關手續(xù)。
正常更換憑舊證領取新證，舊證留人力資源部備存。
個人原因造成《崗位資格培訓證書》損壞或丟失，交5元工本費。
6.監(jiān)督執(zhí)行
公司行政總監(jiān)
7.相關/支持性文件
《崗位資格培訓管理規(guī)定》
8.質量記錄及表格
《簽到表》
《培訓記錄表》
《崗位資格培訓證書申領表》
《崗位資格培訓證書》
《考核成績匯總表》
《崗位資格認定申請匯總表》
《崗位資格培訓證書更換登記表》
崗位管理制度3
一、目的
為了加強員工崗位交接班管理，清晰、明確交接班的方法和交接班內容，明確交接班雙方的責任和權利，提高員工的工作完成效率和責任心，養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，確保工作的連續(xù)性和工作責任的落實，特制定本制度。
二、適用范圍
新疆xxxx科技股份有限公司事業(yè)部各單位員工
三、內容
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交班員工在交班前必須對本崗位設備運行情況、生產操作情況、公用工具、用具情況及安全、文明生產情況等進行全面檢查，對以上內容認真交班。
設備運行情況的交班內容包括：當班期間設備開、停時間，停機原因。若遇設備故障，則必須說明故障發(fā)生時間、原因、處理情況、遺留問題以及其它注意事項。
公用工具、用具的交班內容主要包括：工具、用具數量及完好情況，工具損壞或遺失要詳細說明原因。
安全、文明生產情況交班內容主要包括：本崗位安全隱患排查及處理情況，崗位責任區(qū)清潔衛(wèi)生清掃情況。
�。ǘ┙影鄡热菁耙�
接班者在交接班時間內，應認真聽取交班情況介紹，詳細閱讀交接班記錄，逐項核對交班紀錄，全面巡視檢查設備運行狀況。發(fā)現交班者未按規(guī)定交班，應及時向班組長反映，待班組長處理后再按規(guī)定程序接班。
�。ㄈ┙唤影喑绦�
1、交班員工在交接前應對崗位設備運行情況、操作情況、工具情況以及安全情況進行一次全面檢查，并認真記錄檢查情況；
2、交班人將崗位公用工具、用具清潔保養(yǎng)完畢，并仔細清點好數量；把崗位責任區(qū)內清潔衛(wèi)生清掃干凈；
3、交班人當面向接班人介紹崗位設備運行情況、操作情況、公用工具、用具情況以及安全情況，特別注意應將發(fā)現的問題和處理情況以及注意事項交待清楚；
4、接班人應認真聽取交班人介紹的情況，并仔細與交接班記錄進行核對，發(fā)現有不清楚或有疑問的應及時詢問；
5、認真清點工具、用具數理，并查看其質量；
6、核對無誤后確認簽字。
交接班時發(fā)生事故或其它重大事項，應待事故處理完畢、設備運轉正常后才能交接班（但可以在事故告一段落時，經領導批準，進行交接班）。
�。ㄋ模┙唤訒r應做到"五清"和"兩交接"
1、"五清"即：看清、講清、問清、查清、點清；
2、"兩交接"即：現場交接和實物交接
現場交接：指現場設備（包括二次設備）經過操作方式變更或檢修，所做安全措施，特別是接地線，設備存在缺陷，保護的停復役、變更和定值更改，信號裝置情況，要在現場交接清楚。
實物交接：指具體物件如：文件通知、公用工具用具、儀器儀表等物件要交接實物，不能只進行帳面交接。
�。ㄎ澹┯幸韵虑闆r之一的，不得交接班
1、遇事故正在處理或正在進行重要的操作的，不得交接班；
2、接班人酒后上班或精神狀態(tài)嚴重不佳的，不得交接班；
3、接班人員未到崗的，不得交接班；
4、記錄不清楚、不清潔的，不得交接班；
5、工具、用具、儀器儀表未清理或未點清，崗位責任區(qū)內清潔衛(wèi)生未清掃的，不得交接班；
6、交、接班人不簽字的，不得交接班。
（六）基本規(guī)定
1、各崗位必須按要求設置交接班記錄本，為方便管理，交接班記錄本的格式及紙張大小，由生產技術部統(tǒng)一規(guī)定和配置。各崗位的交接班記錄本應放置在崗位較明顯或固定的`地方。
2、崗位交接班記錄本應認真按要求填寫，格式力求簡捷，文字表達力求清楚、詳盡，以免產生歧義，各交接班員工不得敷衍塞責，馬馬虎虎。
3、交接班員工應做到堅持原則、發(fā)揚團結協作的風格。交接班均需本人進行交接，不得委托他人。若在交接班過程中出現交、接雙方均無法解決的問題，由交班員工及時上報班組長或其它領導，班組長或其它領導應及時予以解決，不得無故推諉。
4、若在規(guī)定交班時間內無人接班，交班員工應在繼續(xù)堅守崗位的同時，及時向班組長或值班經理反映情況，待班組長或值班經理安排其它員工前來接班，完成交接班手續(xù)后，方可下班。在無人接班的情況下，不得擅自離開工作崗位。
5、各班組長及值班經理應定期或不定期抽查崗位交接班情況，對崗位交接班存在的問題及時予以糾正、指導。對不按交接班管理規(guī)定進行交接班的，有權根據相關規(guī)定提出考核意見。在檢查交接班的同時，還應檢查員工的勞動紀律、安全操作情況、著裝以及上崗操作證等。
6、交接班的內容一律以交接班記錄為準，凡遺漏應交待的事情，由交班者負責；凡未認真查看、理解交接班記錄，或對自己不清楚的事項又不及時詢問的，由接班者負責；交接班雙方都沒有履行手上交接班工作的，雙方都應負責。
7、各崗位員工在完成交接工作后，應立即投入到生產工作中去，不得做私事，更不得借口以各種理由或是交接班問題而拖延時間。
8、各工具損壞或遺失要詳細說明原因，分清責任，并按有關規(guī)定辦理賠償手續(xù)。對當班發(fā)現的安全隱患，應及時向上匯報并處理；未按要求打掃崗位責任區(qū)內清潔衛(wèi)生的不得交班。
崗位管理制度4
一、餐廳衛(wèi)生制度
①餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設施。
②要每一天清掃兩次，每周大掃除一次，到達無蠅、無蜘蛛。
③不銷售變質、生蟲食品。
�、苄〔途哂煤笙磧�、消毒、保潔。
�、莘⻊招T穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。
�、撄c心、熟食務必在防塵防蠅玻璃柜內銷售，堅持使用清潔的售貨工具。
⑦服務人員工作時禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。
二、涼菜間（冷葷間、熟食間）衛(wèi)生制度
①做到專間、專人、專用工具、案板、容器、抹布、衡器。
�、谑覂茸龅綗o蠅，并配有流水洗手、消毒、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設施。
�、鄣栋�、容器、衡器每次使用前進行清潔消毒，班前紫外線燈照射30分鐘，進行空氣消毒。
�、苁褂檬称钒b材料貼合衛(wèi)生要求。
�、莨ぷ魅藛T穿戴整潔工作衣帽、口罩，持續(xù)個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。
�、奘焓城谧�、勤銷，做到當天制作，當天銷售，過隔食品回鍋加熱銷售，不出售變質食品。
⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在涼菜（熟食）間存放。
二、初（粗）加工間衛(wèi)生制度
�、儆袑Ｓ眉庸龅睾褪称夫炇杖藛T，變質原料不加工使用。
②清洗池做到葷、素分開；上下水通暢，設有能盛裝一個班產垃圾的密封容器。
�、奂庸ず笫称吩弦湃肭鍧嵢萜鲀龋ㄈ馇�、魚類要用不透水容器），不落地，有保潔、保鮮設施。
�、芗庸と忸悺⑺a品、蔬菜的操作臺要分開使用，并有明顯標志。
⑤工作人員穿戴整潔的工作衣帽，持續(xù)個人衛(wèi)生。
�、薹缐m防蠅設施齊全，運轉正常。
四、烹調加工衛(wèi)生制度
�、俨贿x用、不切配、不烹調、不出售、變質、有毒有害的食品；
�、趬K狀食品務必充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內生；
�、鄹簟⒏舨图巴赓徥焓郴劐亸氐准訜岷蠊⿷�；
�、艹床�、燒煮食品勤翻動；
�、莸丁⒄璋�、盆、抹布、盆用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放；
�、拗谱鼽c心用原料要以銷定量，制作時使用色素、香精等食品添加劑，嚴格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》；
�、吖ぷ鹘Y束后，調料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
⑧操作人員應注意個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長發(fā)指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等；
�、峋邆淠苁⒎乓粋�餐次的密閉垃圾容器，并做到班產班清。
五、食品粗加工衛(wèi)生制度
�、偎性o料投產前務必經過檢驗，不合格的原輔料不得投入生產。
�、趽裣�、切配、解凍、加工工藝流程務必合理，各工序務必嚴格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。
�、郯b食品使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
④加工用工具、容器、設備務必經常清洗，持續(xù)清潔，直接接觸食品的加工用具、容器務必消毒。
�、莨ぷ魅藛T穿戴整潔工作衣帽，持續(xù)個人衛(wèi)生。
⑥加工所防塵、防蠅設施齊全并正常使用。
六、食品倉庫衛(wèi)生管理制度
�、偈称穫}庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常；
②食品應分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存；
③建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲，及時清理不貼合衛(wèi)生要求的食品；
�、苁称烦善贰氤善芳笆称吩蠎珠_存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放；
�、菔称穫}庫應經常開窗通風，定期清掃，持續(xù)干燥和整潔；
�、薰ぷ魅藛T應穿戴整潔的工作衣帽，持續(xù)個人衛(wèi)生。
七、食品銷售衛(wèi)生制度
�、黉N售定型包裝食品商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期（保質期）等資料，進貨時向供方索取食品衛(wèi)生監(jiān)督機構出具的檢驗報告單，嚴禁購銷產品標志不全或現售現貼商標的`食品；
②銷售食品務必無毒無害，禁止出售變質、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不貼合食品衛(wèi)生標準和規(guī)定的食品；
�、鄢鍪壑苯尤肟诘纳⒀b食品應有防蠅、防塵設施，并正當使用。使用工具售貨及無毒、清潔的的運裝材料，禁止使用廢舊報紙運裝食品。貨款、工具分開存放，所用工具班前應徹底清洗消毒；
�、軓臉I(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，并做到：不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不涂指甲油，操作時不吸煙；
⑤吧臺內嚴禁落地存放食品，嚴禁亂堆、亂放食品及其他雜物。
八、食品采購、驗收衛(wèi)生制度
�、俨少彽氖称吩霞俺善穭毡厣�、香、味、形正常，不采購變質、霉變及其他不貼合衛(wèi)生標準要求的食品；
�、诓少徣忸愂称穭毡厮魅～F醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格；
�、鄄少従祁悺⒐揞^、飲料、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗合格證或檢驗單；采購進口食品務必有中文標識；
�、懿少彾ㄐ桶b食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期（保質期）等資料；
�、葸\輸車輛和容器應專用，嚴禁與其他非食品混裝、混運。
�、奘称凡少徣霂烨皯蓭旃苋藛T進行驗收，合格者入庫儲存，不合格者退回。
回答人的補充20xx—11—0309：02
九、除害衛(wèi)生制度
�、俨僮鏖g及庫房門應設立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板；
�、诎l(fā)現老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應即時殺滅；
③發(fā)現鼠洞、蟑螂滋生穴應即時投藥、清理，并用硬質材料進行封堵。
十、衛(wèi)生檢查制度
�、傩l(wèi)生管理人員應每一天進行衛(wèi)生檢查；
�、诟鞑块T每周進行一次衛(wèi)生檢查；
③單位負責人每月組織一次衛(wèi)生檢查；
�、芨黝悪z查應有檢查記錄；
�、莅l(fā)現嚴重問題應有改善及獎懲記錄；
⑥檢查食品加工、儲存、銷售、陳列的各種防護設施、設備及運輸食品的工具，冷藏、冷凍設施，損壞應維修并有記錄，確保正常運轉和使用。
十一、從業(yè)人員體檢、培訓制度
①從業(yè)人員上崗前務必到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行體檢和培訓；
�、诎l(fā)現五病患者及時調離；
③未取得體檢、培訓合格證明不得上崗；
④從業(yè)人員體檢、培訓合格證明應隨身攜帶，以備檢查。
十二、餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度
�、儆袑Ｈ素撠�、專人保管；
�、跈n案應每年進行一次整理；
�、蹤n案資料：衛(wèi)生申請基礎資料、衛(wèi)生機構、各項制度、各種記錄、個人健康、衛(wèi)生知識培訓、索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗報告等。
十三、食品添加劑使用與管理制度
�、偈称诽砑觿﹦毡厥褂脟遗鷾实钠贩N和在允許范圍內使用。
②采購食品添加劑要有記錄并存檔。
③食品添加劑要專人負責保管，并負責告訴烹調廚師適用范圍和使用量。
�、苁⒎攀称诽砑觿┮袑Ｓ萌萜骱兔黠@標志。
�、莶坏迷谑称分衼y加添加劑。
⑥實行食品添加劑使用職責追究制。
十四、面食制作衛(wèi)生管理制度
①米面及其他雜糧務必有衛(wèi)生檢驗合格證明。
②用發(fā)酵劑、食用堿等添加劑務必有索證。
�、勖媸抽g清洗水池葷、素分開，并有明顯標志。
�、苊媸抽g案板務必葷、素分開使用，并有標志。
⑤務必有盛放肉（餡）等專用冰箱。
�、奘覂茸龅椒畔�、防塵、防鼠。
�、呒庸と藛T穿戴整潔工作衣帽，持續(xù)個人衛(wèi)生，不準戴戒指、手鏈、涂指甲等。
⑧有室內衛(wèi)生定時清掃制度。
十五、裱花制作衛(wèi)生管理制度
�、龠M入裱花間務必更衣、洗手消毒。
②裱花用食品添加劑務必是允許使用的品種，并在允許使用量范圍內使用，不能亂加。
�、垡〞r進行空氣消毒，持續(xù)室內清潔狀態(tài)。
�、軐Ｓ民鸦üぞ咭〞r清潔消毒，防止污染。
�、菁庸と藛T要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，定時洗手消毒，持續(xù)個人衛(wèi)生。不允許戴手飾及染指甲等。
�、薹畔�、防塵、防鼠等衛(wèi)生設施要齊備。
�、咭〞r整理室內衛(wèi)生。
十六、配餐間衛(wèi)生管理制度（學校食堂）
①設立更衣、洗手消毒專用間。
�、谠O立與售餐數量相適應的盛放待售食品的臺（架）。
�、凼⒎攀称返娜萜饕獙Ｓ�，并有標志。
④銷售熟食要用專用器具，嚴禁用手抓。
�、莶皇圩冑|、變味食品。
⑥售飯菜窗口要能夠開合，嚴禁開放式。
⑦要設與配餐間相適應的紫外線消毒燈，定時開燈消毒。
�、嗍埏埲藛T要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，持續(xù)個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。
十七、燒烤制作衛(wèi)生管理制度
�、賵鏊鶆毡匕丛讱ⅰ旨庸ぁ缰啤鸁钧u肉間→晾涼分設場所（間）。
②所用畜禽肉類務必經過獸醫(yī)檢疫合格方可使用。
③燒烤鹵制肉類食品嚴禁使用亞硝酸鹽，使用其他食品添加劑要經衛(wèi)生監(jiān)督機構允許方可使用。
�、苤谱鏖g務必設洗手消毒水池及設施。
⑤切配燒烤鹵制熟食品間要設紫外線消毒燈，定時對案板及空間進行消毒處理。
⑥切配燒烤鹵制熟食品要專人負責，專用工具，防止生熟交叉污染。
⑦放蠅、防塵、防鼠、防腐衛(wèi)生設施要完備。
⑧從業(yè)人員務必穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，持續(xù)個人衛(wèi)生。
十八、餐具用具洗消毒衛(wèi)生制度
�、賹Ｈ素撠�。
�、谙聪g大小務必與經營規(guī)模相適應。
�、墼O有洗、刷、沖三個水池，并有標志。
④熱力消毒設施要充足，餐具做到每餐一消毒。
�、萦忻荛]的餐具保潔柜，數量要充足。
�、薏贿m宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有固定場所（間），要按消毒藥物有效濃度配比，按時消毒、沖洗、保潔。
十九、原料采購證制度
①餐飲用食品采購務必索證。
②需索證食品種類：米、面、油、畜禽肉類、定型包裝罐頭類食品、蔬菜食品、蕈類、食品添加劑、酒類、飲料、乳制品等。
③要索取的證件包括：有效衛(wèi)生許可證和產品衛(wèi)生檢驗報告合格證明的復印件，采購進口食品務必有中文標識及相關證明。
�、芤⑹称匪髯C登記檔案，以備查。
�、菟髯C要有專人負責管理。
二十、廢棄食用油脂管理制度
�、購U棄油脂務必按國家《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進行管理。
�、趶U棄油脂應設專人負責管理。
③廢棄油脂應有專門標有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理。
�、軓U棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
�、萏幚韽U棄油脂要建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數量、收購單位、用途、聯系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。
�、薏坏秒S便處理廢棄食用油脂。
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