衛(wèi)生管理制度15篇[經(jīng)典]
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。你所接觸過(guò)的制度都是什么樣子的呢？以下是小編整理的衛(wèi)生管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
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衛(wèi)生管理制度1
1、游泳場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必需領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè)，“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必需懸掛在場(chǎng)內(nèi)惹眼處。并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必需報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè)。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設(shè)施必需符合GB9667-1996《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的'要求。
4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)幫助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
5、從業(yè)人員必需持有效“健康證明”和“衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)證明”上崗，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。
6、泳客應(yīng)持健康證入場(chǎng)，患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結(jié)核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結(jié)膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴(yán)禁入場(chǎng)游泳。
7、室內(nèi)泳場(chǎng)應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。
8、更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間必需保持清潔衛(wèi)生，排水暢通，設(shè)置有效的獨(dú)立的排氣裝置。衛(wèi)生間設(shè)座廁者必需使用一次性座廁墊紙。
9、應(yīng)有消毒設(shè)施和消毒制度。泳池水游離余氯應(yīng)保持在0.3-0.5mg/1，必需備有余氯檢測(cè)設(shè)施和有檢測(cè)記錄。必需配備專兼職水質(zhì)凈化、消毒員。
10、在泳池入口處，必需分別設(shè)有強(qiáng)制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同，長(zhǎng)度不少于2米，深度不低于20厘米，游離余氯保持在5-10mg/1，須4小時(shí)更換一次。
11、禁止出租游泳衣、褲。
衛(wèi)生管理制度2
1目的
1.1及時(shí)救治傷病，保證員工的身體建康。
2適用范圍
2.1本管理規(guī)定適用于伊拉克哈法亞項(xiàng)目所屬各級(jí)醫(yī)務(wù)室。
3醫(yī)務(wù)人員職責(zé)
3.1醫(yī)務(wù)室醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)制訂醫(yī)療急救方案，組織醫(yī)務(wù)人員對(duì)傷病員進(jìn)行救治。
3.2醫(yī)務(wù)室醫(yī)務(wù)人員應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行體檢，并加強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生教育編制培訓(xùn)教程宣傳衛(wèi)生防疫及急救知識(shí)。
4醫(yī)務(wù)室管理制度
4.1醫(yī)務(wù)室應(yīng)保持清潔整齊，醫(yī)務(wù)人員應(yīng)穿戴工作衣帽，編制培訓(xùn)教程宣傳衛(wèi)生防疫及急救知識(shí)。
4.2就醫(yī)要有登記，有病歷記載，藥品發(fā)放要入冊(cè)，建立藥品發(fā)放記錄。
4.3醫(yī)務(wù)室除配備常規(guī)藥品、器械外，還必須設(shè)置專柜存放急救藥品和器械。
4.4醫(yī)療器械必須及時(shí)消毒，保證隨時(shí)可用。
4.5醫(yī)務(wù)室配備一臺(tái)對(duì)講機(jī)，頻道統(tǒng)一，上班時(shí)間隨時(shí)待機(jī)。醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)人的通訊號(hào)碼必須通知行政部辦公室及現(xiàn)場(chǎng)指揮中心。
4.6醫(yī)務(wù)室醫(yī)護(hù)人員上班時(shí)間不得離開(kāi)醫(yī)務(wù)室，以保證隨時(shí)可以收到急救信號(hào)。
4.7嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離制度，防止交叉感染。每周進(jìn)行一次地面及空氣消毒。
5藥品管理制度
5.1堅(jiān)持合理用藥的原則，防止藥品浪費(fèi)。
5.2藥品入庫(kù)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收制度，每月清理庫(kù)存藥品，嚴(yán)禁使用過(guò)期、失效、霉變和質(zhì)量問(wèn)題的藥品。
5.3購(gòu)進(jìn)藥品以質(zhì)量為前提，到具有合法證照的供貨單位進(jìn)貨。
5.4庫(kù)房及藥房要分類儲(chǔ)存，分開(kāi)擺放。即：
5.4.1藥品與非藥品分開(kāi)；
5.4.2處方藥與非處方藥分開(kāi)；
5.4.3內(nèi)服藥與外用藥分開(kāi)；品種及性質(zhì)相互影響，易串味藥分開(kāi)。
5.5根據(jù)藥品性能及要求，分別存放于常溫，陰涼的`地方。根據(jù)季節(jié)、氣候變化，堅(jiān)持經(jīng)常做好溫濕度管理和觀測(cè)工作，確保藥品儲(chǔ)存安全。
6緊急救護(hù)
6.1急救車輛的管理
6.1.1項(xiàng)目部除設(shè)立醫(yī)務(wù)室外，還應(yīng)配備救護(hù)車一輛，由醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)在救護(hù)車上配備急救藥品和器械，并注意定期檢查，補(bǔ)充和更換。
6.1.2救護(hù)車由醫(yī)生統(tǒng)一管理，配專職司機(jī)。
6.1.3救護(hù)車只準(zhǔn)用于醫(yī)療救助工作，不準(zhǔn)作其他用途。
6.1.4救護(hù)車專職司機(jī)必須每天檢查、保養(yǎng)車輛，保證救護(hù)車隨時(shí)可以使用，發(fā)現(xiàn)救護(hù)車有故障時(shí)，必須及時(shí)報(bào)修；救護(hù)車維修期間，必須安排其他車輛作為救護(hù)車在現(xiàn)場(chǎng)待命。
6.2急救程序
6.2.1任何人發(fā)現(xiàn)需急救人員都必須立即利用最有效、最快的通信方式（如對(duì)講機(jī)呼叫、打電話等）通知醫(yī)務(wù)室。
6.2.2在通知醫(yī)務(wù)室的同時(shí)，要按急救常識(shí)對(duì)急救人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)初步搶救。根據(jù)實(shí)際情況，將傷、病號(hào)送醫(yī)務(wù)室或等待醫(yī)護(hù)人員過(guò)去就地?fù)尵取?/p>
6.2.3醫(yī)務(wù)室接到急救信號(hào)后，必須立即擬訂急救方案，準(zhǔn)備好急救藥品、器械和車輛，全力以赴搶救傷、病員，同時(shí)報(bào)告行政部和項(xiàng)目部值班領(lǐng)導(dǎo)。
6.2.4由醫(yī)護(hù)人員決定傷、病號(hào)是否外送醫(yī)院救治。需外送當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治的，要有醫(yī)護(hù)人員護(hù)送，醫(yī)護(hù)人員在途中要密切注意診治病情，進(jìn)行相應(yīng)的醫(yī)療救治工作。
6.2.5急救工作完成后，醫(yī)務(wù)室醫(yī)務(wù)人員要跟蹤病情，做好常規(guī)治療工作，并隨時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況，直至傷、病號(hào)痊愈。
6.2.6工傷醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷按總公司有關(guān)規(guī)定辦理。
6.2.7非工傷人員的急救醫(yī)藥費(fèi)由個(gè)人負(fù)責(zé)。
7附則
7.1本程序?yàn)轫?xiàng)目部qhse部制定，使用過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，請(qǐng)通過(guò)電子郵件、電話、面談或書面等形式向項(xiàng)目部qhse人員反映，以便持續(xù)改進(jìn)。
衛(wèi)生管理制度3
1、為把我村建成整潔、優(yōu)美的“安全文明村"，環(huán)境衛(wèi)生工作實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃，分段管理，責(zé)任到人。
2、道路兩邊的樹木、花草及綠化設(shè)施，由專人澆水、修整，村民不得隨意損壞。
3、村民不得在門前、道路旁建廁所、搭窩棚或圈養(yǎng)家禽。廁所一律實(shí)行水沖式，建在住戶院內(nèi)，所有的家禽統(tǒng)一在規(guī)劃的'喂養(yǎng)區(qū)內(nèi)或在自家院內(nèi)飼養(yǎng)。
4、村民生活垃圾統(tǒng)一堆放在定點(diǎn)垃圾場(chǎng)地，及時(shí)清運(yùn)，不得亂堆亂倒。
5、不得有亂停亂放車輛、堆放雜物、擠占道路的行為。
6、村內(nèi)道路實(shí)行定期清掃，保持清潔。
7、集貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生管理應(yīng)按“四自一包"責(zé)任書落實(shí)。
8、環(huán)境衛(wèi)生工作實(shí)行定期評(píng)比、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。
衛(wèi)生管理制度4
根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)職業(yè)病防治法》的有關(guān)規(guī)定，未確保全廠職工安全和健康，特制定本制度。
1、職工進(jìn)廠應(yīng)到醫(yī)療單位進(jìn)行體檢，對(duì)患有傳染病或體質(zhì)不適應(yīng)崗位要求的.不能讓其進(jìn)廠工作。
2、粉塵作業(yè)的一線工人，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定定期到醫(yī)療單位體檢一次。
3、對(duì)確系本廠的工作環(huán)境而患上的職業(yè)病，本廠依照法律承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
4、定期開(kāi)展衛(wèi)生檢查，對(duì)職工宿舍、食堂和水源要重點(diǎn)保護(hù)和檢查，堅(jiān)決杜絕火災(zāi)、食物中毒等事件的發(fā)生。
衛(wèi)生管理制度5
1.焦化生產(chǎn)作業(yè)高溫、粉塵、有毒、有害因素較多,應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)崗位的毒害因素進(jìn)行檢測(cè),并制定減少毒害污染的措施,保障員工身體健康。
2.防塵、通風(fēng)、降溫設(shè)施必須有專職人員管理,并應(yīng)定期檢修和清掃、維護(hù)。遇有損壞應(yīng)立即修復(fù),以確保設(shè)施正常運(yùn)行的需要。
3.為生產(chǎn)需要所設(shè)的坑、壕溝、池,應(yīng)有圍欄或蓋板,并經(jīng)常檢查是否遭破壞,保證員工勞動(dòng)生產(chǎn)與行走的安全。
4.工作場(chǎng)所的.光線應(yīng)該充足,采光部分不得遮蔽。
5.經(jīng)常有水或其他液體的地面,應(yīng)該注意排水和防止液體滲透。
6.原材料、成本、半成品應(yīng)按定置管理要求堆放,不得妨礙生產(chǎn)、操作與通行。
7.加強(qiáng)設(shè)備保養(yǎng),保持工作場(chǎng)所清潔,減少毒害污染。
8.必須根據(jù)工作環(huán)境和勞動(dòng)條件按規(guī)定配備符合安全衛(wèi)生的個(gè)人防護(hù)用品、用具,并督促員工的正確使用。
9.高溫季節(jié)必須組織清涼飲料供應(yīng),并保證符合衛(wèi)生要求,以防員工中暑或中毒。
10.對(duì)有毒有害崗位員工應(yīng)按規(guī)定組織他們參加體檢,患有職業(yè)病或其他禁忌癥的員工應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位,安排其他工作。
11.按規(guī)定做好女員工的勞動(dòng)保護(hù)工作。
12.經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生知識(shí)教育,提高員工的自我防范能力,減少或杜絕職業(yè)病的發(fā)生。
衛(wèi)生管理制度6
為保證本店員工宿舍的安全。整潔。衛(wèi)生，為員工創(chuàng)造一個(gè)良好的生活休息場(chǎng)所，特制定本制度。希望全體員工自覺(jué)遵守、執(zhí)行。以共同創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境。
1、員工必須遵守執(zhí)行本店的.各項(xiàng)規(guī)章制度，安排輪流值日，認(rèn)真搞好個(gè)人衛(wèi)生及宿舍的環(huán)境衛(wèi)生，爭(zhēng)取做到每天一次小清掃，周末一次大清掃。
2、員工嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進(jìn)行賭博等其他非法活動(dòng)，嚴(yán)禁在宿舍儲(chǔ)放槍械利器，違禁藥物等一切違法物。
3、節(jié)約用水，節(jié)約用電。隨手關(guān)閉水龍頭，禁止無(wú)人時(shí)，開(kāi)燈開(kāi)空調(diào)。
4、嚴(yán)禁隨地吐痰，制造臟亂。禁止在宿舍內(nèi)外亂扔垃圾。
5、不可私拉電線，私接電源。應(yīng)保持室內(nèi)所有物品清潔干凈。
6、吸煙者必須將煙蒂、煙灰投入煙灰缸，不可亂丟。
7、宿舍水、電出現(xiàn)異常狀況時(shí)，不準(zhǔn)個(gè)人私自調(diào)動(dòng)或維修，由宿舍管理人員及時(shí)匯報(bào)經(jīng)理進(jìn)行維修。
8、宿舍內(nèi)（空調(diào)、桌子、椅子等）均屬公司財(cái)產(chǎn)，有損壞者將給予當(dāng)事人記小過(guò)處分且需照價(jià)賠償。
9、宿舍衛(wèi)生做到地面干凈、墻壁清潔，嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫。室內(nèi)垃圾必須放入垃圾桶，并一天一倒，不累積堆放垃圾，雜物。
10、保持門鎖完好，嚴(yán)禁亂撬或亂撞房間，更不允許私配、私存鑰匙。
11、自覺(jué)保持宿舍衛(wèi)生，保持安靜，不得大聲喧嘩，不得影響他人休息，同事之間應(yīng)和睦相處，不得以任何借口爭(zhēng)吵。打架、酗酒。晚上1點(diǎn)后停止一切娛樂(lè)活動(dòng)。
衛(wèi)生管理制度7
1、定期清洗、檢修及保養(yǎng)雪柜及所以電用設(shè)備
2、所有餐具洗刷后必須進(jìn)行消毒措施后整潔存放在指定的地方
3、所有的設(shè)備及餐具使用必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明使用
4、各種電用設(shè)備不使用時(shí)或使用后必須切斷電源
5、不能超負(fù)荷使用電氣設(shè)備
6、下班后必須關(guān)閉所有的照明或相關(guān)的`能源開(kāi)關(guān)。
衛(wèi)生管理制度8
1、學(xué)校公共廁所必須切實(shí)加強(qiáng)管理，廁所管理有專人負(fù)責(zé)，并進(jìn)行定期檢查。
2、三、四樓學(xué)生公共廁所每周一至周五安排班級(jí)輪流值日、保潔。納入流動(dòng)紅旗評(píng)比。
3、值日班級(jí)公共廁所應(yīng)每天中午、放學(xué)前各打掃一次，保持地面、便槽、洗手池內(nèi)無(wú)垃圾雜物，垃圾桶每天清理一次。
4、每周一次對(duì)公共廁所進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)積極采取滅殺措施。
5、大小便要到指定地方要入槽，便后要及時(shí)沖洗。
6、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔果皮、果核、紙屑等廢棄物。
7、保持洗手池、地面大小便池的清潔干凈，做到無(wú)積水、無(wú)尿堿、無(wú)污物、無(wú)異味。
8、學(xué)生不能隨便進(jìn)入教師衛(wèi)生間大小便。
9、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生文明衛(wèi)生教育，注意衛(wèi)生、文明如廁。
10、學(xué)生違反不文明條例者應(yīng)及時(shí)教育指正。
衛(wèi)生管理制度9
為加強(qiáng)我店的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)我店發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效力，特制定本店管理制度大綱。
一：本店員工必須遵守我店章程。遵守我店各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。二：本店倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想。禁止任何人做有損我店利益。形象。聲譽(yù)或破壞我店發(fā)展的事情。
三：本店通過(guò)發(fā)揮全體員工的積極性。創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)水平，不斷完善我店的`經(jīng)營(yíng)管理體制。不斷壯大實(shí)力提高經(jīng)濟(jì)效益。
四：提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí)，為員工提供學(xué)習(xí)深造的條件和機(jī)會(huì)，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新。業(yè)務(wù)強(qiáng)。技術(shù)精的員工隊(duì)伍。
五：鼓勵(lì)員工積極參與我店的決策和管理。充分發(fā)揮才智，提出合理化建議。建立完整的客戶資料，及時(shí)反饋客戶意見(jiàn)及市場(chǎng)信息。為開(kāi)展業(yè)務(wù)做好輔助工作。
六：我店為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。實(shí)行考勤制度，評(píng)先樹優(yōu)。對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰。獎(jiǎng)勵(lì)。
七：提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)；倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝集力和向心力。
八：?jiǎn)T工必須維護(hù)我店紀(jì)律，對(duì)任何違反規(guī)章制度的行為都要予以追究。
衛(wèi)生管理制度10
一、食品采購(gòu)
采購(gòu)食品，按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證，相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量。禁止采購(gòu)以下食品：
(1)禁止采購(gòu)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不清混有異物或有其他感官形狀異常、含有毒有害物質(zhì)或被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
(2)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(3)超過(guò)保質(zhì)期或不符合食品規(guī)范規(guī)定的定型氣裝食品。
(4)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
二、貯存
1、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。
2、食品貯存場(chǎng)所禁止儲(chǔ)存有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
3、用于保存食品的冷藏設(shè)備必須貼有標(biāo)志。生、熟食品應(yīng)分柜存放。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用，定位存放，保持清潔。
三、食品的加工、存放
1、食堂的炊事員必須采用新鮮、潔凈的原料制作食品。不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品作原料。
2、加工食品必須做到熟透，熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70度。
3、加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開(kāi)存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。
4、不得出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常有可能影響學(xué)生健康的食物。
四、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求
1、食堂從業(yè)人員和管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的癥狀時(shí)，應(yīng)立離開(kāi)工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或愈后方可重新上崗。
4、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣必須做到：
(1)工作前，處理食品原料后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
(3)加工食品時(shí)不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及戴戒指等。
五、剩飯剩菜的處理
1、食堂管理人員應(yīng)預(yù)測(cè)就餐人數(shù)，合理安排當(dāng)餐數(shù)量，飯菜盡量少�；虿皇�。
2、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續(xù)食用。
3、對(duì)剩飯剩菜的保管、處理，要有專人負(fù)責(zé)，并作詳細(xì)記錄。
4、食堂負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格做好食堂衛(wèi)生安全工作的監(jiān)督和檢查。
六、食堂留樣要求的記錄
1、食堂對(duì)外供應(yīng)的所有食品、成品應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)，進(jìn)行留樣。
2、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)，每個(gè)品種留樣量不少于100克。
3、對(duì)留樣食品的時(shí)間、菜名等其他留樣情況進(jìn)行詳細(xì)登記、造冊(cè)，負(fù)責(zé)人簽字。
4、留樣人員要切實(shí)重視食品流樣工作的重要性，對(duì)留樣的記錄情況，食堂負(fù)責(zé)人檢查、簽名，相關(guān)記錄至少保存12個(gè)月。
七、食品清洗和消毒
1、各食堂應(yīng)制定清洗和消毒制度，以保證所有食品加工操作場(chǎng)所清洗衛(wèi)生，防止食品污染。
2、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合《食品工具、設(shè)備用洗滌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《食品工具、設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)條款和標(biāo)準(zhǔn)。
3、采用化學(xué)消毒時(shí)應(yīng)注意防止污染食品和食品接觸面。
4、已清洗和消毒過(guò)的設(shè)備和工具應(yīng)在保持設(shè)施內(nèi)定位存放且有明顯標(biāo)記，避免再次受到污染。
5、做好餐具消毒的記錄工作，對(duì)消毒的器具數(shù)量及其它情況進(jìn)行記錄。
八、庫(kù)房衛(wèi)生要求
1、食品和非食品(不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫(kù)房應(yīng)分開(kāi)設(shè)置。
2、同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域。不同區(qū)域應(yīng)有明顯的`標(biāo)識(shí)。
3、庫(kù)房的構(gòu)造應(yīng)以無(wú)毒，堅(jiān)固的材料建成且易于維持整潔。食品離地離墻。
九、食品處理及餐廳的衛(wèi)生要求
1、食品處理區(qū)地面應(yīng)用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水、不易積垢的材料鋪設(shè)且應(yīng)平整、無(wú)裂縫。
2、粗加工、切配、餐具消毒等需經(jīng)常沖洗場(chǎng)所，易潮濕場(chǎng)所的地面應(yīng)易于清洗、防滑并有一定的排水坡度及排水高度。
3、設(shè)備的擺放位置應(yīng)便于操作、清洗、維護(hù)和減少交叉污染。
4、用于原料、半成品、成品的工具和容器應(yīng)分開(kāi)并有明顯的區(qū)分標(biāo)志。原料加工中需配植物性和動(dòng)物性食品的工具和容器宜分開(kāi)并有明顯的區(qū)分標(biāo)志。
5、生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境(包括地面、排水溝、墻壁、頂板、門窗等)應(yīng)保持清潔和良好狀態(tài)。
6、餐廳內(nèi)桌、椅、臺(tái)等應(yīng)保持清潔。
7、廢棄物至少應(yīng)每天清除一次，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
衛(wèi)生管理制度11
1、食品衛(wèi)生
(1)、我公司將嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和《快餐送餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行管理,保證所購(gòu)進(jìn)主、副食品及調(diào)料的衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)、允許監(jiān)管小組在任何時(shí)間對(duì)廚房及相關(guān)工作區(qū)域、食品進(jìn)行檢查。
(3)、為保證飯菜質(zhì)量，每餐將采取食品留樣制度(保存48小時(shí))，貴大廈員工如發(fā)生食物中毒事件并經(jīng)衛(wèi)生部門化驗(yàn)證明確系我司原因所致，由我公司承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任。
(4)、當(dāng)貴大廈接到用餐員工有食物中毒癥狀：如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時(shí)，應(yīng)迅速通知我司經(jīng)理,并由雙方立即將患者送往醫(yī)院,做嘔吐物、糞便的留樣化驗(yàn),以確診病情的病因。我司將立即停止廚房餐具和現(xiàn)場(chǎng)所有食品的使用,封存所有食品以待檢查,并迅速?gòu)钠渌勒{(diào)集成品快餐,保證正常供餐。
2、切配間衛(wèi)生：
(1)、要保持地面無(wú)積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，在工作中應(yīng)隨時(shí)對(duì)掉到地上的菜葉進(jìn)行清掃，保證動(dòng)態(tài)衛(wèi)生符合要求,墻面無(wú)塵土、無(wú)死角;
(2)、對(duì)于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持干凈無(wú)塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無(wú)油垢、油跡、雜物，及時(shí)清潔，并保持排水暢通;
(4)、對(duì)頂棚應(yīng)做到無(wú)塵土、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)死角;燈具要保持其清潔無(wú)塵土、無(wú)油跡能正常使用，如發(fā)現(xiàn)燈具不亮或燈光變小等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門進(jìn)行修理;
(5)、滅蠅燈應(yīng)隨時(shí)檢查工作是否正常，如燈管出現(xiàn)異�，F(xiàn)象，應(yīng)報(bào)有關(guān)人員進(jìn)行及時(shí)修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無(wú)塵土、無(wú)污漬，滅蠅條應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)進(jìn)行更換，并做相應(yīng)記錄;
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(7)、切菜機(jī)、殺菜機(jī)、切肉機(jī)、攪餡機(jī)等設(shè)備應(yīng)由專人負(fù)責(zé)隨時(shí)清潔，保證其表面光亮干凈、無(wú)油漬、污物，在使用過(guò)程中隨時(shí)觀察其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常情況及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行修理。
(8)、洗滌池、解凍池應(yīng)按規(guī)定使用，不能混用，隨時(shí)保持其里外潔凈、無(wú)殘?jiān)�、無(wú)油垢，光亮整潔;
(9)、菜筐、肉箱子應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)污垢、殘?jiān)澳喙�，肉菜容器�?yīng)分開(kāi)使用，定期由專人進(jìn)行徹底消毒，并做相應(yīng)記錄;
(10)、手使工具如：刀、菜墩、肉墩、手布等，用完后應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)銹、無(wú)霉變、無(wú)異味，擺放到指定位置，菜墩、肉墩應(yīng)立起存放，在使用前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生是否合格，定其由專人進(jìn)行徹底消毒，并做好相關(guān)記錄;
(11)、操作臺(tái)應(yīng)隨時(shí)保持其光亮整潔，無(wú)污垢、殘?jiān)澳喙浮?/p>
(12)、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋潔凈無(wú)污垢，用后內(nèi)外洗刷干凈，桶中的廢棄物不得積壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不暴漏、不遺灑，及時(shí)清理，桶蓋要隨時(shí)蓋好;
(13)、保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)污物、無(wú)油跡、無(wú)異味，整齊碼放到指定位置;
3、副食間衛(wèi)生
(1)、要保持地面無(wú)積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮;墻面無(wú)塵土、無(wú)死角;
(2)、對(duì)于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持干凈無(wú)塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無(wú)油垢、油跡、雜物，及時(shí)清潔，并保持排水暢通;
(4)、對(duì)頂棚應(yīng)做到無(wú)塵土、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)死角;燈具要保持其清潔無(wú)塵土、無(wú)油跡能正常使用，如發(fā)現(xiàn)燈具不亮或燈光變小等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門進(jìn)行修理;
(5)、滅蠅燈應(yīng)隨時(shí)檢查工作是否正常，如燈管出現(xiàn)異�，F(xiàn)象，應(yīng)報(bào)有關(guān)人員進(jìn)行及時(shí)修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無(wú)塵土、無(wú)污漬，滅蠅條應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更換，并做相應(yīng)記錄;
(6)、應(yīng)定期清理排煙罩、排風(fēng)扇，保證其內(nèi)外潔凈光亮，排煙暢通，無(wú)油垢，如發(fā)現(xiàn)有異常情況，及時(shí)報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行修理;
(7)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(8)、灶臺(tái)要隨時(shí)清理、洗刷，保持無(wú)油垢、污物，定其保養(yǎng);灶臺(tái)四周無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)雜物;對(duì)灶頭應(yīng)定期檢查，以保證火力正常;
(9)、荷臺(tái)、調(diào)料車、調(diào)料罐要及時(shí)清理，內(nèi)外保持潔凈明亮，無(wú)污垢、無(wú)衛(wèi)生死角，物品要碼放整齊，當(dāng)工作結(jié)束后對(duì)所剩調(diào)料應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理;
(10)、手使工具如：大手勺、笊籬、鏟子、舀子、手布等用完應(yīng)及時(shí)清洗干凈，擺放到指定位置，在使用前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生是否合格，定其由專人進(jìn)行徹底消毒，并做好相關(guān)記錄;
(11)、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋潔凈無(wú)污垢，用后內(nèi)外洗刷干凈，桶中的廢棄物不得積壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不暴漏、不遺灑，及時(shí)清理，桶蓋要隨時(shí)蓋好;
(12)、對(duì)于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)污物、無(wú)油跡、無(wú)異味，整齊碼放到指定位置;
4、主食間衛(wèi)生：
(1)、要保持地面無(wú)積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮;墻面無(wú)塵土、無(wú)死角;
(2)、對(duì)于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持干凈無(wú)塵土、污漬，玻璃明亮，地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無(wú)油垢、油跡、雜物，及時(shí)清潔，并保持排水暢通;
(3)、對(duì)頂棚應(yīng)做到無(wú)塵土、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)死角;燈具要保持其清潔無(wú)塵土、無(wú)油跡能正常使用，如發(fā)現(xiàn)燈具不亮或燈光變小等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門進(jìn)行修理;
(4)、滅蠅燈應(yīng)隨時(shí)檢查工作是否正常，如燈管出現(xiàn)異常現(xiàn)象，應(yīng)報(bào)有關(guān)人員進(jìn)行及時(shí)修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無(wú)塵土、無(wú)污漬，滅蠅條應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更換，并做相應(yīng)記錄;
(5)、應(yīng)定期清理排煙罩、排風(fēng)扇，保證其內(nèi)外潔凈光亮，排煙暢通，無(wú)油垢，如發(fā)現(xiàn)有異常情況，及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行修理;
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(7)、蒸箱、烤箱、壓面機(jī)、和面機(jī)、電餅鐺、排風(fēng)扇等電器設(shè)備應(yīng)隨時(shí)保持外表光潔，內(nèi)部無(wú)污垢、雜物，不存放其它物品，定期保養(yǎng)，專人使用;
(8)、操作臺(tái)要隨時(shí)保持清干凈，無(wú)水跡、油垢、粉塵、面碴，不擺放其它物品;
(9)、手使工具如：刀、搟面杖、竹板、油刷子、臺(tái)稱、刮板、手布等用完應(yīng)及時(shí)清洗干凈，擺放到指定位置，在使用前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生是否合格，定期由專人進(jìn)行徹底消毒，并做好相關(guān)記錄;
(10)、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋潔凈無(wú)污垢，用后內(nèi)外洗刷干凈，桶中的廢棄物不得積壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不暴漏、不遺灑，及時(shí)清理，桶蓋要隨時(shí)蓋好;
(11)、對(duì)于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)污物、無(wú)油跡、無(wú)異味，整齊碼放到指定位置;
5、出餐間衛(wèi)生：
(1)、要保持地面無(wú)積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，在工作中應(yīng)隨時(shí)對(duì)地上的雜物進(jìn)行清掃，并保證動(dòng)態(tài)衛(wèi)生符合要求,墻面無(wú)塵土、無(wú)死角;
(2)、對(duì)于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持干凈無(wú)塵土、污漬，玻璃明亮;
對(duì)頂棚應(yīng)做到無(wú)塵土、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)死角;燈具要保持其清潔無(wú)塵土、無(wú)油跡能正常使用，如發(fā)現(xiàn)燈具不亮或燈光變小等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門進(jìn)行修理;
(3)、貨架、地架要保持清潔干凈，由專人定期徹底清洗消毒，并做詳細(xì)記錄;
(4)、滅蠅燈應(yīng)隨時(shí)檢查工作是否正常，如燈管出現(xiàn)異�，F(xiàn)象，應(yīng)報(bào)有關(guān)人員進(jìn)行及時(shí)修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無(wú)塵土、無(wú)污漬，滅蠅條應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更換，并做相應(yīng)記錄;
(5)、操作臺(tái)應(yīng)隨時(shí)保持其光亮整潔，無(wú)污垢、殘?jiān)澳喙?
(6)、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋潔凈無(wú)污垢，用后內(nèi)外洗刷干凈，桶中的廢棄物不得積壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不暴漏、不遺灑，及時(shí)清理，桶蓋要隨時(shí)蓋好;
(7)、對(duì)于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)污物、無(wú)油跡、無(wú)異味，整齊碼放到指定位置;
6、消毒間衛(wèi)生：
(1)、要保持地面無(wú)積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，在工作中應(yīng)隨時(shí)對(duì)地上的雜物進(jìn)行清掃，并保證動(dòng)態(tài)衛(wèi)生符合要求;墻面無(wú)塵土、無(wú)死角;
(2)、對(duì)于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持干凈無(wú)塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、對(duì)頂棚應(yīng)做到無(wú)塵土、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)死角;燈具要保持其清潔無(wú)塵土、無(wú)油跡能正常使用，如發(fā)現(xiàn)燈具不亮或燈光變小等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門進(jìn)行修理;
(4)、滅蠅燈應(yīng)隨時(shí)檢查工作是否正常，如燈管出現(xiàn)異�，F(xiàn)象，應(yīng)報(bào)有關(guān)人員進(jìn)行及時(shí)修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無(wú)塵土、無(wú)污漬，滅蠅條應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更換，并做相應(yīng)記錄;
(5)、溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無(wú)油垢、油跡、雜物，及時(shí)清潔，并保持排水暢通;
(6)、紫外線消毒燈管要根據(jù)其壽命及時(shí)更換，并做詳細(xì)記錄;4.6.7、去渣池、洗滌池、消毒池、清洗池應(yīng)按規(guī)定使用，不能混用，隨時(shí)保持其里外潔凈、無(wú)殘?jiān)�、無(wú)油垢，光亮整潔;
(7)、洗滌靈、消毒液應(yīng)碼放到規(guī)定位置，并保持桶的干凈，無(wú)遺灑;
(8)、消毒柜應(yīng)由專人負(fù)責(zé)操作及維護(hù)，定期更換消毒燈管，以保證消毒的力度達(dá)到要求，應(yīng)隨時(shí)保待消毒柜內(nèi)外的衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，消毒柜內(nèi)和碗筐應(yīng)定期徹底清洗、消毒，以保證無(wú)油漬、無(wú)雜物、并做相應(yīng)記錄;
(9)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊，消毒與未消毒器皿應(yīng)分開(kāi)碼放，并貼有標(biāo)識(shí);
(10)、手使工具如：手布、口布、清潔球等，用完后應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)銹、無(wú)霉變、無(wú)異味，擺放到指定位置，在使用前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生是否合格，定其由專人進(jìn)行徹底消毒，并做好相關(guān)記錄;
(11)、垃圾桶在使用中應(yīng)保持外壁、桶蓋潔凈無(wú)污垢，用后內(nèi)外洗刷干凈，桶中的廢棄物不得積壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不暴漏、不遺灑，及時(shí)清理，桶蓋要隨時(shí)蓋好;
(12)、對(duì)于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)污物、無(wú)油跡、無(wú)異味，整齊碼放到指定位置;
7、庫(kù)房衛(wèi)生：
(1)、要保持地面無(wú)積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，在工作中應(yīng)隨時(shí)對(duì)地上的雜物進(jìn)行清掃，并保證動(dòng)態(tài)衛(wèi)生符合要求;墻面無(wú)塵土、無(wú)死角;
(2)、對(duì)于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持干凈無(wú)塵土、無(wú)污漬，玻璃明亮;
(3)、對(duì)頂棚應(yīng)做到無(wú)塵土、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)死角;燈具要保持其清潔無(wú)塵土、無(wú)油跡能正常使用，如發(fā)現(xiàn)燈具不亮或燈光變小等情況，應(yīng)及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行修理;
(4)、貨架、地架要保持清潔干凈，定期徹底清洗消毒，并做詳細(xì)記錄，各類物品應(yīng)按規(guī)定合理碼放，隔墻離地;
(5)、滅蠅燈應(yīng)隨時(shí)檢查工作是否正常，如燈管出現(xiàn)異�，F(xiàn)象，應(yīng)上報(bào)有關(guān)人員進(jìn)行及時(shí)修理，滅蠅燈應(yīng)定期清理，使其外表無(wú)塵土、無(wú)污漬，滅蠅條應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更換，并做相應(yīng)記錄;
(6)、各類賬本應(yīng)與其它物品分開(kāi)，整齊碼放，其表面應(yīng)無(wú)塵土、無(wú)雜物、清晰、準(zhǔn)確;
(7)、所有入庫(kù)物品的外包裝，應(yīng)在符合要求的情況下方可入庫(kù);
(8)、對(duì)于保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)污物、無(wú)油跡、無(wú)異味，整齊碼放到指定位置;
8、保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)衛(wèi)生：
(1)、要保持地面無(wú)積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，墻面無(wú)塵土、無(wú)死角;
(2)、對(duì)頂棚應(yīng)做到無(wú)塵土、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)死角;燈具要保持其清潔無(wú)塵土、無(wú)油跡能正常使用，如發(fā)現(xiàn)燈具不亮或燈光變小等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門進(jìn)行修理;
(3)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊，各類物品要分開(kāi)碼放，并貼有標(biāo)識(shí);
(4)、保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)應(yīng)由專人定期清理、消毒，以保證庫(kù)內(nèi)無(wú)血水、無(wú)雜物、無(wú)異常氣味，并做相應(yīng)記錄，隨時(shí)觀察庫(kù)的工作是否正常，如發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)上報(bào)給有關(guān)部門進(jìn)行檢修，以保證庫(kù)內(nèi)物品的質(zhì)量不受影響;
(5)、保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)應(yīng)定時(shí)化霜，溶化的冷凝水應(yīng)正確及時(shí)處理不要置留在庫(kù)內(nèi);
9、個(gè)人衛(wèi)生：
(1)、男員工頭發(fā)以寸頭為準(zhǔn)，男女員工上崗前必須戴發(fā)網(wǎng)，男員工戴工作帽，女員工戴工作帽或三角巾包裹;
(2)、男員工不許留胡須，不得有須碴;
(3)、指甲凸出部分不得超過(guò)1毫米，女士不能涂指甲油;
(4)、進(jìn)入車間前必須嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行洗手消毒，水龍頭為非手動(dòng)開(kāi)關(guān)，配有洗手液和消毒液，由專人經(jīng)常對(duì)洗手的狀況和潔凈度，以及消毒的過(guò)程進(jìn)行檢查，所有員工不得佩帶各種飾品;
(5)、工服要保證勤洗勤換，保證無(wú)油漬、無(wú)污垢、平整、無(wú)缺扣、開(kāi)線;工作帽與頭巾要保持清潔、平整，無(wú)油漬、無(wú)污垢、無(wú)開(kāi)線;
(6)、所有員工每年至少進(jìn)行一次健康檢查，并取得健康證后方可上崗，必要時(shí)接受臨時(shí)抽檢;
(7)、車間工作人員不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋進(jìn)入與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的場(chǎng)所，嚴(yán)禁一切人員在車間內(nèi)吃食物(質(zhì)檢員除外)、吸煙、隨地吐痰、亂扔廢棄物。保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老蟑螂和其它有害昆蟲及孳生條件的措施，與有毒、有害保持規(guī)定的距離;
10、垃圾處理方案
(1)、處理固體廢棄物應(yīng)該分類，首先需在各垃圾桶內(nèi)襯以垃圾袋，將垃圾分為可燃垃圾、不可燃，分別投入各類之垃圾桶，垃圾需加蓋，空瓶罐可以退瓶或收集出售者，應(yīng)先沖洗干凈，放于密閉儲(chǔ)藏室，以免招致蒼蠅、蟑螂等，至于下角料的處理原則如下：
a、下角料桶應(yīng)以堅(jiān)固、可搬動(dòng)、有加蓋之容器為原則，不宜溢出
b、下角料宜每日處理
c、下角料清運(yùn)處理后，下角料桶及其周圍環(huán)境應(yīng)沖洗清潔
d、下角料保留予養(yǎng)豬戶時(shí)，可用離心脫水法，將下角料分離為固態(tài)與液態(tài)物，液態(tài)物讓養(yǎng)豬戶運(yùn)走，固態(tài)物則用塑料膠袋包裝好，至垃圾處理站。殘余蔬菜可以使用磨碎機(jī)將其磨碎，排入下水道或污水池，而且先要進(jìn)行油脂截流。
(2)、垃圾清運(yùn)必須及時(shí)。
a、環(huán)衛(wèi)處要帶頭做到，不得堆積和隨意亂倒，不得擅自用垃圾清坑、漚肥，影響市容衛(wèi)生。
b、按照市環(huán)衛(wèi)處規(guī)定的線路、時(shí)間和指定的垃圾場(chǎng)傾倒。運(yùn)輸液體、散裝廢物，應(yīng)當(dāng)密封、包扎、覆蓋、車廂底必須鋪墊布、運(yùn)輸過(guò)程中必須加蓋蓬布，防止沿途飛揚(yáng)漏撒。
c、垃圾運(yùn)輸車輛進(jìn)入垃圾場(chǎng)后，要服從管理人員的指揮，按規(guī)定的地點(diǎn)傾倒垃圾，便于今后回收利用。
d、對(duì)特種垃圾(醫(yī)院、屠宰場(chǎng)、生物制品廠的帶菌毒的垃圾、化工廠易燃易爆的垃圾、工礦企業(yè)的有毒有害的垃圾等)要按國(guó)家要求進(jìn)行滅菌和消毒等無(wú)害化處理后，方可倒入垃圾場(chǎng)。否則不準(zhǔn)入場(chǎng)。
11、突發(fā)事件的應(yīng)急措施：
(1)如出現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)立即做到以下幾點(diǎn):
a、立即通報(bào)給甲方負(fù)責(zé)人員;
b、立即通報(bào)給衛(wèi)生防疫部門;
c、積極配合甲方把疑似中毒人送到醫(yī)院進(jìn)救治;
d、把所有食品進(jìn)行封存;
e、把當(dāng)餐留樣菜品及時(shí)送到防疫部門進(jìn)行檢測(cè);
f、積極配合甲方的.一切工作與要求。
(2)如在生產(chǎn)過(guò)程中突然出現(xiàn)停水停電的情況應(yīng)立即做到以下幾點(diǎn)：
a、生產(chǎn)主管立即通知后勤負(fù)責(zé)人并組織現(xiàn)場(chǎng)員工到指定地點(diǎn)待命;
b、后勤負(fù)責(zé)人通知值班電工啟動(dòng)發(fā)電機(jī)進(jìn)行供電，恢復(fù)生產(chǎn);
c、后勤負(fù)責(zé)人應(yīng)電話通知北京市自來(lái)水急供單位進(jìn)行供水同時(shí)電話通知附近約好的水站運(yùn)送足量純凈水，恢復(fù)生產(chǎn)。
(3)在運(yùn)輸過(guò)程中車輛出現(xiàn)故障的情況下應(yīng)立即做到以下幾點(diǎn)
a、當(dāng)班司機(jī)立即向班長(zhǎng)如實(shí)匯報(bào)，如在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法排除故障的情況下，由班長(zhǎng)立即調(diào)動(dòng)備用車輛及人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行接力運(yùn)輸;
b、根據(jù)實(shí)際的時(shí)間預(yù)算是否影響開(kāi)餐，同時(shí)通報(bào)甲方負(fù)責(zé)人。
(4)如洗碗機(jī)出現(xiàn)故障我們立即做到以下幾點(diǎn)：
a、立即通公司維修部門進(jìn)行修理;
b、故障不能當(dāng)時(shí)處理應(yīng)立即通知甲方管理人員和洗碗機(jī)廠家的售后維修人員，同時(shí)立即通知待崗的人員到崗，和在崗人員進(jìn)行人工洗刷，并取出備用餐具進(jìn)行補(bǔ)充，確保正常的餐具使用量;對(duì)人工洗刷的餐具進(jìn)行使用前衛(wèi)生檢查，其標(biāo)準(zhǔn)同機(jī)洗一樣，已確保安全衛(wèi)生;當(dāng)洗碗機(jī)維修好后，首先進(jìn)行切底的清洗、消毒方可投入使用，并認(rèn)真填寫設(shè)備維修記錄。
(5)如收銀系統(tǒng)出現(xiàn)故障我們應(yīng)立即做到以下幾點(diǎn)：
a、首先通知甲方管理人員，并立即與卡機(jī)廠家聯(lián)系，進(jìn)行維修，同時(shí)起動(dòng)備用設(shè)備;
b、當(dāng)起動(dòng)備用設(shè)備還不能滿足正常工作要求，按規(guī)定先進(jìn)行登記員工的卡號(hào)與工號(hào)，等事后在采取補(bǔ)救措施，以保證開(kāi)餐現(xiàn)場(chǎng)的正常秩序。
(6)工傷事故處理
如在工作中不慎出現(xiàn)工傷事故首先通知當(dāng)班的管理人員，并立即把傷者送進(jìn)最近醫(yī)院進(jìn)行治療.對(duì)這次出現(xiàn)的工傷事故做徹底分析，找出真正原因，立即改正與解決，并以書面形式對(duì)這次工傷事故進(jìn)行上報(bào)。如工傷出現(xiàn)在甲方現(xiàn)場(chǎng)或與甲方有關(guān),應(yīng)第一時(shí)間通知甲方的管理人員并以書面的形式對(duì)這次工傷事故的起因、事態(tài)的發(fā)展和處理結(jié)果做一個(gè)真實(shí)報(bào)告。
(五)、餐廳環(huán)境美化布置、日常管理方案
餐廳外觀與櫥窗應(yīng)美觀大方，門口和櫥窗可種植擺放花草樹木，保持清潔衛(wèi)生，特別是樹木的葉子上面應(yīng)該沒(méi)有塵土，只有這樣才能讓顧客覺(jué)得餐廳內(nèi)部是清潔衛(wèi)生的。在門前或櫥窗上列出特色菜肴及價(jià)格消除顧客疑慮，使顧客能夠安然踏進(jìn)餐廳消費(fèi)。餐廳的環(huán)境是要求設(shè)法制造適應(yīng)經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)方式的氣氛和情調(diào)，要求針對(duì)不同的裝潢、布局、家具與陳列品照明與色彩、餐廳的人和音樂(lè)而選擇不同的環(huán)境。經(jīng)營(yíng)特色菜肴要有特色性的環(huán)境，及制造與特色相協(xié)調(diào)的環(huán)境。衛(wèi)生清潔是餐飲店的基本要求，它是顧客選擇餐廳、鎖定目標(biāo)、回頭的基本要素。餐廳內(nèi)部要求外觀整潔、招牌顏色鮮艷、文字清晰、地面清潔無(wú)水跡、燈光無(wú)破損等。
1、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法
定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
2、餐廳要求
天花板、燈口無(wú)塵、無(wú)污跡、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)吊塵;
門窗玻璃清晰明亮;墻壁、掛畫無(wú)污跡、浮塵;
地面無(wú)積水、油垢、紙屑、牙簽、煙頭等雜物;
餐臺(tái)干凈無(wú)油跡、餐凳橫梁干凈無(wú)塵;
餐具、用具無(wú)油膩、雜物、污漬。
3、公共環(huán)境要求
工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境和機(jī)器設(shè)備衛(wèi)生，隨時(shí)使用隨時(shí)保潔;
各種物品和原料在指定位置碼放整齊;
建立衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)制，對(duì)各班工作人員的崗位衛(wèi)生建立量化管理標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生管理制度12
1、食堂必須持有衛(wèi)生許可證，到期及時(shí)驗(yàn)換。
2、食堂從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無(wú)健康證者不得上崗。
3、從業(yè)人員上崗時(shí)，必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，戴戒指加工食品，嚴(yán)禁使用化妝品。
4、上崗不準(zhǔn)穿拖鞋，不準(zhǔn)穿背心，不準(zhǔn)穿工作服進(jìn)衛(wèi)生間，不在食品加工和銷售場(chǎng)內(nèi)吸煙，不對(duì)著食品打噴嚏。
5、工作前，處理食品原料后，便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。
6、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、無(wú)雜物，室內(nèi)墻壁干凈無(wú)油垢，地面整潔無(wú)污跡，垃圾桶加蓋并及時(shí)清運(yùn)。
7、防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全，室內(nèi)做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂。
8、不制作冷葷食品。肉類、蛋白食品要留樣24小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。
9、用于原料、半成品、成品的刀、砧板、桶、盆、抹布以及其他工具、容器等設(shè)有明顯標(biāo)志，做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
衛(wèi)生管理制度13
一、企業(yè)治安保衛(wèi)工作存在的問(wèn)題和原因。
1、有些企業(yè)將保衛(wèi)工作與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和經(jīng)濟(jì)效益對(duì)立開(kāi)來(lái)，認(rèn)為企業(yè)保衛(wèi)工作不產(chǎn)生效益，視保衛(wèi)工作可有可無(wú)，甚至撤消保衛(wèi)組織，導(dǎo)致企業(yè)各項(xiàng)治安防范措施得不到落實(shí)，治安問(wèn)題比較突出，嚴(yán)重影響企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行。
2、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，生產(chǎn)關(guān)系分配機(jī)制的重大變化，優(yōu)勝劣汰競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的形成，企業(yè)內(nèi)部減員增效，職工下崗分流等不可避免地帶來(lái)了許多新的矛盾和問(wèn)題。
3、企業(yè)改革、改組、兼并、破產(chǎn)可能會(huì)給部分職工帶來(lái)暫時(shí)困難，由此引發(fā)的各類不安定因素。
4、企業(yè)經(jīng)營(yíng)不善，生產(chǎn)不景氣，工資發(fā)不出而引發(fā)的上訪及鬧事事件。
5、企業(yè)被盜竊、搶劫、詐騙，貨款被拖久，國(guó)有資產(chǎn)損失嚴(yán)重。
6、一些企業(yè)保衛(wèi)組織軟弱渙散，內(nèi)部防范薄弱，存在嚴(yán)重問(wèn)題。
二、企業(yè)治安保衛(wèi)工作的對(duì)策和措施。
�。ㄒ唬⿲�(shí)行三個(gè)轉(zhuǎn)變，改革內(nèi)部保衛(wèi)管理方式，寓管理于服務(wù)中。
1、實(shí)現(xiàn)由靜態(tài)管理向動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)變。企業(yè)保衛(wèi)工作要轉(zhuǎn)變觀念，徹底打破過(guò)去那種游離于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之外，只單純地管理治安的傳統(tǒng)工作模式和只坐等在辦公室靜等問(wèn)題上門再去處理解決的方法。保衛(wèi)干部必須走出科室，深入到車間、部門、廠區(qū)參與現(xiàn)場(chǎng)管理服務(wù)，要根據(jù)企業(yè)各自的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和實(shí)際情況，因地制宜，因廠制宜，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，在各生產(chǎn)部門建立以動(dòng)態(tài)追蹤管理為主的重點(diǎn)人口、幫教對(duì)象、安全、治安、消防隱患整改管理制度。
2、實(shí)現(xiàn)由被動(dòng)處置轉(zhuǎn)為超前控制服務(wù)，建立預(yù)測(cè)防控機(jī)制和“三級(jí)信息”管理網(wǎng)絡(luò)制度。企業(yè)實(shí)行現(xiàn)代制度后，內(nèi)部保衛(wèi)工作就成了企業(yè)自身行為，企業(yè)保衛(wèi)工作必須圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，結(jié)合企業(yè)改革的中心工作，自覺(jué)地把保衛(wèi)工作真正融入到企業(yè)管理和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中去，建立健全自上而下層層負(fù)責(zé)的治安保衛(wèi)責(zé)任機(jī)制，強(qiáng)化內(nèi)部各項(xiàng)管理措施。由于企業(yè)改革的不斷深化，減員增效、職工下崗分流、轉(zhuǎn)崗、福利待遇
等問(wèn)題面臨矛盾突出和不安定因素增多。因此，保衛(wèi)干部在深入各分廠生產(chǎn)車間、部門參與現(xiàn)場(chǎng)管理防范時(shí)，要認(rèn)真開(kāi)展調(diào)查研究，把通過(guò)職工、班組、車間等各種渠道收集的各種信息進(jìn)行綜合分析，預(yù)測(cè)可能引發(fā)的治安、消防、安全和鬧事苗頭，掌握各種動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整工作重心，制定相應(yīng)的工作預(yù)案。
3、實(shí)現(xiàn)一崗多人向一人多崗的綜合化管理轉(zhuǎn)變。企業(yè)保衛(wèi)部門要樹立服務(wù)觀念，明確在企業(yè)的位置，企業(yè)保衛(wèi)工作必須實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)的治安工作為中心向綜合化安全管理為核心的轉(zhuǎn)變。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是現(xiàn)代企業(yè)工作的中心，企業(yè)所有活動(dòng)都要緊緊圍繞這一中心，保衛(wèi)工作也不例外，要以開(kāi)展主動(dòng)服務(wù)，參與生產(chǎn)，說(shuō)辦就辦，為一線生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)，當(dāng)好配角，切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念，解放思想，突破舊習(xí)慣思維的束縛，自覺(jué)服從服
務(wù)于企業(yè)改革和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要，調(diào)整工作重心，提高對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性，保衛(wèi)干部主動(dòng)深入各部門開(kāi)展服務(wù)，為部門領(lǐng)導(dǎo)和職工群眾排憂解難。如一家私人企業(yè)租借某廠場(chǎng)地，拖欠租金及水電費(fèi)8000余元，并準(zhǔn)備悄悄溜走，該廠保衛(wèi)部門得知這一信息后，立即采取措施，追回欠款，為企業(yè)挽回了損失。保衛(wèi)干部要用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與管理和無(wú)私奉獻(xiàn)精神，才能贏得廣大干部職工的理解和支持，才能使保衛(wèi)工作有了自己的位置，才能為企業(yè)創(chuàng)造良好的治安環(huán)境。
�。ǘ⿲�(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗機(jī)制和目標(biāo)管理機(jī)制，提高隊(duì)伍素質(zhì)。
1、實(shí)行逐級(jí)聘用、競(jìng)爭(zhēng)上崗制。企業(yè)保衛(wèi)工作的'職能，工作方式轉(zhuǎn)變后，對(duì)保衛(wèi)人員的思想、政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)都提出了更高的要求，要使保衛(wèi)工作順利地開(kāi)展，關(guān)鍵是建立一支高效的保衛(wèi)隊(duì)伍，要實(shí)現(xiàn)這一目的，必須轉(zhuǎn)變?cè)斜Ｐl(wèi)部門內(nèi)部管理方式，根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，從精干高效的原則出發(fā)，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，實(shí)行逐級(jí)聘用，采取自薦、答辯、民主評(píng)議等形式聘用保衛(wèi)處、科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)干部，真正體現(xiàn)能者上、庸者下的用人機(jī)制，從而提高了保衛(wèi)人員的工作責(zé)任心和事業(yè)心。
2、實(shí)行責(zé)任目標(biāo)管理考核，建立內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制。為實(shí)現(xiàn)保衛(wèi)工作目標(biāo)的完成，保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)與企業(yè)簽訂年度保衛(wèi)安全責(zé)任書，由保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)把各項(xiàng)保衛(wèi)工作目標(biāo)進(jìn)行量化，分解到每個(gè)保衛(wèi)干部，實(shí)行按月考核，同工資獎(jiǎng)金掛鉤，改變以往干好干壞一樣的做法，同時(shí)還可以在工資總額中留取一定數(shù)額經(jīng)費(fèi)作為獎(jiǎng)勵(lì)資金，對(duì)在工作中有突出成績(jī)的人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，做到上崗靠競(jìng)爭(zhēng)，分配靠貢獻(xiàn)，晉升靠實(shí)績(jī)，以充分調(diào)動(dòng)廣大保衛(wèi)干部主動(dòng)性和積極性。
3、建立法制化、規(guī)范化的企業(yè)保衛(wèi)工作機(jī)制，提高綜合管理能力。內(nèi)部保衛(wèi)工作是企業(yè)行政管理的重要組成部分，而不再是公安機(jī)關(guān)的基層組織或派出機(jī)構(gòu)，隨著改革開(kāi)放的深入，保衛(wèi)工作已轉(zhuǎn)向?yàn)槠髽I(yè)自身服務(wù)，在客觀上給保衛(wèi)工作增加了艱巨性、復(fù)雜性，這就要求保衛(wèi)干部不僅要熟悉保衛(wèi)業(yè)務(wù)，而且要在動(dòng)態(tài)管理中摸清本單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的規(guī)律和特點(diǎn)，掌握現(xiàn)代企業(yè)制度的相關(guān)知識(shí)和更新業(yè)務(wù)知識(shí)，提高工作技
衛(wèi)生管理制度14
一、衛(wèi)生制度健全，有專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員，要建立衛(wèi)生檔案。
二、要定期檢查加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、飲具、容器的衛(wèi)生。
三、經(jīng)常檢查操作人員是否有不衛(wèi)生習(xí)慣，如留長(zhǎng)發(fā)、留指甲、不換衣服、不勤洗手等。
四、要檢查經(jīng)營(yíng)的'食品是否衛(wèi)生，有無(wú)衛(wèi)生許可證，是否有“三無(wú)”產(chǎn)品。加工的原料是否從正規(guī)渠道進(jìn)入。
五、要建立檔案，把存在的問(wèn)題記載下來(lái)，及時(shí)解決，要防患于未然，對(duì)經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題要有預(yù)見(jiàn)性。最大限度消除隱患。
六、食堂操作人員必須持有效健康證上崗。
七、工作人員不得留長(zhǎng)甲、涂指甲油、手上帶飾物，如有傷口，必須傷好后才能上班。
八、工作人員上班時(shí)要穿戴工作衣、帽，且頭發(fā)要罩在帽內(nèi)，并保持清潔！
九、工作人員要搞好自身衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤洗手。工作時(shí)間不許抽煙，不可在加工場(chǎng)所吐痰、亂放雜物、垃圾。
十、從業(yè)人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，熟悉各項(xiàng)衛(wèi)生制度及操作規(guī)范。有高度責(zé)任心，全心全意為人民服務(wù)。
衛(wèi)生管理制度15
為預(yù)防、控制和消除建設(shè)項(xiàng)目可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害，加強(qiáng)和規(guī)范建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施建設(shè)的監(jiān)督管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)職業(yè)病防治法》、國(guó)家安全監(jiān)管總局《工作場(chǎng)所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，結(jié)合用人單位實(shí)際情況制定本制度。
一、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施應(yīng)當(dāng)與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用(以下簡(jiǎn)稱職業(yè)衛(wèi)生“三同時(shí)”)。職業(yè)病防護(hù)設(shè)施所需費(fèi)用應(yīng)當(dāng)納入建設(shè)項(xiàng)目工程預(yù)算。
二、用人單位對(duì)可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)職業(yè)衛(wèi)生“三同時(shí)”的備案、審核、審查和竣工驗(yàn)收。
建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)衛(wèi)生“三同時(shí)”工作可以與安全設(shè)施“三同時(shí)”工作一并進(jìn)行。
三、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)衛(wèi)生“三同時(shí)”工作實(shí)行分類監(jiān)督管理。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的風(fēng)險(xiǎn)程度，分為職業(yè)病危害一般、較重、嚴(yán)重三類建設(shè)項(xiàng)目。
(一)職業(yè)病危害一般的建設(shè)項(xiàng)目，職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告應(yīng)向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門備案，職業(yè)病防護(hù)設(shè)施由用人單位自行組織竣工驗(yàn)收，并將驗(yàn)收情況報(bào)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門備案;
(二)職業(yè)病危害較重的建設(shè)項(xiàng)目，職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告應(yīng)當(dāng)報(bào)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門審核;職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工后，由安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門組織驗(yàn)收;
(三)職業(yè)病危害嚴(yán)重的建設(shè)項(xiàng)目，職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告應(yīng)當(dāng)報(bào)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門審核，職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)報(bào)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門審查，職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工后，由安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門組織驗(yàn)收。
四、對(duì)可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的建設(shè)項(xiàng)目，用人單位應(yīng)當(dāng)在建設(shè)項(xiàng)目可行性論證階段委托具有相應(yīng)資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)，編制預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告。
五、職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告編制完成后，用人單位應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生專家，對(duì)職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告進(jìn)行評(píng)審。
用人單位對(duì)職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)。
六、用人單位應(yīng)當(dāng)向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)備案或者審核，并提交下列文件、資料:
(一)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)備案或者審核申請(qǐng)書;
(二)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告;
(三)用人單位對(duì)預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告的評(píng)審意見(jiàn);
(四)職業(yè)衛(wèi)生專家對(duì)預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告的審查意見(jiàn);
(五)職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)證明(影印件);
(六)法律、行政法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他文件、資料。
涉及放射性職業(yè)病危害因素的建設(shè)項(xiàng)目，用人單位需提交建設(shè)項(xiàng)目放射防護(hù)預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告。
七、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告經(jīng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門備案或者審核同意后，建設(shè)項(xiàng)目的選址、生產(chǎn)規(guī)模、工藝或者職業(yè)病危害因素的種類、職業(yè)病防護(hù)設(shè)施等發(fā)生重大變更的，用人單位應(yīng)當(dāng)對(duì)變更內(nèi)容重新進(jìn)行職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)，辦理相應(yīng)的備案或者審核手續(xù)。
八、存在職業(yè)病危害的`建設(shè)項(xiàng)目，用人單位應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位編制職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇。
九、用人單位在職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇編制完成后，應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生專家，對(duì)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇進(jìn)行評(píng)審。
用人單位應(yīng)當(dāng)會(huì)同設(shè)計(jì)單位對(duì)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇進(jìn)行完善，并對(duì)其真實(shí)性、合法性和實(shí)用性負(fù)責(zé)。
十、對(duì)職業(yè)病危害一般和職業(yè)病危害較重的建設(shè)項(xiàng)目，用人單位應(yīng)當(dāng)在完成職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇評(píng)審后，按照有關(guān)規(guī)定組織職業(yè)病防護(hù)設(shè)施的施工。
十一、對(duì)職業(yè)病危害嚴(yán)重的建設(shè)項(xiàng)目，用人單位在完成職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇評(píng)審后，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家安全監(jiān)管總局《建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)衛(wèi)生“三同時(shí)”監(jiān)督管理暫行辦法》第五條、第六條的規(guī)定向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門提出建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)審查的申請(qǐng)，并提交下列文件、資料:
(一)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)審查申請(qǐng)書;
(二)建設(shè)項(xiàng)目立項(xiàng)審批文件(復(fù)印件);
(三)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇;
(四)用人單位對(duì)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇的評(píng)審意見(jiàn);
(五)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)單位資質(zhì)證明(影印件);
(六)目職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告審核批復(fù)文件(復(fù)印件);
(七)法律、行政法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他文件、資料。
十二、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)經(jīng)審查同意后，建設(shè)項(xiàng)目的生產(chǎn)規(guī)模、工藝或者職業(yè)病危害因素的種類等發(fā)生重大變更的，用人單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)變更的內(nèi)容，重新進(jìn)行職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)，并在變更之日起30日內(nèi)辦理相應(yīng)的審查手續(xù)。
十三、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施應(yīng)當(dāng)由取得相應(yīng)資質(zhì)的施工單位負(fù)責(zé)施工，并與建設(shè)項(xiàng)目主體工程同時(shí)進(jìn)行。
十四、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施建設(shè)期間，用人單位應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。
十五、建設(shè)項(xiàng)目完工后，需要進(jìn)行試運(yùn)行的，其配套建設(shè)的職業(yè)病防護(hù)設(shè)施必須與主體工程同時(shí)投入試運(yùn)行。
試運(yùn)行時(shí)間應(yīng)當(dāng)不少于30日，最長(zhǎng)不得超過(guò)180日，國(guó)家有關(guān)部門另有規(guī)定或者特殊要求的行業(yè)除外。
十六、建設(shè)項(xiàng)目試運(yùn)行期間，用人單位應(yīng)當(dāng)對(duì)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施運(yùn)行情況和工作場(chǎng)所職業(yè)病危害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并委托具有相應(yīng)資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)。
建設(shè)項(xiàng)目沒(méi)有進(jìn)行試運(yùn)行的，應(yīng)當(dāng)在其完工后委托具有相應(yīng)資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)。
用人單位應(yīng)當(dāng)為評(píng)價(jià)活動(dòng)提供符合檢測(cè)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和要求的受檢場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施。
十七、用人單位在職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告編制完成后，應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生專家對(duì)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告進(jìn)行評(píng)審。用人單位對(duì)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告真實(shí)性和合法性負(fù)責(zé)。
十八、職業(yè)病危害一般的建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收時(shí)，由用人單位自行組織職業(yè)病防護(hù)設(shè)施的竣工驗(yàn)收，并自驗(yàn)收完成之日起30日內(nèi)向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工備案，提交下列文件、資料:
(一)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工備案申請(qǐng)書;
(二)預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告?zhèn)浒竿ㄖ獣?復(fù)印件);
(三)建設(shè)項(xiàng)目立項(xiàng)審批文件(復(fù)印件);
(四)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇;
(五)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)證明(影印件);
(六)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告;
(七)專家對(duì)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告評(píng)審意見(jiàn);
(八)用人單位對(duì)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告評(píng)審意見(jiàn);
(九)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工自行驗(yàn)收情況報(bào)告;
(十)法律、行政法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他文件、資料。
十九、職業(yè)病危害較重的建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收時(shí)，用人單位應(yīng)當(dāng)向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收，并提交下列文件、資料:
(一)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收申請(qǐng)書;
(二)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告審核批復(fù)文件;
(三)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)資質(zhì)證明(影印件);
(四)建設(shè)項(xiàng)目立項(xiàng)審批文件(復(fù)印件);
(五)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)專篇;
(六)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告;
(七)專家對(duì)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告的審查意見(jiàn);
(八)用人單位對(duì)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告評(píng)審意見(jiàn);
(九)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施施工和監(jiān)理單位資質(zhì)證明(影印件);
(十)法律、行政法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他文件、資料。
二十、職業(yè)病危害嚴(yán)重的建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收時(shí)，用人單位應(yīng)當(dāng)向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收，并提交下列文件、資料:
(一)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收申請(qǐng)書;
(二)職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)審查批復(fù)文件(復(fù)印件);
(三)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)資質(zhì)證明(影印件);
(四)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告;
(五)專家對(duì)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告的審查意見(jiàn);
(六)用人單位對(duì)職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告評(píng)審意見(jiàn);
(七)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施施工單位和監(jiān)理單位資質(zhì)證明(影印件);
(八)法律、行政法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他文件、資料。
二十一、分期建設(shè)、分期投入生產(chǎn)或者使用的建設(shè)項(xiàng)目，其配套的職業(yè)病防護(hù)設(shè)施應(yīng)當(dāng)分期與建設(shè)項(xiàng)目同步進(jìn)行驗(yàn)收。
二十二、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工后未經(jīng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門備案同意或者驗(yàn)收合格的，不得投入生產(chǎn)或者使用。
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